Speisekarte von cucinaCipriano

Zuletzt aktualisiert am 10.09.2024

per iniziare die cC Specials unsere Fischspetzialitäten Fisch nach tages Angebot, aus Orbetello - Toskana Fisch aus Wildfang- Italien, Kroatien, Franchreich. Beilagen Nachspeisen

per iniziare

Olive verdi del Belice

Sizilianische grüne Oliven

6,00 €

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Mandorle mediterranee

Salzmandeln gewürzt mit mediterranen Kräutern

6,00 €

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Pasta soffiata e sugo all’arrabbiata

Gepuffte Pasta mit leicht scharfem Sugo „All’arrabbiata“

6,50 €

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Carciofi grigliati in olio EVO

Gegrillte Artischocken, eingelegt in nativem Olivenöl extra

7,00 €

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Papacelle ripiene di tonno

Kleine Paprika gefüllt mit Thunfisch

7,00 €

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Il tarallo napoletano

3,50 €

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Pane, burro & alici “Le Isolane”

Hausgemachtes Brioche-Brot, Pfefferbutter und Sardellen aus Grado

12,00 €

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Il prosciutto D’Osvaldo di Cormons e grissini

Rohschinken von D’Osvaldo aus Cormons mit Grissini

16,00 €

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Hausgemachtes Brioche-Brot

Pan Brioche fatto in casa

5,00 €

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Frisch gebackene Grissini

Grissini tirati a mano

4,00 €

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die cC Specials

Baccalà mantecato e peperoni in agrodolce

Luftige Kabeljau-Creme mit süß-saurem Paprika

16,00 €

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Gamberi e Caprese liquida

Knusprige Garnelen mit flüssiger Tomaten-Mozzarella-Caprese

18,00 €

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Crudo di pesce, molluschi e crostacei con alghe di mare e zenzero

Gemischte Rohfisch- und Meeresfrüchte-Platte mit Algen und Ingwer

28,00 €

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Fregola alla marinara

Typisch sardische Pasta mit Fischsugo „Marinara“

22,00 €

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Ravioli di dentice croccanti, pomodoro giallo e stracciatella

Knusprige Zahnbrassen-Ravioli mit gelben Tomaten und Frischkäse „Stracciatella“

19,00 €

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Filetto di pesce del giorno in base al mercato

Fischfilet je nach tagesaktuellem Marktangebot

34,00 €

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unsere Fischspetzialitäten

Fisch nach tages Angebot, aus Orbetello - Toskana

Branzino

Wolfbarsch

72,00 €

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Orata

Goldbrasse

70,00 €

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Fisch aus Wildfang- Italien, Kroatien, Franchreich.

Rombo

Steinbutt

75,00 €

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Coda di Rospo

Seeteufel

78,00 €

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Dentice

Zahnbrasse

80,00 €

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Scorfano

Drachenkopf

80,00 €

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Branzino

Wolfbarsch

82,00 €

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Gallinella

Knurrhahn

80,00 €

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Orata

Goldbrasse

80,00 €

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Beilagen

Patate novelle arrostite

Heurige Braterdäpfel

6,00 €

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Le nostre verdure croccanti saltate

Unser knackig gebratenes Gemüse

7,00 €

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Insalatina di stagione

Pflücktsalat nach Saison

6,00 €

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Insalata di alghe di mare con olio di sesamo

Seetangsalat mit Sesamöl

8,00 €

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Polenta tostata

Gegrillte Polenta

5,00 €

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Nachspeisen

Torta Piemontese, nocciole, cioccolato Domori, lamponi

Piemontesischer Kuchen, Haselnüsse, Domori-Schokolade, Himbeere

11,00 €

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Magnum Tiramisù

Tiramisù alla „Cipriano“ in Magnum-Form

7,00 €

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Minestrone di frutta e verdura con sorbetto al sedano

Obst-Gemüse-Salat mit Stangenselleriesorbet

9,00 €

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Gelati e sorbetti fatti in casa

Hausgemachtes Eis und Sorbet - eine Kugel, aktuelle Sorten auf Nachfrage

4,00 €

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Selezione di formaggi “Carmela&Andrea” con chutney

Käseauswahl “Carmela&Andrea” mit Chutney

12,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von cucinaCipriano ist der 10.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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