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Ebi 1

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Teinfaltstraße 9
A1010 Wien

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Speisekarte von Ebi 1

Zuletzt aktualisiert am 12.01.2023
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SUSHI & ROLLS

NIGIRI

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HIRAME
Heilbutt 2 Stk.
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MAGURO
Thunfisch 2 Stk.
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SAKE
Lachs 2 Stk.
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SAKE UMAMI
flambierter Lachs 2 Stk. (+ 2,80€)
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SABA
Makrele 2 Stk.
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INARI
süße Tofuhaut 2 Stk.
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UNAGI
marinierter Aal 2 Stk.
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EBI
Süßwassergarnele 2 Stk.
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KANI
Surimi 2 Stk
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TAMAGO
süßer Eierstich 2 Stk.
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MAKI

KAPPAROLLE
Lachs, Thunfisch, Heilbutt, Gurke, 3 Stk.
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SAKE
Lachs 3 Stk.
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AVOCADO
Avokado 3 Stk.
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KAPPA
Gurke 3 Stk.
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Rolls

CAESAR
Huhn, Frischkäse, Salat, 4 Stk.
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SAKE TEMPURA
Frittierter Lachs, Salat, Gurke, 3 Stk.
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SAKE KRISTALL
Lachs, Gurke, Salat, Rettich, Dille, 3 Stk.
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MIKADO
Avokado, Haselnuss 4 Stk.
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SHOGUN
Ente, Jungzwiebeln, Teriyaki Soße, 4 Stk.
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EBI
Garnele, Spicy Mayo 4 Stk.
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EBI TEMPURA
Frittierte Garnelen, Salat, Gurke, 3 Stk.
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SAKE SAKURA
Lachs, Avokado, Surimi, 4 Stk.
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FRESH INARI
Inari, Frischkäse, Gurke, Schnittlauch, 4 Stk.
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PHILADELPHIA
Frischkäse, Lachs, Gurke, Schnittlauch, 4 Stk.
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CALIFORNIA
Garnele, Avokado, Surimi, 3 Stk.
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SAKE BONSAI
Lachs, Avokado, Kaviar, 4 Stk.
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SAKE WAKAME
Lachs, Seetang 4 Stk.
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POKE BOWLS

SAKE
Lachs, Edamame, Rettich
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VEGGIE
Avocado, Edamame, Rettich

vegetarisch vegetarisch

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Sashimi

MAGURO
Thunfisch, 3 Stk.
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SAKE
Lachs, 3 Stk.
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HIRAME
Heilbutt, 3 Stk. (+3,80€)
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SUPPEN

PIKANTE SUPPE
Ente, Ei, saisonales Gemüse
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MISO SUPPE
Tofu, Seetang
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Salat

SUNOMONO SALAT
Gurke, pikant mariniert
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PIKANTER SALAT
Kraut, Karotten
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MOYASHI SALAT
Sojasprossen

vegan vegan

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WAKAME SALAT
Seetang

vegan vegan

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HORENSO SALAT
Spinat, Sesamdressing

vegetarisch vegetarisch

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SIDES

REIS
Rundkornreis

vegan vegan

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GEBRATENER EIERREIS

vegetarisch vegetarisch

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GEBRATENE UDON NUDELN
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DUMPLINGS & CO

PORK GYOZA
mit Sweet Chili Soße
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PORK BAO
Hackfleisch, Gemüse
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VEGGIE GYOZA
mit Sweet Chili Soße

vegetarisch vegetarisch

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CHICKEN GYOZA
mit Sweet Chili Soße
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SPICY WANTAN
Huhn, Gong Bao Soße
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XIAO BING
Hackfleisch, Bärlauch
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KALBSKOROKKE
Kartoffel, Kalb
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CHEESE KOROKKE
Kartoffel, Käse

vegetarisch vegetarisch

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MINI ROLLS
mit Süß Sauer Soße
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MEAT

CHICKEN WINGS
EFC - Ebi Fried Chicken
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PORK TONKATSU
mit jap. Worcester Soße
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RINDFLEISCH
mit würziger Sojasoße
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RINDFLEISCHROLLE
Gemüse, Teriyakisoße
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HACKBÄLLCHEN
mit würziger Sojasoße
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RINDERSTEAK
mit Teriyakisoße
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LAMMKOTELETT
mit würziger Sojasoße
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CRISPY DUCK
mit würziger Sojasoße
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HÜHNERBRUST
mit Teriyakisoße
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KARAAGE
Hühnerkeule, Spicy Mayo
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SÜSS SAUER HUHN
Zwiebel, Süß Sauer Soße
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HÜHNERSPIESS
mit Erdnuss Soße

vegetarisch vegetarisch

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SEAFOOD

CALAMARI
mit Sweet Chili Soße
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LACHSSTEAK
mit Teriyakisoße
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PANIERTE GARNELEN
mit Spicy Mayo
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TUNA BITES
mit Teriyakisoße
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TIGERGARNELEN
mit würziger Sojasoße (+4,80€)
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GARNELEN
mit würziger Sojasoße
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TORPEDO GARNELEN
mit Spicy Mayo
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GARNELENSPIESS
mit Erdnuss Soße
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LACHS NUGGETS
mit Gong Bao Soße
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SPECIAL

DRAGON TEMAKI
Aal, Garnele, Gurke (+3,80€)
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VEGGIE TEMAKI
Avocado, Gurke, Rettich, Edamame (+3,80€)

vegetarisch vegetarisch

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VEGGIE

CHAMPIGNONS
mit Teriyakisoße

vegetarisch vegetarisch

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GONG BAO TOFU
gebackener Tofu, Gong Bao Soße

vegetarisch vegetarisch

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EDAMAME
japanische Sojabohnen

vegetarisch vegetarisch

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SWEET POTATO FRIES
mit Erdnuss Soße

vegetarisch vegetarisch

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YASAI GONG BAO
mit Gong Bao Soße

vegetarisch vegetarisch

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YASAI KNOBLAUCH
mit Knoblauchsoße

vegetarisch vegetarisch

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ZUCCHINI TEMPURA
mit Sweet Chili Soße

vegetarisch vegetarisch

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RÖSTIS
mit Spicy Mayo

vegetarisch vegetarisch

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SWEETS

CUSTARD BAO
mit Vanillefüllung
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APPLE GYOZA
mit Vanillesoße
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SCHOKO BROWNIE

vegetarisch vegetarisch

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TOFFEE NUSS KUCHEN
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TARO KUCHEN
mit Sesam
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SCHOKO KOKOS KUCHEN
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MATCHA MOUSSE

vegetarisch vegetarisch

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OBSTSCHALE
saisonales Obst
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MATCHA
Grüntee Eis

vegetarisch vegetarisch

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LYCHEE
Lychee Eis

vegetarisch vegetarisch

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BLACK SESAME
Schwarzer Sesam Eis

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ebi 1 ist der 12.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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