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Brillantengrund

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Bandgasse 4
A1070 Wien

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Speisekarte von Brillantengrund

Zuletzt aktualisiert am 16.08.2024
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VORSPEISEN

WAN TAN AEFN
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit BioSchweineschopf, gerösteten Erdnüssen und Jungzwiebeln
7,00 €
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CRISPY TOFU VAFN
Knuspriger Bio-Tofu mit Limettenmayo
8,00 €
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BRILLI FRIED CHICKEN ACFN
Knusprig gebackenes Bio-Huhn mit Limettenmayo
8,00 €
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PIPINO V FN
Würzig marinierte Gurken mit Sesam und Chilliöl
5,00 €
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KAMOTE V FL
Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch und Korianderöl
6,00 €
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KINILAWADF
Ceviche von der Forelle mit Kokosmilch, rote Zwiebel, Mango und Tomate
12,00 €
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HAUPTSPEISEN

BISTEK FN
Dünn geschnittenes Bio-Hüftsteak eingelegt in Zitronen-Soja-Marinade und Zwiebeln mit Reis
18,00 €
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BICOL EXPRESS ABFLD
Bio-Huhn oder Bio-Tofu mit Fisolen und grünen Pfefferoni in cremiger Kokosmilchsauce mit Reis
16,00 €
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BULGOGI FN
In Birnen mariniertes Bio-Rind serviert auf der Sizzlingplatte mit Reis
18,00 €
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BRILLI SPARE RIBS FN
Auf Holzkohle gegrillte Bio-Spareribs in Nanays geheimer Marinade mit Reis
26,00 €
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ADOBO BEEF SHORTRIBS AEFN
Geschmorte Bio-Shortribs in Adobosauce mit Reis
19,00 €
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TOKWA NI NANAY V AFLN
Mama`s Wokspezialität mit Pak Choi, Sojasprossen, Chinakohl und Karotten in Brillisauce mit Reis
15,00 €

vegan vegan

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BRILLI CURRY VAL
Knackiges Gemüse in gelber Curry-Kokossauce mit Reis
15,00 €
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BRILLI BROKKOLI VAFN
Im Wok gebratener Brokkoli, Bio-Tofupaste, Chilliöl und geröstete Mandeln mit Reis
11,00 €
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DESSERTS

HAUSGEMACHTES EIS

Mango
3,00 €
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Vanille
3,00 €
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Schoko
3,00 €
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BIBINKA
Veganer philippinischer Klebereiskuchen, Kokoskaramel
6,00 €
8,00 € mit Eis

vegan vegan

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UBE CHEESCAKE ACG
Frischkäse, Ube-Wurzel (purpurfarbene philippinische Wunderknolle), Keksboden
6,00 €
8,00 € mit Eis
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BROWNIE AECG
Hausgemachter Schokobrownie
6,00 €
8,00 € mit Eis
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SAGO
In Mandelmilch gekochte Tapiokaperlen mit MangoMaracuja Sauce
6,00 €
8,00 € mit Eis
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brillantengrund ist der 16.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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