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Chalet Moeller

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Amundsenstraße 5
A1140 Wien

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Speisekarte von Chalet Moeller

Zuletzt aktualisiert am 11.01.2023
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BEEF TATAR
LEICHTE APFELWASABICREME / WACHTELEI / GRANDIOSO
19,00 €
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TUNA TATAR
AVOCADO / TRÜFFEL / SOJA YUZU CREME / SESAM / GRANDIOSO
19,50 €
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BURRATA
OFENPAPRIKA / GESCHMOLZENE PARADEISER / BASILIKUMMARINADE / PINIENKERNPESTO
18,00 €
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FEIGEN CARPACCIO
LEICHTE ZIEGENKÄSECREME / PISTAZIE / HONIG / NOAN OLIVENÖL
16,00 €
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GUACAMOLE
BANANEN CHIP / LIMETTE / KORIANDER GREMOLATA / CONCASSEE / FLADENBROT
13,00 €
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HUMMER SCHAUMSUPPE
GARNELE
10,50 €
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RINDERKRAFTSUPPE
FLEISCHSTRUDEL / SCHNITTLAUCH
8,00 €
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CRISPY PANKO SHRIMP
RUCOLA / SPICY - TRÜFFEL CREME / KAPERN
19,00 €
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PULLED CRISPY DUCK
THAI SALAT / BROKKOLI / RETTICH / SPROSSEN / KAROTTE / MANGO / KORIANDER / ERDNUSS DRESSING
17,00 €
19,00 €
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PAPAYA - AVOCADO SALAT
BABY LEAF / GRANATAPFELKERNE / ORANGENZITRUSMARINADE
15,00 €

vegan vegan

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BLATTSALAT
6,00 €
8,00 €

vegan vegan

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BROTGEDECK
MANNOLINO / OLIVENTAPENADE
4,30 €
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GEGRILLTE MELANZANI
MEDITERRANES OFENGEMÜSE / SHIITAKE / MISO / TAHINA / EI / SESAM / REIS GEDÄMPFT
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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FILET STEAK 220G. (INNVIERTEL)
33,00 €
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RIB EYE STEAK 300G. (KREMSTAL)
35,00 €
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RUMP STEAK 250G. (INNVIERTEL)
29,00 €
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STROHSCHWEIN 250G. (STRENGBERG)
21,00 €
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RATATOUILE THYMIAN
6,00 €
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WILDER BROKKOLI GERÖSTETE MANDELN
7,00 €
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BABYKARTOFFEL IM OFEN / ROSMARINBUTTER
5,50 €
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ERDÄPFELGRATIN MIT PARMESAN ÜBERBACKEN
7,00 €
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REIS GEDÄMPFT WEISSER SESAM
6,00 €
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CHIMICHURI 3 WHISKY PFEFFER
3,00 €
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TRÜFFELCREME 3 BARBECUE
2,00 €
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SOUR CREME 2 SWEET CHILI
2,00 €
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REHRÜCKEN
BRIOCHE / AMARANTH / BRIOCHECREME / ZWETSCHKE
35,00 €
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FILETSPITZEN SAUCE STROGANOFF / FETTUCCINE
29,00 €
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ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
ERDÄPFELSALAT
26,00 €
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KALBSBACKERL
GETRÜFFELTES ERDÄPFELPÜREE / BABYKAROTTE
25,00 €
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MAISHUHN TERIYAKI (SUMTAL)
SÜSSKARTOFFEL PÜREE / PAK CHOI
26,00 €
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ZANDER
TAGLIATELLE / LIMETTEN RAHMSAUCE / ORANGEN TAPIOKA / SPINAT / PINIENKERNE
28,00 €
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LACHS
TERIYAKI / SPINAT / SESAM / REIS GEDÄMPFT
28,00 €
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OKTOPUS
PAPRIKA CHILLI HUMMUS / SAUERRAHM / MANGO CEVICHE / KORIANDER
27,00 €
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PARADEISER RISOTTO
GERÖSTETE PINIENKERNE 18 + GARNELE
23,00 €
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TRÜFFEL TAGLIOLINI
WINTER TRÜFFEL
24,00 €
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LOBSTER GNOCCHI
BISQUE / CRANBERRY / ESTRAGON
26,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Chalet Moeller ist der 11.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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