Buffalino

Hühnerleberpastete

mit Zwiebelmarmelade 120/50/30g.

Gebackene Aubergine

mit Pecorino - Sauce und Tomatenmarmelade 220g.

Thunfischtatar

mit Avocado und Trüffelgeschmack 200g.

Hühnerleberpastete

mit Zwiebelmarmelade 120/50/30g.

Gebackene Aubergine

mit Pecorino - Sauce und Tomatenmarmelade 220g.

Thunfischtatar

mit Avocado und Trüffelgeschmack 200g.

Lachstatar

mit Kapern 150/35/20g.

Oktopus

mit Tomatensauce mit Kartoffeln 330g.

Gebratene #Garnelen

mit gerösteter Pfeffersauce und Joghurt 255g.

Weichkäseplatte aus unserer Käserei

(Mozzarella, Burrata, Stracciatella, Ricotta Mit Pesto und Rucola)

Käseplatte Mit Trüffelhonig

(Parmesan, Gorgonzola, Camembert, Provolone) 190g.

#Antipasti Fleisch

(Prosciutto Crudo, Prosciutto Cotto, Picante - Salami, Milano - Salami) 120g.

Toskanische Suppe

mit Meeresfrüchten 420/40/40g.

Käsesuppe

mit Speck, Brokkoli und Pilzen 400g.

Hühnersuppe

mit Polpete und Nudeln 430g.

#Caprese

mit Mozzarella und Pesto 250g.

#Thunfisch Salat

mit #Bratkartoffeln und Kräutersauce 200g.

Mozzarella Salat

mit karamellisierten Auberginen 280g.

Burrata

mit gebackener Paprika und Pistazien 255g.

Knuspriger Salat

mit Hähnchenfilet, Speck und Pecorinosauce 295g.

Warmer Salat

mit gebratenem Kalbfleisch und gegrilltem Gemüse 340g.

#Garnelen Salat

mit Avocado, Frischkäse, Kirschtomaten und süßem Senf 240g.

Panzanella Salat

mit Burrata 450g.

Cotto - Schinken Salat

mit Rucola, Tomaten, Artischocken und #Aioli - Sauce 295g.

Klassische Margarita

Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan, Basilikum

Fünf Käse

Mozzarella, Gorgonzola, Provallone, Edamer, Parmesan

Salami Picante

Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan Basilikumsalami pikant

Alfredo

Alfredo - Sauce, Mozzarella, Huhn, Speck, Frühlingszwiebeln, Parmesan

Prosciutto Cotto

Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan, Burratino - Käse, Kapern, Pistazien, Basilikum

#Pizza mit Garnellen,

Burratino - Käse, Mozzarella, Rucola

#Pizza mit Frischem Tunfisch

#Thunfisch, Burratino - Käse, Mozzarella, Ricotta, rote Zwiebeln

Pinza #Vegan

gebackene Auberginen, Tomaten, Karotten, Rucola, Walnüsse, Balsamicosauce

Pinza Crudo

Büffelmozzarella, Parma, Parmesan, Rucola, Cherrytomaten

Pinza #Caprese

Büffelmozzarella, Parmesan, Basilikum, Cherrytomaten

Pinza #Lachs

Frischkäse, Räucherlachs, Zucchini, Gurke, Fenchel

Pinza Trüffel

Büffelmozzarella, frischer Trüffel, Trüffelöl

Focaccia mit Italienischen Kräutern

Rosmarin, Thymian, Oregano, Olivenöl

Focaccia

mit Pesto - Sauce

Grissini

mit Parmesan 100g.

Brotkorb

(schwarzes #Ciabatta, weißes #Ciabatta)

Spaghetti mit Carbonara - Sauce,

Speck und Prosciutto Cotto 300g.

Tagliatelle mit Steinpilzen

und Gorgonzolasauce 300g.

Tagliatelle Bolognese

320g.

Spaghetti mit Meeresfrüchten

und Sahnesauce 340g.

Spaghetti mit Oktopus

und Cherrytomaten 340g.

Rigatoni

mit gebackenem Hühnchen, Speck und Käsesauce 300g.

#Risotto Nero

mit Jakobsmuschel 300g.

#Risotto Vier Käsesorten

320g.

Jakobsmuschel

mit Blumenkohlpüree und Sauce Hollandaise 285g.

Doradofilet

mit Spinat und sonnengetrockneten Tomaten 320g.

Lachsfilet

mit rotem #Kaviar und Kartoffelpüree 370g.

Thunfischsteak

mit Pfeffersauce und Brokkoli 135/110g.

Garnellen 100g.

Pro 100 Gramm Rohprodukt

Oktopus 100g.

Pro 100 Gramm Rohprodukt

Jakobsmuschel 100g.

Pro 100 Gramm Rohprodukt

Kalbsmedaillons

mit Pfeffersauce und Grillgemüse 280g.

Geschmortes Rindfleisch

mit Trüffelpüree 300/150g.

Schweinesteak

mit Gorgonzolasauce, Spinat und Steinpilzen 300g.

Entenbrust

mit Preiselbeeren und Kartoffelgratin 150/180 g.

Hühnerbrust

mit sautiertem Blumenkohl 350 g.

Gegrilltes Ribeye - Steak

mit Brokkoli 120/190 g.

Lammkarree

mit gebackenem Gemüse in einer cremigen Sauce 380 g.

Mozzarella 125g.

Burrata 200g.

Stracciatella 100g.

Gegrilltes Gemüse

150g.

Trüffelpüree

150g.

#Bratkartoffeln

mit Knoblauch und Kräutern150g.

Spinat Gebraten Mit Knoblauch

mit Knoblauch 150g.

Tiramisu

150g.

Käsekuchen

mit Weisser Schokolade 160/65g.

Signature Dessert

mit Pudding und Kirsche 170/50g.