Speisekarte von Bodega El Gusto

Zuletzt aktualisiert am 12.09.2023

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Suppe Tapas Quesos – Käse – Cheese Tapas calientes – warme Tapas – warm Tapas Todo del cerdo Ibérico –Alles vom Iberico-Schwein – Dishes from “Porc of Iberico” Spezialitäten aus Spanien Estofados de la casa - unsere Fleischeintöpfe – our meat stews Vegetarische Gerichte Salate Fleischgerichte Alles aus dem Meer Dessert

Suppe

Gazpacho „Andaluz“

kalte Gemüsesuppe

5,20 €

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Tapas

Jamón Ibérico – Iberico Schinken - ham “Iberico”

9,90 €

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Jamón Serrano - Serrano Schinken – ham of “Serrano”

5,90 €

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Cecina de Leon – luftgetrockneter Rinderschinken dried beef from Leon

6,90 €

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Chorizo picante - scharfe Wurst – spicy sausage “Chorizo”

5,50 €

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Fuet - katalanische Rohwurst luftgetrocknet –raw sausage from Catalan, air dried

5,50 €

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Surtidos de Salchichones - gemischte Wurst – mixed sausages

5,30 €

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Boquerones - Sardellenfilets - Fillets of anchovys

6,90 €

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Atún blanco con allioli - weißer Thunfisch – White tuna

6,90 €

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Mojama de Atún – getrockneter Thunfisch – dried tuna

7,90 €

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Pimientos asados - gebratene Paprika – grilled red peppers

4,90 €

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Aceitunas - Oliven & Kapern - olives & capers

3,20 €

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Salsa allioli – “Knoblauch-Mayonnaise-Sauce” – garlic dip

2,70 €

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Allioli y aceitunas - Oliven und Knoblauch-Mayonnaise olives with garlic dip and 3 slices of bread

4,50 €

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Quesos – Käse – Cheese

Ración de Queso Manchego – Manchego Käse

Portion “Manchego” cheese

10,20 €

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Racion de Queso Manchego en aceite de oliva y ajo - Portion Manchego-Käse mit Olivenöl und Knoblauch

10,50 €

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Tapa Manchego – Manchego Käse

5,70 €

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Tapa Queso azul Valdeón

Spanischer Blauschimmelkäse

5,70 €

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Tapa Queso de cabra

Ziegenkäsebällchen in Olivenöl und Knoblauch

5,20 €

vegetarisch

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Tapa Queso Mahon - Kuhmilchkäse aus Menorca

5,20 €

vegetarisch

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Tapa San Simón da Costa

geräucherter Kuhmilchkäse

5,20 €

vegetarisch

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Guindillas rellenas con queso de cabra -picante

gefüllte Pfefferoni mit Ziegenkäse, scharf

5,00 €

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Aceitunas rellenas con queso de cabra

mit Ziegenkäse gefüllte Oliven

3,50 €

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Ración de Pan – 3 Stück Holzofenbrot

2,40 €

vegetarisch

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Tapas calientes – warme Tapas – warm Tapas

Minichorizos

kleine Bratwürste – small fried sausages

6,90 €

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Estofado tapa – gedünstete Filetspitzen in Rotwein

7,30 €

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Fabada tapa - pikantes Bohnenfleisch

5,90 €

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Chorizo al vino

spanische Paprikawurst in Rotweinsauce

6,90 €

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Pimientos calientes - gegrillte Paprika - grilled red peppers

5,20 €

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Caldereta tapa – gedünstetes Kalbsragout

6,90 €

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Tortilla tapa – kleines Kartoffelomelett

5,50 €

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Paella tapa – gemischtes typisches Reisgericht

6,90 €

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Pimientos de Padrón – gebratene Minipaprika mit Meersalz

7,20 €

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Brot – Pan - Bread

Pan con ajo – Brot vom Grill mit Knoblauch

3,20 €

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Pan con tomate – Brot vom Grill mit Tomaten

3,70 €

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Ración de Pan – 3 Stück Holzofenbrot

2,40 €

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Todo del cerdo Ibérico –Alles vom Iberico-Schwein – Dishes from “Porc of Iberico”

Jamón Ibérico – Jamón de Bellota Oro

der beste Schinken Spaniens, 36 Monate gereift

19,90 €

9,90 €

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Selección de ibéricos – Jamón de Bellota Oro

- con Queso Manchego, Chorizos, Salchichón, Lomo, Morcilla y Aceitunas - mit Manchego Käse, Paprikawurst, Rohwurst, Lomo, Blutwurst und Oliven

22,90 €

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Lomo Ibérico – Rückenfilet vom Ibéricoschwein – Loin

14,90 € Ración

6,90 € Tapa

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Salchichon Ibérico – Rohwurst vom Ibericoschwein - Salami sausage

5,70 €

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Chorizo Ibérico – Paprikawurst vom Ibericoschwein – Chorizo sausage

5,70 €

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Lomo Ibérico, Chorizo Ibérico y Salchichon Ibérico

Rückenfilet, Paprikawurst und Rohwurst vom Ibericoschwein

14,70 €

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Pluma de Cerdo Ibérico – frisches Iberico Schwein

zartrosa gebraten mit Kartoffel, Zwiebel und Knoblauch

25,90 €

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Spezialitäten aus Spanien

Jamón Serrano ración – Portion Serrano Schinken

10,90 €

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Queso Manchego racíón – Portion Manchego Käse -

10,20 €

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Pequeño plato de tapas - kleine Tapasplatte

Serranoschinken, gemischte spanische Wurst, Manchego Käse und Oliven,

15,90 €

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Paella „Mixta El Gusto “

con mariscos y pollo - mit Meeresfrüchten und Hühnerfleisch most famous spanish dish with rice, seafood, chicken and vegetables Zubereitungszeit 20 Minuten

17,90 €

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Estofados de la casa - unsere Fleischeintöpfe – our meat stews

Fabada Asturiana

pikant gewürztes Bohnenfleisch

10,90 €

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Caldereta de Ternera

Kalbsragout nach Großmutters Rezept

11,90 €

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Estofado de Buey

Gedünstetes Filetspitzenragout in Rotweinsauce

12,90 €

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Vegetarische Gerichte

Verduras a la „Andaluza“ – frisches Gemüse

pikant gewürzt, in Olivenöl sautiert

9,50 €

vegetarisch

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Calabacines y pimientos asados

gebratene Zucchini und Paprika mit viel Knoblauch in Olivenöl sautiert

9,90 €

vegetarisch

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Salate

Ensalada „El Gusto“ – großer Teller mit

gemischtem Salat in pikanter Marinade

6,90 €

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Ensalada verde marinada

gemischte Blattsalate als Beilage

3,90 €

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Fleischgerichte

Chuletas de cordero a la plancha con patatas

Lammkotelett, zart rosa gebraten mit Kräuterkartoffel

29,90 €

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Puntas de Solomillo de buey a la plancha con patatas –

Filet Mignon vom Rindslungenbraten, kurz gebraten mit Kräuterkartoffel

28,90 €

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Solomillo de buey a la plancha con patatas

Filetsteak vom erstklassigen Neuseelandrind mit Kräuterkartoffel

32,90 €

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Pluma de Cerdo Ibérico – frisches Iberico Schwein

zartrosa gebraten mit Kartoffel, Zwiebel und Knoblauch

25,90 €

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Alles aus dem Meer

Especialidad de la casa – Spezialität des Hauses – speciality of El Gusto’s chef

Garnelen ohne Schale in Jerez mit Reis

19,90 €

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Gambas al ajillo – Gambas al pil pil

Garnelen in Olivenöl mit viel Knoblauch im Original spanischen Tonschüsserl gebraten

13,90 €

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Gambas „borrachas“ - betrunkene Garnelen - „drunken“ king-prawns

gebratene Garnelen mit spanischem Brandy flambiert

29,90 €

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Calamares a la plancha – Tintenfische vom Grill

17,90 €

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Gambas a la plancha – Garnelen vom Grill

29,90 €

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Dessert

Crema Catalana

die bevorzugte Süßspeise der Spanier

6,40 €

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Flan de huevo – Creme Caramel – creme caramel

5,40 €

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Helado de caramelo – Karameleis – caramel ice cream

5,60 €

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Mousse de chocolate helada

hausgemachtes Schokomousse-Eis

5,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bodega El Gusto ist der 12.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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