Speisekarte von Cafe Ansari

Zuletzt aktualisiert am 11.01.2023

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FRÜHSTÜCK

Georgisches Frühstück

Adscharisches Khatschapuri: Germteigfladen mit MozzarellaWeichkäsefüllung und Spiegelei, Kirschtomaten-Salat mit rotem Basilikum-Dressing und frischen Kräutern (ca. 20 min)

13,80 €

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Orientalisches Frühstück

Labne (Joghurt) mit Za’tar in Olivenöl, Hummus, Melanzaniaufstrich, Weichkäse, KirschtomatenSalat mit Sumac Dressing, Granatapfelkernen und Pitabrot

12,90 €

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Russisches Frühstück

Gefülltes Ei mit Räucherlachs, Rote Rüben Salat, Palatschinke mit Orangen-Topfenfülle, Kalbsleberrolle, dazu Brot und Mamont Vodka

16,50 €

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Russisches Frühstück ohne Vodka

13,50 €

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Wiener Frühstück

Beinschinken, Käse, weiches Ei, hausgemachte Marillenmarmelade oder Honig, Butter, zwei Semmeln & Croissant

13,80 €

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Brioche mit pochiertem Ei,

Beinschinken, Kürbisaufstrich, Kürbiskern-Hollandaise

8,50 €

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,,Pita-Toast Schinken, Käse,

Pochiertes Ei, Schalotten Zwiebel, Rucola, Adjika-Joghurt

8,50 €

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Omelette mit frischen Pilzen und

Estragon-Kräuter

8,00 €

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Omlette mit gebratenem Speck,

Weichkäse, Kartoffeln und Thymian

8,00 €

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Rührei mit Karfiol, Harissa,

Butternusskürbis und Salzzitronenjoghurt

8,00 €

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zwei Spiegeleier mit

Beinschinken oder Speck

7,00 €

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zwei Spiegeleier

5,00 €

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weiches Bio Ei mit in Butter

getoasteten Brotsticks

3,90 €

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Überbackenes Croissant mit

kleiner Omelette, Camembert und Petersilie

8,00 €

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Bioroggenbrot mit Avocado,

pochiertem Ei, Rucola und Räucherlachs

9,50 €

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Hummus mit Oliven,

Gemüsesticks und Pitabrot

6,50 €

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SÜSSE SPEISEN

Bio Müsli mit Joghurt,

frischen Früchten und Sanddornsirup

7,00 €

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Frische Früchte mit Joghurt

5,80 €

vegetarisch

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Kokosmilchreis mit Sauerkirschkompott und gerösteten

Cashewnüssen (warm oder kalt serviert, vegan)

7,00 €

vegan

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Chia-Pudding mit Mandelmilch,

Beerensoße und Pistazien

7,00 €

vegan

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Bio Haferbrei mit Heidelbeeren,

Banane, gerösteten Mandeln, und Ahornsirup (vegan möglich mit Hafermilch)

6,50 €

vegan

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Heidelbeer-Pancakes

mit Pekannüssen, Ahornsirup und Vanillesoße

8,50 €

vegetarisch

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ANTIPASTI

Karotten gefüllt mit Walnuss,

Zwiebel, Safran und Kräutern (vegan möglich)

6,80 €

vegan

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Dreierlei Aufstriche: Melanzani,

Purple Haze Karotten-Hummus und Hokaidokürbis-Ziegenkäse mit Josepf Brot

7,50 €

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Melanzanirolle mit Walnussfüllung,

frischen Kräutern, Granatapfelkernen und Joseph Brot (vegan)

7,00 €

vegan

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Rote Rübensalat mit Petersilie,

Koriander, Dille und Matjesfilet

7,00 €

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Marinierter Butternutkürbis mit

Rauchforelle und Tahina Joghurt

8,50 €

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Hummus mit Oliven,

Gemüsesticks und Pitabrot (vegan)

7,00 €

vegan

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Georgischer Salat mit

Adschikasauce (vegan)

6,80 €

vegan

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Antipastivariation pro Person

ab zwei Personen

16,50 €

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VORSPEISEN

Winterlicher Salat mit Kartoffeldressing,

geröstetem Speck und Croutons

12,00 €

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Hausgebeizte Lachsforelle an

Orangen-Fenchel-Salat

14,00 €

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Ballotine vom Huhn in georgischer

Basche-Sauce und Quinoasalat

13,50 €

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Beef Tatar vom heimischen Rind mit

eingelegtem Wurzelgemüse, Senfmayonnaise und getoastetem ‚La Marianne

17,00 €

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Khatschapuri: Germteigfladen

mit Mozzarella-Weichkäsefüllung

9,00 €

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SUPPEN

Suppe des Tages

5,50 €

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Rote Linsensuppe mit Tahina-Joghurt

und Granatapfelkernen

5,50 €

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DESSERTS

Zweierlei Crème Brûlée

mit Tonkabohne und Orange, dazu Früchtecoulis

9,00 €

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Griesflammerie mit Fruchtcoulis

und Mandelhippe

8,00 €

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Lauwarmer Schockoladenkuchen mit

frischen Früchten und Kardamomeis

9,50 €

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Sorbet aus Mango, Pfirsich und Himbeer

auf frischen Früchten

8,50 €

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Dessertvariation pro Person

ab zwei Personen (ca. 15 min)

14,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cafe Ansari ist der 11.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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