Das Lokal im Hof

international

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Speisekarte

Beliebte Gerichte

Joseph Brot

€ 5,00

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vegetarisch

Aufgeschlagene Butter/Olivenöl | Maldon Salz

+Buttercup

€ 5,00

Taggiasca Oliven | Kapern Popcorn knuspriger Knoblauch | Feigensenf

Kürbis-Misosuppe

€ 6,50

roter Linsen “#Tofu“

Abendmenü 17 – 22 Uhr

Joseph Brot

€ 5,00

•

vegetarisch

Aufgeschlagene Butter/Olivenöl | Maldon Salz

+Buttercup

€ 5,00

Taggiasca Oliven | Kapern Popcorn knuspriger Knoblauch | Feigensenf

Kürbis-Misosuppe

€ 6,50

roter Linsen “#Tofu“

Tagessuppe

€ 5,50

Bitte fragen Sie unsere MitarbeiterInnen

Rote Rübe

€ 11,50

Haselnuss | Zwetschke | Kaffee | Rettich Joghurt | Basilikum

Frittierte Ährenfische

€ 14,50

Rotkraut | Olivenöl | Focaccia #Aioli | Forellenkaviar

Mille-feuille

€ 12,50

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vegetarisch

Gorgonzolamousse | Feigen | Kernölvinaigrette Kürbiskernkrokant | Zwiebelmarmelade

Hasselback Sellerie

€ 11,50

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vegetarisch

Kumquat | Cashew-#Curry Creme | Grünkohl Kräutersalat | Hefeflocken | Koriander

Beef Tartar

€ 15,00

Dottercreme | Mangoldkimchi | Rosinen Hühnerlebercreme | Butter | Wurzelbrot

#Zander Frühlingsrolle

€ 17,50

Dijonsenf | Linsen | Kohlsprossen | Topinambur Granatapfel | Joghurt

Offener Ravioli

€ 15,50

Stundenei | Schwarzwurzel | getrüffelter Erdäpfelschaum Creme Frâiche | Spinat

Butternusskürbis

€ 13,50

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vegan

Salbei | Mandeln | Oliven | Agavensirup | Crôutons

Kartoffel & Dashi

€ 14,50

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vegetarisch

Kartoffeltaler | Dashibutter | Kräuterseitlinge Kren | Pak Choi | Norichip

Steak “Frites”

€ 18,50

rosa Bio-#Flanksteak | Anna-Kartoffel Sauce Choron | Ofengemüse | fermentierte Chilisauce

Entenbrust

€ 19,50

Pastinake | Mole Rojo | Grünkoh Birne | Szechuanpfeffer

Crème Brûlée

€ 6,50

Tonkabohnencreme mit knuspriger Karamellhaube

Chocolate Fudge #Brownie

€ 4,50

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vegetarisch

mit salzigen Erdnüssen

Espresso Affogato

€ 4,50

mit hausgemachtem Vanilleeis

Bratapfel

€ 10,50

Marzipan | Mandel Joghurt | Engelshaar | Nüsse Zartbitter Schokoladensorbet

Spekulatius & Zwetschke

€ 10,50

Mascarponemousse | Crumbles Safran Eis

Käsevariation

€ 11,00

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vegetarisch

feine Käse Selektion von Stefan Gruber | Apfelchutney | Wurzelbaguette

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