Speisekarte von Cocore

Zuletzt aktualisiert am 07.02.2023

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Vorspeisen Salate Pasta Sandwiches Pizza Traditionell Pizza Gourmet Dessert

Vorspeisen

Bruschetta al Pomodoro

geröstetes Brot mit gelben und roten Kirschtomaten, Basilikum, Oregano, Salz und nativem Olivenöl

7,50 €

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Scugnizzi Napoletani

gebratene Pizzastreifen mit Tomatensauce, Flegreo und Parmesan

8,50 €

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Arancino

Reiskrokketten mit tomaten, hackfleisch und erbsen

4,00 €

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Mozzarella in Carrozza

Panierte mozzarella,gefullt mit schinken

4,00 €

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Antipasto Misto

Auswahl an italienischem Aufschnitt und Käse, dazu Pizzabrot, Chutneys, Honig, Nüsse und Gemüse der Saison

18,00 €

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Ripieno Fritto

Ricotta, Mozzarella, Salami, Pfeffer, Öl, Basilikum, Tomate

4,00 €

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Parmiggiana di Melanzane

Aubergine,Tomate,Basilikum,Mozzarella

10,00 €

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Salate

Insalata Mista

gemischter Salat mit Kirschtomaten

6,00 €

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Insalata Mediterranea

Salat mit Rucola, Spinat, Kichererbsen, Thunfischfilets, Walnüssen und Oliven

12,00 €

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Pasta

Fusilli Pesto Pomodorini

mit Pesto, roten und gelben Tomaten, Basilikum und Pecorino

14,00 €

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Rigatoni alla Genovese

mit Zwiebeln aus Tropea, Karotten, Sellerie, Pfeffer, gulaschähnlichem Fleischgericht und Pecorino

14,00 €

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Rigatoni con Bolognese

mit Fleischragout Bolognese und Grana

14,00 €

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Lasagna

mit Lasagnenudeln, Fleischragout Bolognese, Mozzarella, Ricotta und Parmesan

14,00 €

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Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi, Mozzarella, basilikum, Tomate

14,00 €

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Sandwiches

Pagnottiello Classico

mit Büffelmozzarella, Parmaschinken, Salat, Tomate, nativem Olivenöl und Salz

10,50 €

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Pagnottiello Mare

mit Mozzarella, Thunfisch, Kirschtomaten, Rucola und Zwiebeln

10,50 €

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Pagnottiello Casareccio

mit Provolone, Paprika, Oliven und Wurst mit Fenchel

10,50 €

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Vegetarisches Pagnottiello

mit Mozzarella und Gemüse der Saison

9,50 €

vegetarisch

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Pizza Traditionell

Pizza Marinara drei Kirschtomaten (vegan)

mit San Marzano-Tomaten aus biologischem Anbau, roten phlegräischen Cannellino-Tomaten, gelben Kirschtomaten, nativem Olivenöl, Oregano und Knoblauch

8,50 €

vegan

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Pizza Zukunft Marinara

mit San Marzano-Tomaten aus biologischem Anbau, Caiatine-Oliven, Knoblauch, Kapern, Oregano, nativem Olivenöl und Cetara-Anchovis

11,50 €

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Pizza Margherita Cocore

mit San Marzano-Tomaten aus biologischem Anbau, Mozzarella, Basilikumpesto, nativem Olivenöl und Basilikum

9,50 €

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Pizza Büffel neu aufgelegt (vegetarisch)

mit Corbarino-Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum und nativem Olivenöl

15,50 €

vegetarisch

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Ripieno

mit Ricotta, Pfeffer, schwarzer Salami aus Caserta, Mozzarella, Bio-San Marzano-Tomaten, Basilikum, nativem Olivenöl und Parmesan

14,50 €

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Pizza Provola e Pepe

mit Corbarino-Tomaten, Provola, Pfeffer, Basilikum und nativem Olivenöl

14,50 €

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salsiccia e friarielli evergreen napolitan

Mozzarella, neapolitanischer Brokkoli, scharfe Chilischote, natives Olivenöl extra, Wurst.

14,50 €

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La Corbara

Corbara tomaten aus biologischem anbau, mozzarella, basilikum, natives olivenol extra, basilikum

10,50 €

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La Cannellina

Cannellino tomaten aus biologischem anbau, mozzarella,basilikum natives olivenol extra,basilikum

10,50 €

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Pizza Gourmet

Pizza Angry Diavola

mit Bio-San Marzano-Tomaten, schwarzer Salami aus Caserta, Spilinga Nduja, Mozzarella, nativem Olivenöl und Basilikum

14,50 €

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Pizza Nero di Corbara

mit Corbarino-Tomaten in Salzwasser, Wurst, geriebenem Büffelmozzarella, nativem Olivenöl und Basilikum

15,50 €

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Pizza Ritorno al Passato Cosacco (vegetarisch)

mit San Marzano-Tomaten aus biologischem Anbau, Pecorino, nativem Olivenöl und Basilikum

9,50 €

vegetarisch

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Pizza Spinaci e Gorgonzola (vegetarisch)

mit gebratenem Spinat, Agerola-Mozzarella, nativem Olivenöl, Basilikum und überbacken mit Gorgonzola

13,50 €

vegetarisch

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Pizza Capricciosa

mit Bio-San Marzano-Tomaten, Cuodini-Pilzen, gebratenen Auberginen, Peperoni, gekochtem Schinken, Agerola-Mozzarella, nativem Olivenöl und Basilikum

15,50 €

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Pizza Nocina

mit Parmesancreme, Walnusscreme, Agerola-Mozzarella, überbacken mit Ricotta, Walnüssen, nativem Olivenöl und Basilikum

14,50 €

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Pizza Ortolana (vegetarisch)

mit Gemüsemischung der Saison, Agerola-Mozzarella, nativem Olivenöl, Parmesan und Basilikum

14,50 €

vegetarisch

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Parmiggiana di Zucchine

mit Agerola Fior di Latte, gebratener Zucchini, Parmesan, Ricotta, überbacken mit geriebener Zitrone und Pfeffer

16,50 €

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Pizza Sapori d'Autunno

mit Kürbiscreme, Champignons, Agerola-Mozzarella, Speck, Parmesan, nativem Olivenöl und Basilikum

16,50 €

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Pizza Ritorno Bambino

mit Sahne, Agerola-Mozzarella, überbacken mit österreichischer Wurst und Kartoffelchips

14,50 €

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Pizza Patanella

mit Agerola-Provola, Wurst mit Fenchel, Kartoffeln, Zwiebeln und Rosmarin

15,50 €

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Pizza Crudo di Parma

mit Agerola-Mozzarella, Kirschtomaten, Parmaschinken, Rucola, Parmesanspänen und nativem Olivenöl

16,50 €

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Pizza Pistella

mit Agerola Fior di Latte, Mortadella, Pistazien, nativem Olivenöl, Burrata und Basilikum

15,50 €

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Pizza Carciofina

mit Artischockencreme, Agerola-Mozzarella, Parmaschinken, geriebenem Mozzarella, Artischocken, nativem Olivenöl und Basilikum

16,50 €

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Pizza Don Antonio (halber Meter, für 2 Personen)

Pizza Halber Meter Fur 2 personen Mix

30,00 €

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Tuna

tuna, corbarino tomaten,zwiebel, oliven, mozzarella, basilikum, natives olivenol extra

15,50 €

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Dessert

Cannolo Siciliano

knusprige Cannoli mit süßer Schokolade und Ricottacreme

6,50 €

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Torta Caprese

mit Schokolade und Mandeln, serviert mit Vanilleeis

6,50 €

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Crostata di Frutta

Mürbeteig mit Pudding und Beeren

6,50 €

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Sfogliatella

knuspriger Mürbeteig gefüllt mit Ricotta, Zucker, Vanille, Orange und Zitrone

6,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cocore ist der 07.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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