Speisekarte von Fisch Viertel

Zuletzt aktualisiert am 12.01.2023

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speisekarte Etageres. Vorspeisen Suppen Zwischengänge Muscheln Hauptspeisen Beilagen Grillplatten für 2 Personen Fische im Ganzen Desserts

speisekarte

Etageres.

Atlantik Deluxe Etagere

4 Stück Fine de Claire, 4 Stück Gillareau, 2 Stück Jakobsmuscheln, Mandelmuscheln, Venusmuscheln, Herzmuscheln, Messermuscheln, Miesmuscheln, 10 Stück Garnelen und ein halber Hummer

99,90 €

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Vorspeisen

Meeresfrüchte

Paradeiser / Jungzwiebel / Paprika / Zitrone

14,90 €

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Ceviche

Wolfsbarsch / Fenchel / Radieschen / Koriander / Limetten / Olivenöl / Chi

18,90 €

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Tartars

Thunfisch / Lachs / Zitrone / Jungzwiebel / Wasabi / Dille

18,90 €

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Oktopus

Zitronensaft / Rotweinessig / Olivenöl / Petersilie / Rote Braunschweiger

19,90 €

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Fritto Misto

Calamari / Garnele / Ären fische / Knoblauchdip / Cocktaildip / Zitrone

13,90 €

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Suppen

Fischsuppe

7,90 €

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Cremesuppe

5,90 €

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Zwischengänge

Shrimps

Spaghetti / Zucchini / Brandy / Orangen

14,90 €

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Calamari

Risotto / Radicchio / Rotwein / Knoblauch / Petersilie

17,90 €

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Risotto

Meeresfrüchte / Weißwein / Knoblauch / Olivenöl

17,90 €

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Venusmuschel

Spaghetti / Weißwein / Knoblauch / Petersilie

16,90 €

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Muscheln

Miesmuscheln

in Weißweinfond, á la Marinara oder á la Thai

18,90 €

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Tricolore

Variation von Miesmuscheln, Venusmuscheln & Messermuscheln nach Wahl in Weißweinfond, á la Marinara oder á la Thai

23,90 €

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Duette

Variation von Miesmuscheln, Venusmuscheln nach Wahl in Weißweinfond, á la Marinara oder á la Thai

22,90 €

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Hauptspeisen

Trilogie

Fischfilets, Zucchini, Paprika, Champignon, Rosmarin

24,90 €

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Thunfisch

Steak, Sesam, Gemüse, Sweetchili, Sojasauce

26,90 €

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Calamari

Spinat, Mangold, Erdäpfel, Knoblauch, Olivenöl

17,90 €

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Wolfsbarsch

Filet, Zucchini, Erdäpfeln, Petersilie

26,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Röllchen

Jakobsmuschel, Seezunge, Filet, Erdäpfel, Getrüffelt

29,90 €

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Bio Lachs

Filet, Muschelsud, Wurzelgemüse, Dille

24,90 €

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Steingarnelen (6 Stk.)

Risotto, Parmesan, Paradeiser

24,90 €

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Oktopus

Knusprig, Erdäpfel, Kräuter

24,90 €

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Argentinische Wildfanggarnelen (5 Stk)

mit Safran Risotto

27,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filetsteak

Angusrind, Erdäpfelpüree, Getrüffelt, Demi glace

36,90 €

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Beilagen

Trüffelpüree, Grillgemüse oder Brat Erdäpfel

5,50 €

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Spinat-Mangold-Erdäpfel oder Blattsalat

4,50 €

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Grillplatten für 2 Personen

Fischvierterl Fischfilet platte

Erdäpfel / Gemüse / Olivenöl / Thymian / Knoblauch / Blattsalat

69,90 €

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Krusten, Schalentiere platte

Erdäpfel / Gemüse / Olivenöl / Thymian / Knoblauch / Blattsalat

69,90 €

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Surf und Turf platte

250g Rinderfiletsteak / Fischfilets, Schalentiere, Erdäpfel, Gemüse, Blattsalat, Jus Surt n`Turf Plate

69,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fische im Ganzen

Wolfsbarsch / Dorade für eine Person (400-600g)

mit Beilage nach Wahl

21,90 €

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Seezunge für 1 Person (300-400g)

mit Beilage nach Wahl

32,90 €

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Wildfang Fische

Wolfsbarsch, Steinbutt, Seezunge, Dorade, Drachenkopf & St. Petersfisch je nach Verfügbarkeit und Marktlage ab 800g

0,79 €

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Wolfsbarsch oder Dorade in der Salzkruste

(45-60min Zubereitungszeit)

0,79 €

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Desserts

Schokomousse

6,90 €

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Tiramisu

7,90 €

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Cheesecake

7,90 €

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Scroppino

Zitrone, Prosecco, Wodka

7,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fisch Viertel ist der 12.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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