Speisekarte von Das Johann Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 17.07.2023
Hauptgang•Main Dish
Gemüsetascherl
Pastinakenpüree • Gemüsejulienne
12,70
€
vegetarisch
Veganes Menü
Menü
22,50
€
3 Gang Menü
24,50
€
3 Gang Menü
28,50
€
4 Gang Menü
1. Gang
Cous Cous • Babysalat • Tomatensalsa 6.80
2. Gang
Bärlauchsuppe • Tomaten Pesto 4.80
3. Gang
Gemüsetascherl • Pastinaken Püree • Gemüse Julienne 12,70
4. Gang
Marinierte Früchte • Baumhonig 5,80
vegan
Candle•light•dinner
Amuse-gueule
34,50
€
3-Gang Menü • mit Suppe
37,50
€
3-Gang Menü • mit Vorspeise
42,50
€
4-Gang Menü
1. Gang
Carpaccio vom Rind • getrüffelte Selleriecreme • knackiger Vogerlsalat
2. Gang
Topinambur-Cremesuppe • Kräuterschaum • Walnussöl
3. Gang
Gebratenes Filet vom Lachs • zweierlei von der Pastinake •Honig-Radieschen
Alternative zum 3. Gang
Gebratener Kalbstafelspitz cremiges Pilz Risotto • Karotten-Lauchgemüse
4. Gang
Schokokuchen • cremiger Himbeerschaum
vegan
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Johann Restaurant ist der 17.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.