Speisekarte von Bodega El Gusto
Zuletzt aktualisiert am 12.09.2023
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Suppe
Gazpacho „Andaluz“
kalte Gemüsesuppe
5,20
€
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Tapas
Jamón Ibérico – Iberico Schinken - ham “Iberico”
9,90
€
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Jamón Serrano - Serrano Schinken – ham of “Serrano”
5,90
€
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Cecina de Leon – luftgetrockneter Rinderschinken dried beef from Leon
6,90
€
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Fuet - katalanische Rohwurst luftgetrocknet –raw sausage from Catalan, air dried
5,50
€
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Surtidos de Salchichones - gemischte Wurst – mixed sausages
5,30
€
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Boquerones - Sardellenfilets - Fillets of anchovys
6,90
€
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Atún blanco con allioli - weißer Thunfisch – White tuna
6,90
€
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Mojama de Atún – getrockneter Thunfisch – dried tuna
7,90
€
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Pimientos asados - gebratene Paprika – grilled red peppers
4,90
€
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Aceitunas - Oliven & Kapern - olives & capers
3,20
€
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Salsa allioli – “Knoblauch-Mayonnaise-Sauce” – garlic dip
2,70
€
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Allioli y aceitunas - Oliven und Knoblauch-Mayonnaise olives with garlic dip and 3 slices of bread
4,50
€
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Quesos – Käse – Cheese
Ración de Queso Manchego – Manchego Käse
Portion “Manchego” cheese
10,20
€
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Racion de Queso Manchego en aceite de oliva y ajo - Portion Manchego-Käse mit Olivenöl und Knoblauch
10,50
€
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Tapa Manchego – Manchego Käse
5,70
€
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Tapa Queso azul Valdeón
Spanischer Blauschimmelkäse
5,70
€
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Tapa Queso de cabra
Ziegenkäsebällchen in Olivenöl und Knoblauch
5,20
€
vegetarisch
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Tapa Queso Mahon - Kuhmilchkäse aus Menorca
5,20
€
vegetarisch
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Tapa San Simón da Costa
geräucherter Kuhmilchkäse
5,20
€
vegetarisch
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Guindillas rellenas con queso de cabra -picante
gefüllte Pfefferoni mit Ziegenkäse, scharf
5,00
€
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Aceitunas rellenas con queso de cabra
mit Ziegenkäse gefüllte Oliven
3,50
€
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Ración de Pan – 3 Stück Holzofenbrot
2,40
€
vegetarisch
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Tapas calientes – warme Tapas – warm Tapas
Minichorizos
kleine Bratwürste – small fried sausages
6,90
€
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Estofado tapa – gedünstete Filetspitzen in Rotwein
7,30
€
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Fabada tapa - pikantes Bohnenfleisch
5,90
€
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Chorizo al vino
spanische Paprikawurst in Rotweinsauce
6,90
€
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Pimientos calientes - gegrillte Paprika - grilled red peppers
5,20
€
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Caldereta tapa – gedünstetes Kalbsragout
6,90
€
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Tortilla tapa – kleines Kartoffelomelett
5,50
€
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Paella tapa – gemischtes typisches Reisgericht
6,90
€
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Pimientos de Padrón – gebratene Minipaprika mit Meersalz
7,20
€
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Brot – Pan - Bread
Pan con ajo – Brot vom Grill mit Knoblauch
3,20
€
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Pan con tomate – Brot vom Grill mit Tomaten
3,70
€
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Ración de Pan – 3 Stück Holzofenbrot
2,40
€
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Todo del cerdo Ibérico –Alles vom Iberico-Schwein – Dishes from “Porc of Iberico”
Jamón Ibérico – Jamón de Bellota Oro
der beste Schinken Spaniens, 36 Monate gereift
19,90
€
9,90
€
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Selección de ibéricos – Jamón de Bellota Oro
- con Queso Manchego, Chorizos, Salchichón, Lomo, Morcilla y Aceitunas - mit Manchego Käse, Paprikawurst, Rohwurst, Lomo, Blutwurst und Oliven
22,90
€
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Lomo Ibérico – Rückenfilet vom Ibéricoschwein – Loin
14,90
€
Ración
6,90
€
Tapa
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Salchichon Ibérico – Rohwurst vom Ibericoschwein - Salami sausage
5,70
€
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Lomo Ibérico, Chorizo Ibérico y Salchichon Ibérico
Rückenfilet, Paprikawurst und Rohwurst vom Ibericoschwein
14,70
€
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Pluma de Cerdo Ibérico – frisches Iberico Schwein
zartrosa gebraten mit Kartoffel, Zwiebel und Knoblauch
25,90
€
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Spezialitäten aus Spanien
Jamón Serrano ración – Portion Serrano Schinken
10,90
€
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Queso Manchego racíón – Portion Manchego Käse -
10,20
€
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Pequeño plato de tapas - kleine Tapasplatte
Serranoschinken, gemischte spanische Wurst, Manchego Käse und Oliven,
15,90
€
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Paella „Mixta El Gusto “
con mariscos y pollo - mit Meeresfrüchten und Hühnerfleisch most famous spanish dish with rice, seafood, chicken and vegetables Zubereitungszeit 20 Minuten
17,90
€
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Estofados de la casa - unsere Fleischeintöpfe – our meat stews
Fabada Asturiana
pikant gewürztes Bohnenfleisch
10,90
€
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Caldereta de Ternera
Kalbsragout nach Großmutters Rezept
11,90
€
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Estofado de Buey
Gedünstetes Filetspitzenragout in Rotweinsauce
12,90
€
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Vegetarische Gerichte
Verduras a la „Andaluza“ – frisches Gemüse
pikant gewürzt, in Olivenöl sautiert
9,50
€
vegetarisch
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Calabacines y pimientos asados
gebratene Zucchini und Paprika mit viel Knoblauch in Olivenöl sautiert
9,90
€
vegetarisch
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Salate
Ensalada „El Gusto“ – großer Teller mit
gemischtem Salat in pikanter Marinade
6,90
€
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Ensalada verde marinada
gemischte Blattsalate als Beilage
3,90
€
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Fleischgerichte
Chuletas de cordero a la plancha con patatas
Lammkotelett, zart rosa gebraten mit Kräuterkartoffel
29,90
€
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Puntas de Solomillo de buey a la plancha con patatas –
Filet Mignon vom Rindslungenbraten, kurz gebraten mit Kräuterkartoffel
28,90
€
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Solomillo de buey a la plancha con patatas
Filetsteak vom erstklassigen Neuseelandrind mit Kräuterkartoffel
32,90
€
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Pluma de Cerdo Ibérico – frisches Iberico Schwein
zartrosa gebraten mit Kartoffel, Zwiebel und Knoblauch
25,90
€
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Alles aus dem Meer
Especialidad de la casa – Spezialität des Hauses – speciality of El Gusto’s chef
Garnelen ohne Schale in Jerez mit Reis
19,90
€
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Gambas al ajillo – Gambas al pil pil
Garnelen in Olivenöl mit viel Knoblauch im Original spanischen Tonschüsserl gebraten
13,90
€
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Calamares a la plancha – Tintenfische vom Grill
17,90
€
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Gambas a la plancha – Garnelen vom Grill
29,90
€
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Dessert
Crema Catalana
die bevorzugte Süßspeise der Spanier
6,40
€
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Flan de huevo – Creme Caramel – creme caramel
5,40
€
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Helado de caramelo – Karameleis – caramel ice cream
5,60
€
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Mousse de chocolate helada
hausgemachtes Schokomousse-Eis
5,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bodega El Gusto ist der 12.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.