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ÉMILE - Brasserie und Bar

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Schottenring 11
A1010 Wien, Österreich

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Speisekarte von ÉMILE - Brasserie und Bar

Zuletzt aktualisiert am 18.08.2023
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CAPRESE SALAT
Buffelmozzarella Bunte Bio Tomate
16,50 €
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Gurkenkaltschale
Garnele | Dill | Gurke | Wildkrauter
12,50 €
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RinderCarpaccio
Trüffel | Parmesan | Rucola Perlzwlebln
19,50 €
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LAND & WEISE

Ribeye Steak
aus Österreich Rosmarin-Thymian Jus
32,00 €
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Erdapfelsalat Zitrone
31,00 €
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Geschmorte Short Ribs
Süß & Sauer
26,50 €
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Maishendlbrust
aus der Steiermark
23,00 €
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SUPPEN

Toskanische Suppe
Tomaten-Concassäe | Basilikumcr&me Rosmarin Croutons|Gebackene Avocado
8,50 €
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Rinder Consomme
Frltatten| Wurzelgemüse Tafelspitzwürfei
8,90 €
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AUS DEN GEWASSEN

Lachsforellen Filet
aus Radiberg Rosmarin-Thymian Butter | Knoblauch
23,50 €
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Gegrillter Oktopus
glasierte Babykarotten Süßkartoffelpüree | Edamame Terlyakl Limetten Sauce
32,00 €
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BEILAGEN

a 5,00
Je
Mediterranes Grillgemüse Süßkartoffelpüree |Feta Schnittlauch• Süßkartoffelpommes• Gewürzpommes• Erdapfel geröstet• Petersil-Erdapfel• Gemischter Salat der Saison
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BOWLS & SALATE

Caesar Salat
Salatherzen|Sardellen Parmesan Croutons
14,00 €
17,00 € mit gegrillter Hühnerbrust
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Backhendlsalat
Hühnerbrustfilet | Kürbiskerne bunte Salat Mischung | Kürbiskerndressing c16,50
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Sommer Bowl
mit veganem Lachssashimi oder Tofu Basmati Reis| Algensalat |Gurke| Avocado Wasabl|Sesam Karotten|Sojassauce
16,00 €

vegan vegan

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Tropische Bowl
mit veganem Thunfisch oder Falafel Kokosreis|Ananas|Rotkraut-Salat Karamellisierte Nüsse | Edamame Passionsfruchtdressing | Koriander Limetten Crem
16,00 €

vegan vegan

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PASTA

Avocado Ravioli
Tomaten Ragout | Ricotta Feta Kase|Rucola
17,00 €
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WIENER SPEZIALITÄTEN

3 GANG MENÜ
48,00 €
1. Gang RINDER CONSOMMÉ Fritatten Wurzelgemüse
2. Gang WIENER SCHNITZEL Erdapte salat Zitrone
3. Gang APFELSTRUDEL
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EMILE BURGER

Beef Burger
Brioche Bun Rindfleisch|Cheddar Tomate|Essiggurken|Salat Zwiebelmarmelade BBQ Sauce|Zwiebelringe
24,50 €
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Cant Hendlt
Rotes Brioche Bun Hühnerschenkel|Butterm lch Teriyaki Sauce|Panko Chili Mayonnaise|Sesam Coleslaw|Asia Mix Salat
23,50 €
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Süsskartoffel Falafel Burger
Vollkorn Bun Guacamole Süßkartoffel Falafel Patty Tomaten Marmelade Spinatsalat|Aioli
21,50 €
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Süßer Abschluss

Passionsfrucht Törtchen
Weisse Schokolade|Passionsfrucht Mango Schokoladen Krümel
14,50 €
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Apfelstrudel
Bourbon Vanillesauce
9,00 €
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Käsevariation aus Österreich
Schwarze Nüsse|Trüffel-Honig
17,50 €
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Creme Brülee
Zitronengras|Erdbeer|Rhabarber
12,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von ÉMILE - Brasserie und Bar ist der 18.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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