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Bier & Bierli

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Operngasse 12,
A1010 Wien, Österreich

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Speisekarte von Bier & Bierli

Zuletzt aktualisiert am 21.08.2023
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Heiss
und
flüssig

Hausgemachte
Rindsuppe
mit
Leberknödel,
Fritatten
oder
Nudeln
5,90 €
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Gulaschsuppe
Der
Klassiker
für
den
kleinen
Hunger,
mit
Gebäck
7,50 €
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Vorspeisen

Traditionelles
Beef
Tartare
mit
knusprigem
Brot
und
Knoblauch
15,90 €
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Schweinbauch
&
Honignuss‑Glasur
12
Stunden
Sous‑vide,
gebraten,
Krensauce,
Senf
und
Brot
13,30 €
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Emmentaler
im
Knuspermantel
mit
Sause
Tartar
und
Preiselbeere
12,90 €
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Buffalo
Blumenkohl
Wings
Blauschimmelkäse
Dip,
Buffalo
Sauce
8,50 €
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Hauptspeisen

Wiener
Gulasch
sämiges
Gulasch
vom
Rind
mit
original
Wiener Serviettenknödeln
14,50 €
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Wiener
Zwiebelrostbraten
Leicht
gedünsteter
Rostbraten
in
dunkler
Sauce
mit
Braterdäpfeln
und
knusprigen
Zwiebeln
22,90 €
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Traditionelles
Gröstl
im
Pfandl
mit
Krautsalat,
Kartoffeln,
Schwein
und
Rindfleisch,
Speck,
Ei
in
der
Pfanne
gebraten
19,90 €
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Gemüse
Gröstl
im
Pfandl
mit
Krautsalat,
Kartoffeln,
bunte
Paprika,
Zucchini,
Bohnen,
rote
Zwiebel,
Ei
in
der
Pfanne
gebraten
15,90 €
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Aus
der
Heimat

Schweinsbraten
vom
Schopf,
mit
Sauerkraut
und
Serviettenknödel
19,50 €
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Tafelspitz
mit
Röstkartoffeln,
saisonal
Gemüse
und
Apfelkren
22,50 €
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Geröstete
Knödel
mit
Ei
und
grünem
Salat
14,50 €
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Käsespätzle
nach
Art
des
Hauses,
mit
Röstzwiebeln,
würzigem
Käse
und
grünem
Salat
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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und
dem
Rest
der
Welt

Flank
Steak
vom
Grill
mit
Bratkartoffeln,
grünen
Bohnen
im Speck
und
Pfeffersauce
28,90 €
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Smoked
BBQ
Cheese‑Burger
Cheddar
und
Edamer
Käse,
Speck,
Zwiebel
Chutney,
Tomaten,
Zwiebel,
Salat
und
Bier&Bierli
Sauce,
dazu
Pommes
20,50 €
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Smoked
BBQ
Vegan
Burger
Beyond
Burger
serviert
mit
Salat,
Zwiebel,
Tomate
und
Vegan
Bier&Bierli
Sauce,
dazu
Pommes
21,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Reuben
XL
Slider
Rindfleisch
Pastrami,
Emmentaler,
Sauerkraut,
Reuben
Dressing,
mit
Pommes
und
Coleslaw
21,50 €
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Fish
&
Chip
Bierteig
Zander
mit
Pommes,
Erbsenmus
und
Sauce
Tartar
18,90 €
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...dem klassischen Schnitzel...

Original
„Wiener“
Schnitzel
im
Schmalz
knuspriges
Schnitzel
vom
Milchkalb
im
Schmalz
24,90 €
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Bier&Bierli
„Wiener“
Schnitzel
knuspriges
Schnitzel
vom
Milchkalb
22,50 €
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Bier&Bierli
Schwein/Pute
Schnitzel
vom
Schweinskarree
oder
Putenbrust
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon
Bleu
vom
Schweinskarree
oder
von
der
Putenbrust
mit
saftigem
Schinken
und
Edamer
gefüllt
17,50 €
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+
Erdäpfelsalat
oder
andere
Beilage
4,90 €
1,90 € +
Preiselbeeren
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Salate,
leicht
und
g‘sund

Truthahn
Frisch
Salat
Gegrillte
Putenstreifen,
Eisbergsalat,
Cherry
Tomaten,
Gurke,
Paprika,
Joghurt‑Dressing
14,90 €
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Gegrillte
Honig
Ziegenkäse
mit
Blattsalat,
gegrillte
Birnen
und
Rote‑Rüben
Chutney,
Walnüsse
15,50 €
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Caesar
Salat
mit
gebratenen
Putenstreifen,
Croutons
und
Parmesan
14,90 €
1,90 € +
extra
Ei
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Erdäpfel‑
oder
Krautsalat
6,60 €
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Gemischter
Salat
6,60 €
9,90 €
Schmeckt mir!
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Grüner
Salat
4,90 €
6,90 €
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Coleslaw
4,90 €

vegan vegan

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Beilagen & Saucen

Je
Pommes
Frittes, Bratkartoffeln,
Petersilkartoffeln, Erdäpfelsalat,
 Kartoffel
Püree, Serviettenknödeln
4,90 €
Schmeckt mir!
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Je
Senf,
Ketchup,
Mayonnaise,Sauce
Tartar,
Bier&Bierli
Sauce,
Reuben
Dressing
1,50 €
Schmeckt mir!
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Je
Preiselbeeren, Sweet&Hot
Chili
 Sauce,
BBQ
Sauce,
Hausgemachte
 Diabolo
Sauce,
Erbsenmus
1,90 €
Schmeckt mir!
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Semmel,
Brot
1,90 €
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Süsses
Wien

Apfel
Strudel
„Wiener
Art“
mit
Schlagobers
oder
Vanillesauce
7,90 €
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Palatschinken
mit
Marillenmarmelade
7,50 €
1,50 € +
Schlagobers
und
belgische
Schokolade
8,50 € mit
Vanilleeis
und
belgische
Schokolade
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Sachertörtchen
mit
Schlagobers
9,90 €
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Wiener
Kaiserschmarrn
mit
Apfelmus,
Zwetschkenröster,oder
belgische
Schokolade
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bier & Bierli ist der 21.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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