Speisekarte von EL GAUCHO am Rochusmarkt

Zuletzt aktualisiert am 11.01.2023

STARTERS

SOUPS

SPECIALS

Dry Aged Beef

el Gaucho Beef

BIFE DE CUADRIL – HUFT STEAK

18,00 € 200 Gramm

25,00 € 300 Gramm

35,00 € 400 Gramm Churrasco

BIFE DE CHORIZO – RUMP STEAK

27,00 € 300 Gramm

34,00 € 400 Gramm

35,00 € 400 Gramm Churrasco

BIFE DE LOMO – FILET STEAK

25,00 € 150 Gramm Ladysteak

35,00 € 250 Gramm

42,00 € 350 Gramm

43,00 € 350 Gramm Churrasco

BIFE DE ANCHO – RIBEYE STEAK

29,00 € 300 Gramm

36,00 € 400 Gramm

The Butcher‘s Special

QUEEN‘S CUT DRY AGED, 280g

Das wohl beste Stück vom heimischen Rind, das Filet, wird aus dem hinteren Rücken geschnitten. Bei diesem Cut wird es von zwei Seiten vom Knochen eingerahmt. Es ist etwas Einzigartiges und wird exklusiv im el Gaucho geboten. Butter- weich im Biss, kräftig im Geschmack und sagenhaft saftig setzt es dem Steakgenuss die Krone auf. TIPP: in jeder Garstufe ein Erlebnis, aber wir empfehlen es Medium rare gebraten!

36,00 €

SALADS

SIDES

SAUCES

PIMP YOUR STEAK

Bearbeitungsstand der Speisekarte von EL GAUCHO am Rochusmarkt ist der 11.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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