Speisekarte von Da Ferdinando

Zuletzt aktualisiert am 11.01.2023

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MENÜ ZUPPE ANTIPASTI PRIMI PIATTI RISOTTI SECONDI PIATTI / CARNE SECONDI PIATTI / PESCE INSALATE DOLCI PIZZA

MENÜ

ZUPPE

CREMA DI POMODORO CON BASILICO

Tomatencremesuppe mit Basilikum

6,50 €

vegetarisch

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MINESTRONE TRADIZIONALE

Italienische Gemüsesuppe

6,50 €

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ZUPPA DI PESCE

Fischsuppe mit Shrimps, Venusmuscheln und Tintenfisch

12,90 €

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ANTIPASTI

BRUSCHETTA CLASSICA

Getoastetes Weißbrot mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Oliven

7,90 €

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CAPRESE DI BUFALA

Büffelmozzarella mit Cocktailtomaten, Rucola, Basilikum, kalt gepresstes Olivenöl und Marinade

14,90 €

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CAPONATA DI VERDURE

Vegetarische Vorspeisenplatte Haugemachte, marinierte Melanzani, Paprika, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Kapern und Oliven, Pecorino mit Balsamico Essig Vegetarian Italian appetizerplate

14,50 €

vegetarisch

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CARPACCIO DI MANZO

Geeiste Rindsfiletscheiben mit Grana Padano und Rucola

15,90 €

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VITELLO TONNATO

Dünn geschnittene Kalbsfleischscheiben mit Thunfisch- und Kapernsauce

15,90 €

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COZZE ALLA MARINARA / O COZZE AL POMODORI

Miesmuscheln in Weißweinsauce / oder in Tomatensauce mit Pfeffer

14,90 €

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ANTIPASTO DA FERDINANDO

Italienische Vorspeisenplatte mit Salami, Rohschinken und Käse

16,90 €

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ZUSÄTZLICHER BROTKORB

Extra bread

4,50 €

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PRIMI PIATTI

PASTA AGLIO, OLIO E PEPERONCINO

Pasta mit Olivenöl, Knoblauch, Chilli und Petersilie

12,50 €

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PASTA AL PESTO GENOVESE

Pasta mit Basilikum, Grana und Pinienkernen

13,90 €

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PASTA ARRABBIATA

Pasta mit scharfer Tomatensauce, Basilikum und Knoblauch

14,90 €

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PASTA CARBONARA

Pasta mit Obers, Ei und Speck

14,50 €

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PASTA AL POMODORO

Pasta mit Tomatensauce, Basilikum

12,90 €

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PASTA BOLOGNESE

Pasta mit Fleischragout auf Mailänder Art

15,90 €

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PASTA CON GAMBERETTI E ZUCCHINI

Pasta mit Shrimps, Zucchini, Knoblauch in Weißweinsauce

17,90 €

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PASTA ALLO SCOGLIO

Pasta mit diversen Meeresfrüchten in leichter Tomatensauce

17,90 €

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PASTA ALLA CONTADINA

Pasta mit Hühnerfleisch, Champignon, Zwiebel in leichter Oberssauce

16,90 €

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PASTA DA FERDINANDO

Pasta mit Mascarpone, Zucchini und Rindfliletspitzen

17,90 €

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LASAGNA

Hausgemachte Lasagne mit faschiertem Rindfleisch

15,50 €

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GNOCCHI RIPIENI AL TARTUFO

Gnocchi gefüllt mit Trüffeln und Salbei-Buttersauce

17,90 €

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GNOCCHI AL TEGAMINO / O GORGONZOLA

Gnocchi mit Tomantensauce, Mozzarella und Basilikum / oder mit Gorgonzola

14,90 €

vegetarisch

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RISOTTI

RISOTTO AL RADICCHIO

Risotto mit Radicchio, Taleggio (Frischkäse), Birne und Ingwer

15,50 €

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RISOTTO AL PESTO DI AGRUMI

Risotto mit Orangenpesto, Garnelen und Parmesan

16,90 €

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SECONDI PIATTI / CARNE

POLLO ALLA MEDITERRANEA

Überbackenes Hühnerfilet mit Tomaten und Mozarella, Bruschetta als Beilage

19,50 €

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POLLO ALLA PARMIGIANA

Hühnerbrust in Parmesankruste, dazu Tagliatelle mit Tomatensauce

19,50 €

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MEDAGLIONI DI MANZO ALLA GRIGLIA 300 g .Kalbsmedaillons gegrillt auf Rucola, Balsamicocreme, Parmesan, Pinienkernen und Kirschtomaten

27,90 €

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CARRE DI AGNELLO ALLA GRIGLIA

Gegrilltes Lammkarree mit Bratkartoffeln und Gemüse

27,90 €

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GRIGLIATA MISTA DI CARNE PER 2 PERSONE

Gemischte Fleischplatte vom Grill für 2 Personen

46,90 €

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SECONDI PIATTI / PESCE

CALAMARI ALLA GRIGLIA

Gegrillte Tintenfische mit Kartoffeln und Caponata

19,90 €

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FILETTO DI BRANZINO AL LIMONE

Wolfsbarschfilet mit Zitrone und Beilage

21,50 €

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GAMBERONI PIRI PIRI

Riesengarnelen (5 Stk) in Chili-Tomatensauce dazu 2 Scheiben Toscanisches Brot

26,90 €

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INSALATE

INSALATA MISTA

Gemischter Salat mit Gurken, Kirschtomaten, Karotten und italienischem Dressing

6,90 €

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INSALATA DI RUCOLA

Rucolasalat mit Tomaten, Grana

8,90 €

vegan

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INSALATA DI TONNO

Gemischter Salat mit Tomaten, Oliven, roten Zwiebel und Thunfisch

12,90 €

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INSALATA FRUTTI DI MARE

Meeresfrüchte Salat

16,50 €

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INSALATA CESAR

Grüner Salat mit gegrillten Hühnerstreifen, Grana, Croutons mit Cesar-Dressing

15,90 €

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INSALATA FERDINANDO

Rucola, Fleischtomaten, Büffelmozarella, Hühnerstreifen in Parmesan-Panade, Croutons mit Mediterranes Dressing

16,90 €

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DOLCI

TORTA CAPRESE

Hausgemachte Schokoladen-Mandelkuchen…einfach, süß und verführerisch wie die Liebe

6,50 €

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TORTA DELLA NONNA

Hausgemachte Zitronencremetorte mit Pinienkerne Eine Liebeserklärung an die Toskana und an alle “Nonna” der Welt

6,90 €

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CREME BRULEE

„Gebrannte Creme“ (Karamellkruste) aus Eigelb, Sahne und Zucker Der zarte Vanillegenuss mit der charakteristischen Oberfläche ist ein echtes Highlight der Nachspeisen-Küche

6,90 €

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PANNA COTTA

Ist ein wahrlich verführerisches Dessert Schlagobers, Zucker mit Obsthäubchen

6,90 €

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TIRAMISU

Das berühmte Bisquitchen aus Italien mit Mascarpone, Kaffee und Kakao

6,90 €

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CANNOLO SICILIANO

Sizilianische Knusperrolle, innen schokoliert, gefüllt mit einer Creme aus Ricotta, Schokoladentropfen und kandierter Orangenschale

6,90 €

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PROFITEROL (bianco o nero)

Herzhafte Brandteigkrapfen gefüllt mit Vanillecreme in weißer oder Milchschockolade und Schlagobers

6,90 €

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DOLCE DA FERDINANDO

12,90 €

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PIZZA

MARGHERITA

TOMATENSAUCE, MOZZARELLA “FIOR DI LATTE DI NAPOLI”, KALT GEPRESSTES OLIVENÖL, FRISCHES BASILIKUM

9,90 €

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CARDINALE

TOMATENSAUCE, MOZZARELLA “FIOR DI LATTE DI NAPOLI”, SCHINKEN, FRISCHES BASILIKUM

12,90 €

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PROSCIUTTO E FUNGHI

TOMATENSAUCE, SCHINKEN, CHAMPIGNON, MOZZARELLA “FIOR DI LATTE DI NAPOLI”, BASILIKUM

13,50 €

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SALAMI

TOMATENSAUCE, SALAMI, MOZZARELLA “FIOR DI LATTE DI NAPOLI”, BASILIKUM

13,90 €

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QUATTRO STAGIONI

TOMATENSAUCE, MOZZARELLA “FIOR DI LATTE DI NAPOLI”, SCHINKEN, ARTISCHOCKEN, CHAMPIGNONS, SARDELLEN, FRISCHES BASILIKUM

15,50 €

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DIAVOLO

TOMATENSAUCE, MOZZARELLA “FIOR DI LATTE DI NAPOLI”, SALAMI “SALSICIA DIAVOLO”, FRISCHER CHILI, FRISCHES BASILIKUM

13,90 €

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QUATTRO FORMAGGI

4 VERSCHIEDENE KÄSESORTEN: MOZZARELLA “FIOR DI LATTE DI NAPOLI”, PARMESAN, GORGONZOLA, RICOTTA, FRISCHES BASILIKUM

14,50 €

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TONNO

TOMATENSAUCE, MOZZARELLA “FIOR DI LATTE DI NAPOLI”, THUNFISCH, FRISCHES BASILIKUM, FRISCHE ZWIEBEL, KALT GEPRESSTES OLIVENÖL

14,50 €

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SICILIANA

TOMATENSAUCE, MOZZARELLA “FIOR DI LATTE DI NAPOLI”, SARDELLEN, OLIVEN, KAPERN, MELANZANI, FRISCHES BASILIKUM

14,50 €

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AMORE

TOMATENSAUCE, MOZZARELLA “FIOR DI LATTE DI NAPOLI”, KIRSCHTOMATEN, RUCOLA, ROHSCHINKEN, GRANA, KALT GEPRESSTES OLIVENÖL, FRISCHES BASILIKUM

16,50 €

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DEL SUD

TOMATENSAUCE, MOZZARELLA “FIOR DI LATTE DI NAPOLI”, KALT GEPRESSTES OLIVENÖL, FRISCHES BASILIKUM, SALSICCIA, „FRIARIELLI“– ITALIENISCHES BLATTGEMÜSE

16,50 €

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CALZONE NAPULÉ

TOMATENSAUCE, MOZZARELLA “FIOR DI LATTE DI NAPOLI“, RICOTTA, SALAMI (SÜSS), FRISCHES BASILIKUM, KALT GEPRESSTES OLIVENÖL, PFEFFER

15,90 €

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DA FERDINANDO

TOMATENSAUCE, KIRSCHTOMATEN, BÜFFELMOZZARELLA, RUCOLA,GRANA, ROHSCHINKEN KALT BELEGT

17,50 €

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CONTADINA

TOMATEN, MOZZARELLA “FIOR DI LATTE DI NAPOLI“, KIRSCHTOMATEN, FRISCHES GEMÜSE

14,50 €

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BUFALA

TOMATENSAUCE, BÜFFELMOZARELLA UND FRISCHES BASILIKUM

15,90 €

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RUCOLA

TOMATENSAUCE, MOZZARELLA “FIOR DI LATTE DI NAPOLI“, RUCOLA, GRANA

14,90 €

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SORRENTO MOZZARELLA “FIOR DI LATTE DI NAPOLI“,

GELBE UND ROTE CHERRYTOMATEN, CRÉME FRAÍCHE, BASILIKUM /

16,90 €

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DELIZIOSA

MOZZARELLA “FIOR DI LATTE DI NAPOLI“, GELBE UNDROTE CHERRYTOMATEN, SARDELLEN, CHILLI, BASILIKUM

15,50 €

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SFIZIOSA

MOZZARELLA “FIOR DI LATTE DI NAPOLI“, BÜFFELMOZARELLA, SALAMI (SCHARF), RUCOLA, GETROCKNETE TOMATEN,

16,90 €

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CAPRICCIOSA

TOMATENSAUCE, MOZZARELLA “FIOR DI LATTE DI NAPOLI”, SCHINKEN, ARTISCHOCKEN, CHAMPIGNONS, OLIVEN, FRISCHES BASILIKUM /

14,90 €

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FOCACCIA CON ROSMARINO

Focaccia mit Rosmarin

5,90 €

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PIZZA PANE

Pizzastangen mit/ohne Knoblauch

5,50 €

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ZUSÄTZLICHER BROTKORB

Extra bread

4,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Da Ferdinando ist der 11.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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