Speisekarte von Blaustern
Zuletzt aktualisiert am 21.12.2023
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STARTERS & SNACKS
KÜRBIS SUPPE
Hokkaido Kürbis | sterisches Kürbiskernöl geröstete Kürbiskerne
3,20
€
klein
4,80
€
groß
Schmeckt mir!
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GRILL FETA
Melenzani Creme | Wassermelone | Chili | Paprika | Weißbrot
8,00
€
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BEEF TATAR
klassisch, fein abgeschmeckt | Butter | Senfcreme | Maldon Sea Salt I getoastetes Sandwich
9,90
€
90g
13,50
€
60g
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SHAKSHUKA
orientalisch gewürztes Gemüseragout | pochiertes Ei Spinat
8,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
AVOCADO BAGEL
Blattsalat | Avocado | Cream Cheese Paradeiser | getoastet
6,10
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LACHS BAGEL
Blattsatat | Raucherlachs | Cream Cheese | Kresse | getoastet
6,50
€
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BOWLS & SALATE
CRISPY CHICKEN SALAD
knusprige Sesam-Hühnerstreifen | saisonale Blattsalat | San-Marzaro-Tomaten | Cashewnüsse I Chili-Honig-Dressing
12,30
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BLAUSTERN BOWL
Cous Cous | Melanzani | Hummus | Babyspinat | Avocado | Ras al-Hanout-Limetten-Dressing | Nüsse
9,80
€
2,80
€
gegellter Halloumi
3,50
€
hausgemachtes Roastbeef oder gegrillte Garnelen
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PULLED CHICKEN BOWL
Schmer Hendi |Cous Ccus Paradeiser Schoten | Limette | Ananas Minze Nüsse
12,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SPEISEN NACH SAISON
TRÜFFEL TAGLIATELLE & EIERSCHWAMMERL
Tagliatelle | Trüffelrahm | Blattspinat | Eierschwammerl
12,60
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ASIATISCHER GEMÜSEWOK
Basmatireis | Chilisauce | Sojasauce | Ingwer
11,00
€
3,50
€
+ gegrillte Hendistreifen
3,50
€
+ gegrillte Garnelen
5,00
€
+ rosa gebratene Beiried
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KÜRBIS GNOCCHI
Broccoli | Kürbiscreme | Hokkaido Paradeiser
8,90
€
1,80
€
+ knuspriger Speck
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SCHINKENFLECKERL
cremig, mit Bergkäse überbacken | Naturbeinschinken vom Duroc I Jungzwiebel kleiner saisonärer Blattsalat mit "Wiener Dressing"
9,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BLAUSTERN BURGER
180 g Beef | handgemachtes Butter Brioche BBQ Sauce | karamellisierte Zwiebel | Rucola | Pickies Tomatenscheibe | Cheddar Cheese Potato -ries | Cocktailsauce
13,50
€
1,80
€
+ knuspriger Speck
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ZANDER KNUSPRIG
Blattspinat | Zitronenrahm Bratendäpfel
19,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FILET STEAK
Salzknusprigedäpfel | Sauerrahmdip | Schmorparadeiser
29,80
€
Gentlemans Cut I 220 g
22,50
€
Ledie's Cut | 150 g
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WIENER SCHNITZEL VOM KALB
aus der Pfanne Petersilienenapfel Reis Blattsalat | Preisebeeren
19,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SIDES
POTATO FRIES
Ketchup
4,50
€
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KLEINER BLATTSALAT
saisonale Blattsalate | "Wiener Dressing"
3,60
€
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KLEINER RUCOLASALAT
Rucola San-Marzano Tomaten | Olivenöl I Balsamico-Dressing | Grana Späne
4,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEMISCHTER SALAT
saisonale Blattsalate | Rucola | San-Marzano Tomaten | Paprikawürfel Salatgurke rote Zwiebelringe Balsamico-Dressing
5,20
€
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GÖNN DIR WAS
SCHOKOLAVA -TÖRTCHEN
warm, mit flüssigem Kern| Casss-Sauce | Vanilleeis | Pislazien-Crush
5,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BELGISCHE WAFFEL
warm serviert Salz-Karamell Sauce | Vanilleeis | Schlagobers | Pislazien-Crush
5,90
€
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KAROTTENKUCHEN
unser hausgemachter Karottenkuchen, warm serviert mit Schlagobers
4,10
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
APFELSTRUDEL
hausgemacht mit heimischen Äpfeln | Rosinen
5,20
€
1,50
€
eine Kugel Vanilleeis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Blaustern ist der 21.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.