Speisekarte von Cucina Itameshi

Zuletzt aktualisiert am 21.10.2024

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TAVOLATA FREDDO RAW CALDO PASTA GRIGLIATA SIDES DOLCE

TAVOLATA

MIXED OLIVES (V) eingelegte oliven

4,50 €

vegan

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SOURDOUGH BREAD (V) miso butter

5,90 €

vegetarisch

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SALAMI MILANESE

8,90 €

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FREDDO

CAVOLFIROE SARADA (V) marinierter karfiol ∙ pflaume ∙ sauerampfer ∙ zitronen-koshu

9,80 €

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GRILLED KIM CHI CABBBAGE spitzkohl ∙ apfel ∙ kimuchi

12,50 €

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BURRATA (V) nori tsukudani ∙ olivenöl

16,90 €

vegetarisch

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RAW

XO BEEF CARPACCIO wasabi ∙ parmesan ∙ zwiebel tsukemono

23,50 €

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SEABREAM CRUDO doraden sashimi ∙ trauben ∙ feigenblatt ∙ koriander ∙ zitrone

19,50 €

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VITELLO TARTAR kalb ∙ kimizu ∙ mizuna ∙ erdnuss-crumble ∙ kim

19,50 €

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CALDO

COZZE ALLA JAPONAISE miesmuscheln ∙ yuzu kosho ∙ kombu ∙ grammeln

17,90 €

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PASTA

TSUKEMEN BOLOGNESE ramen nudeln ∙ tan tan ragù ∙ bonito ∙ chili ∙ eigelb

15,50 €

22,50 €

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UDON CACIO E PEPE (V) pecorino ∙ eigelb ∙ pfeffer

11,50 €

18,50 €

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TARTUFO RISOTTO (V) dashi ∙ wintertrüffel 10g ∙ mascarpone

25,50 €

32,50 €

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GRIGLIATA

MISO BLACK COD kabeljau ∙ n’duja ∙ eingelegte zitrone ∙ ingwer

30,50 €

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YAKINIKU CHICKEN gegrilltes huhn ∙ junglauch ∙ yakiniku sauce

22,90 €

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KATSU MILANESE schweinekotelett gebacken ∙ tonkatsu ∙ taleggio ∙ kräuter

26,50 €

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GRILLED TENDERLOIN 200g rinderfilet ∙ masao sauce

34,00 €

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SIDES

GARLIC FRIED RICE (V) gebratener reis ∙ eiweiß ∙ erdnuss-crumble

5,50 €

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CAVALO NERO geschmorter schwarzkohl ∙ kren

7,90 €

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WHOLE LETTUCE (V) kopfsalat ∙ wasabi dressing

8,50 €

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DOLCE

TIRAMISU „SUPER“

classico

10,50 €

vegetarisch

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PANNA COTTA

honig ∙ olivenöl ∙ weisser balsamico

10,50 €

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GELATO CARLO pro kugel

verschiedene sorten

5,00 €

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AFFOGATO

espresso ∙ kugel eis

7,40 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cucina Itameshi ist der 21.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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