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Chattanooga Cafe und Grill

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Graben 29a
A1010 Wien

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Speisekarte von Chattanooga Cafe und Grill

Zuletzt aktualisiert am 24.08.2024
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OUVERTÜRE

FLAMMKUCHEN DER SAISON VEGGIEAGH
optional mit Speck +
2,50 €
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BEEF TARTARE
Avocadocreme, Essiggurkenmayonnaise Zwiebelmarmelade, Toast, Butter
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GETOASTETES SCHWARZBROT
Gebratene Blunz´n, karamellisierter Apfel, Krenaufstrich, Wildkräuter
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SAURE WURST
Feine Extrawurst-Scheiben, Essiggemüse, Vinaigrette, Zwiebel, Schnittlauch, Apfel, Hausbrot
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FEINE AUFSTRICHE IM WECKGLAS
Geschäumte Bratlfetten Karamellisierte Süßrahmbutter GAufstrich der Saison (Bedienung informiert über Allergene)
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BIO BUTTERSALZSTANGERL HANDGEFERTIGTA
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SEMMEL
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BREZEL
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BIO HAUSBROT
im Körbchen
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GEBACKENE BLUNZNRADELN
Krautspecksalat, Krendip, Vogerlsalat
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GRATINIERTES SCHWARZBROT
Selchschopf, Paprika, Champignons, Zwiebel, Bergkäse, Petersilien-Knoblauchöl
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GETOASTETES SCHWARZBROT MIT BIERAUFSTRICH
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RINDSTOPF
Kräuterfrittaten oder Brezelleberknödel, Wurzelgemüse

vegan vegan

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ALTWIENER ERDÄPFELSUPPE
Speck, Pilze
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DA HAMMA DEN SALAT

HAUSSALAT
Radieschen, Paradeiser, Gurke, Nussmischung, Trauben
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BEILAGENSALAT
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Blattsalat

vegan vegan

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Erdäpfel-Vogerlasalat

vegan vegan

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Gurkenrahmsalat

vegan vegan

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Krautspecksalat

vegan vegan

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Tomatensalat

vegetarisch vegetarisch

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DAZU: GEBRATENE HÜHNERBRUSTSTREIFEN
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DAZU: GEBRATENE RINDERFILETSCHEIBEN
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DAZU: KÜRBISKERNÖL

vegan vegan

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MARINADE
Marinade bei allen Salaten: Trauben-Cranberry-Dressing
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BACKHENDERLSALAT
Kürbiskernpanade, Kürbiskernöl, Kartoffel-Vogerlsalat, Radieschen
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BROTSALAT
Getoastete Schwarzbrotwürfel, Schafsfrischkäse, Paprika, Paradeiser, Gurke, Basilikum
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GRATINIERTER ZIEGENKÄSESALAT
Rohschinken, Feigen, Pinienkerne
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WIENER WALZER

WIENER SCHNITZEL VOM KALB
In Butterschmalz gebacken, Erdäpfel-Vogerlsalat
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PANKO-BACKHENDL
Frittierte Petersilie, Erdäpfel-Rahmgurkensalat, Zitronenmayonnaise
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STADTBRÄU BURGER
100% Rindfleisch, Brioche-Bun mit schwarzem Sesam, Honigzwiebel, Paradeiser, Speck, Cheddar, hausgemachtes „Ketchup Leather“, Pommes Frites, Ketchup
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FASCHIERTES KALBSBUTTERSCHNITZEL
Kalbsjus, Nussbutterpüree, Zuckererbsen, Röstzwiebel
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WIENER WIRTSHAUSGULASCH
Butternockerl, Essiggurke, Sauerrahm
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KARAMELLISIERTE HAUSGEMACHTE bKRAUTFLECKERL
Sauerrahm, Grüner Salat
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KÄSEKRAINER ODER BRATWURST VOM GRILL
Pußtasalat, Pommes Frites, Senf
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FISH & CHIPS
Kabeljau im Backteig, Zitronenmayonnaise, Sauce Tartare
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ZWIEBELROSTBRATEN
Bratkartoffel, Röstzweibel, Gurkerl, Zwiebelsauce, Senf
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GRATINIERTE HAUSGEMACHTE SCHINKENFLECKERL
Grüner Salat
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TAFELSPITZ MIT BROTKRUSTE IM bSUPPENTELLER
Liebstöckelfond, Wurzelgemüse, Röstkartoffel, Apfelkren, Schnittlauchsauce
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KNUSPRIGE SCHWEINSSTELZE
Krautspecksalat, Jungzwiebel, Radieschen, Senf, Kren, Hausbrot (25 Minuten Zubereitungszeit)
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BEILAGEN

Mediterranes Grillgemüse
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Petersilienerdäpfel
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Rosmarinerdäpfel
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Reis
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Pommes Frites
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Sweet Potatoe Fries
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Nussbutterpüree
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SAUCEN

Ketchup
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Senf
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Mayonnaise
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Sauerrahm-Dip
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Kräuterbutter
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CHATTANOOGA SPARERIBS VOM LAVASTEINGRILL
Zarte Schweinsrippchen, Pommes Frites, hausgemachte Sauce, Pußtasalat
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RINDERFILET AUS ÖSTERREICH 220 GRAMM
Rosmarinerdäpfel, Mediterranes Grillgemüse
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FÜR KLEINE GENIESSER

FRANKFURTERBrot, Ketchup, Senf
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GEBACKENE HÜHNERSTREIFENPommes Frites, Asia Sauce
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HAUSGEMACHTE NUDELNParadeisersauce, Parmesan
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WIE DIE SÜNDE

TOPFENTORTE
Himbeersorbet, Himbeergel, Himbeertuile

vegetarisch vegetarisch

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PALATSCHINKEN
Marillenmarmelade
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SACHERTORTE MIT SCHLAGOBERS

vegetarisch vegetarisch

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PALATSCHINKEN
Eis, Schlagobers, Schokosauce, Mandeln
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APFELSTRUDEL MIT SCHLAGOBERS
mit Vanillesauce oder Vanilleeis
6,40 €

vegetarisch vegetarisch

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FLÜSSIGER SCHOKOLADENKUCHEN
Physalis, Schokocrumble, Zitronen-Sauerrahmeis

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chattanooga Cafe und Grill ist der 24.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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