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Cantinetta Allora

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Universitätsring 8
A1010 Wien

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Speisekarte von Cantinetta Allora

Zuletzt aktualisiert am 06.01.2023
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SUPPEN:

Zuppa di Pomodoro
Tomatencremesuppe
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Zuppa di Patate trifolare
getrüffelte Kartoffelsuppe
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VORSPEISEN:

Bruschetta 3 Stück
getoastetes Weißbrot mit frischen Tomaten, Knoblauch & Basilikum
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Anti Pasti Verdura caldo
gegrillte warme Gemüsevariation mit Jogurt-Kräutersauce & 2 Stk. Knoblauchbrot
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Carpaccio di Manzo
con Rucola e Parmigiano Rindscarpaccio mit Kirschtomaten, Rucola & Parmesan
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Calamari fritti
knusprige Kalamari mit Chili–Basilikum Mayo
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Vitello Tonnato
zart gedünstetes Kalbfleisch mit Thunfischsauce & Kapern
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Tartare di Manzo
Beef Tartare mit getrüffelter Butter, Kapern, Sommertrüffel & getoastetem Weißbrot
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Tris di Antipasti (per due)
Rindscarpaccio mit Kirschtomaten, Rucola & Parmesan / Vitello Tonnato / Burrata mit karamellisierten Kirschtomaten
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SAL AT E:

Insalata mista
gemischter Salat
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Insalata di Rucola
Rucolasalat mit Cherrytomaten & Parmesan
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RISOTTI:

Risotto Porcini
Risotto mit Steinpilzen
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Risotto Frutti di Mare
Risotto mit Meeresfrüchten
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Risotto Parmigiano con Tartuffo, Scampi e Pomodorini
getrüffeltes Parmesan Risotto mit Scampi & Cherrytomaten
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FISCH:

Calamari alla Griglia con Bietole Patate
Calamari vom Grill
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Scampi a la Grilglia con Bietole Patate
gegrillte Riesengarnelen
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Filetto di Salmone con Verdura gegrilltes Lachsfilet
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Gamberi croccante ABFGL Riesengarnelen im Tempurateig
mit Häuptlsalat & Trüffelmarinade
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Filetto di Branzino ca. 250g
gegrillter Wolfsbarsch
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FLEISCH:

Fegato alla Veneziana AGLO
Kalbsleber mit Polenta
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Surf & Turf B
180g. Angus Rindsfilet, 3 Stück Riesengarnelen
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Tagliata di Manzo LM
220g Rinderfiletscheiben
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Filetto di Manzo ca. 230g
gegrilltes Filetsteak
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BEIL AGEN:

Verdure a la Grilglia
Grillgemüse

vegan vegan

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Patate al Rosmarino
Rosmarinkartoffeln

vegetarisch vegetarisch

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Patate con Pietole
Kartoffeln mit Mangold

vegan vegan

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Polenta
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Gnocchi con Tartuffo
Trüffelgnocchi

vegetarisch vegetarisch

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PA STA :

Spaghetti con Ragout di Vitello
Spaghetti Bolognese vom 100% Bio-Kalb
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Lasagne al Forno
Lasagne Bolognese vom 100% Bio-Kalb
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Gnocchi Carbonara
Ravioli con Spinaci e Ricotta Ravioli gefüllt mit Spinat & Ricotta
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Tagliatelle Porcini e Olio di Tartufo
hausgemachte Bandnudeln mit Steinpilzen & Trüffelöl
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Spaghetti Frutti di Mare
Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten
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Tagliatelle Salmone
breite Bandnudeln in Lachs-Oberssauce
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Tagliatelle con Chili, Anice Stellato salsa e Gamberetti
hausgemachte Bandnudeln in Chili-Sternanis-Sauce mit Garnelen
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Tortellini al Tartuffo & Ricotta
hausgemachte Tortellini gefüllt mit Trüffel & Ricotta in feiner Trüffelsauce
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DESSERT:

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Torta Caprese
warmer Schoko-Mandel-Kuchenmit Vanilleeis
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Raffaello Kokosmousse
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Crêpe con crema di Noci
mit Vanilleeis
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3 Formaggi con Mostarda di Fichi
3 Sorten Käse mit Feigensenf & getoastetem Weißbrot
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cantinetta Allora ist der 06.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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