burg.ring1

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Burgring 1
A1010 Wien, Österreich


Speisekarte von burg.ring1

Zuletzt aktualisiert am 31.08.2023
BURG.RING1 SALAT (VEGAN)
Blattsalate mit Avocado, Orangenfilet, Radieschenstreifen & Pinienkernen
16,00

vegan vegan

RÄUCHERLACHS TARTARE
mit Salat-Bouquet in Lime-Dressing, serviert mit Toast & BIO-Butter
17,00
BEEF TARTARE
vom oberösterr. Weide-Rind mit Salat-Bouquet in Balsamico-Dressing, serviert mit Toast & BIO-Butter
17,00
GEGRILLTER ZIEGENKÄSE (VEGGIE)
auf Blattsalaten mit Honignüssen
15,00

vegetarisch vegetarisch

BACKHENDLSALAT
mit steirischem Kernöl & Kürbiskernen
17,00
CAESAR SALAD
mit Grill-Gemüse der Saison
15,00
17,00 mit Mais-Hendlbrust
QUICHE
mit Speck, Bergkäse & Lauch
12,00
12,00 mit Zucchini, Cherry-Tomate & Grana
CRÊPES
mit Spinat, Schafskäse & Tomate
12,00
12,00 mit Champignon, Grana & Rucola
FISH ’N’ CHIPS
Kabeljaufilet, Pommes frites, Erbsenpüree, Mayonnaise
18,00
BIG CLUB SANDWICH
mit Mais-Hendlbrust & Speck, Rührei, Käse, Romana-Salat, Tomate, Süßkartoffel-Pommes & Cocktailsauce
19,00
BURGER À LA BURG.RING
mit Premium-Rinder-Patty, Speck, Zwiebelringe, Cheddar-Käse, Coleslaw, Süßkartoffel-Pommes & Jalapeño-Mayo
19,00
TASTY VEGGIE BURGER
mit Premium-Vegan-Patty, eingelegte Pilze, Zwiebelringe, Cheddar-Käse, Coleslaw, Süßkartoffel-Pommes & Jalapeño-Mayo
18,00

vegetarisch vegetarisch

FIAKER-RINDSGULASCH
vom BIO-Rind aus dem Mühlviertel mit Spiegelei, Würstel, Gurkerl & Serviettenknödel
17,00
TAFELSPITZ
vom BIO-Rind aus dem Mühlviertel mit Rösti, Cremespinat & Schnittlauchsauce
21,00
OFENWARMER TOPFENSTRUDEL
klassisch mit Schlagobers
6,50
mit Vanilleeis & Schlagobers
8,00
mit warmer Vanillesauce
8,00
OFENWARMER APFELSTRUDEL
klassisch mit Schlagobers
6,50
mit Vanilleeis & Schlagobers
8,00
mit warmer Vanillesauce
8,00
WIENER PALATSCHINKEN (2 STÜCK)
mit BIO-Marillenmarmelade, frischem Obst & Schlagobers
8,00
TOPFENSCHMARRN
mit unserem Zwetschken-Röster
9,00
GEFÜLLTE KÖRNDL-WECKERL (BIO)
mit Räucherlachs, Frischkäse & Rucola
9,50
mit Avocado, Salat, Karotte, Hummus
Gurke & Paprika (vegan)
8,00

vegan vegan

DEBREZINER WÜRSTEL MIT KRUSTENBROT
mit Senf & frischem Kren
8,50
im Gulaschsaft
8,00
SACHER WÜRSTEL MIT KRUSTENBROT
mit Senf & frischem Kren
9,50
im Gulaschsaft
9,00
ELSÄSSER FLAMMKUCHEN
mit Speck, Emmentaler & Schalotten
11,00
RÄUCHERLACHS FLAMMKUCHEN
mit Schalotten, Rucola & Limette
14,00
MOZZARELLA-TOMATE-TOAST GRANDE
mit Cocktailsauce
9,00
mit BIO-Spiegelei & Ketchup
10,00
SCHINKEN-KÄSE-TOAST GRANDE
mit Cocktailsauce
9,00
mit BIO-Spiegelei & Ketchup
10,00
TAGESSUPPE
jede Woche eine Neue & veggie
4,80

vegetarisch vegetarisch

FRITTATENSUPPE
mit unserer Rindsbouillon
5,20
ALTWIENER SUPPENTOPF
mit Rindfleisch, Suppennudeln & Gartengemüse
7,50
ERDÄPFELGULASCHSUPPE
schmackig & vegan
7,00

vegan vegan

mit Debreziner Würstel
8,00
LINSENSUPPE (LEICHT WÜRZIG)
würzig & vegan
7,00

vegan vegan

mit Frankfurter Würstel
8,00
WIENER SCHNITZEL*
das Original vom Kalb
21,00
SCHNITZEL NACH WIENER ART* (3 STÜCK)
vom niederösterr. Stroh-Schwein
16,00
vom steirischen Mais-Hendl
16,00
KLASSISCHER ERDÄPFEL-VOGERLSALAT
mit steirischen Kernöl
5,50
GEMISCHTER SALAT DER SAISON
in Balsamico-Dressing
5,50
BUNTE BLATTSALATE
in Lime-Dressing
5,20
POMMES FRITES
mit Ketchup
6,20
SACHER-TORTE
serviert mit Schlagobers nach dem Wiener Originalrezept
6,50
MOZART-TORTE
Schokobiskuit, Pistazien-Creme & Marzipan-Topping
5,20
ESTERHÁZY-SCHNITTE
Vanille-Creme & Mandeln
6,00
MOHN-RIBISEL-TORTE (GLUTENFREI)
nach burg.ring1-Rezept serviert mit Schlagobers
5,50
TOPFEN-TARTE
mit BIO-Topfen aus Salzburg
5,20
GUGELHUPF (2 STÜCK)
serviert mit Schlagobers
5,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von burg.ring1 ist der 31.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.