Speisekarte von El Gaucho

Zuletzt aktualisiert am 05.01.2023

STARTERS

TATAR VOM HEIMISCHEN BIO-RIND

SOUPS

SPECIALS

el Gaucho Beef

BIFE DE CUADRIL – HUFT STEAK

200 Gramm

18,00 €

25,00 € 300 Gramm

35,00 € 400 Gramm Churrasco

BIFE DE CHORIZO – RUMP STEAK

300 Gramm

27,00 €

34,00 € 400 Gramm

335,00 € 400 Gramm Churrasco

BIFE DE LOMO – FILET STEAK

150 Gramm Ladysteak

25,00 €

35,00 € 250 Gramm

42,00 € 350 Gramm

43,00 € 350 Gramm Churrasco

BIFE DE ANCHO – RIBEYE STEAK

300 Gramm

29,00 €

36,00 € 400 Gramm

Dry Aged Beef

100 % HEIMISCHES RIND MINDESTENS 21 TAGE TROCKEN GEREIFT

The Butcher‘s Special

QUEEN‘S CUT DRY AGED, 280g

Das wohl beste Stück vom heimischen Rind, das Filet, wird aus dem hinteren Rücken geschnitten. Bei diesem Cut wird es von zwei Seiten vom Knochen eingerahmt. Es ist etwas Einzigartiges und wird exklusiv im el Gaucho geboten. Butter- weich im Biss, kräftig im Geschmack und sagenhaft saftig setzt es dem Steakgenuss die Krone auf. TIPP: in jeder Garstufe ein Erlebnis, aber wir empfehlen es Medium rare gebraten

36,00 €

SALADS

SIDES

SAUCES

PIMP YOUR STEAK

Bearbeitungsstand der Speisekarte von El Gaucho ist der 05.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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