Speisekarte von Arezu - modern persian cuisine

Zuletzt aktualisiert am 25.10.2023

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Salate Suppen Kalte Vorspeisen Warme Vorspeise Spezialitäten des Hauses Khoresh Grillspezialitäten Nachspeisen

Salate

KLEINER GEMISCHTER SALAT

4,50 €

vegetarisch

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SHIRAZI

6,00 €

vegetarisch

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ESFENAJ ANAR

16,00 € vegetarisch | vegetarian

22,00 € mit marinierte gegrillte Hühnerfilets

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Suppen

SUPPE ADAS

Linsen | Kartoffeln | Zwiebeln

7,00 €

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ASHE GOJE

7,00 €

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DJO

Gerstensuppe mit Hühnerbouillon

8,00 €

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Kalte Vorspeisen

MAST | JOGHURT | YOGHURT NATUR

5,00 €

vegetarisch

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MAST | JOGHURT | YOGHURT BORANI ESFENAJ

Spinat

7,00 €

vegetarisch

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MAST | JOGHURT | YOGHURT KHIAR

Gurke | trocken Minze

7,00 €

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MAST | JOGHURT | YOGHURT MUSIR

persischer Wildknoblauf

7,00 €

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MAST | JOGHURT | YOGHURT BORANI BADEMJAN

gegrillte Melanzan

7,50 €

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ZEYTOON PARVARDE

Oliven | gemahlene Walnüsse | Granatapfelmelasse

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HUMMUS

pürierte Kichererbsen | Tahina | Olivenöl

7,00 €

vegan

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Warme Vorspeise

KASHKE BADEMDJAN

gebratene Melanzani | Knoblauch | Minze | iranischer Trockenjoghurt | gemahlene Walnüsse

9,00 €

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MIRZA GHASEMI (vegan)

gegrillte Melanzani | Tomaten | Knoblauch

9,00 €

vegan

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YATIMCHEH (vegan)

Kartoffeln | Melanzani | Zucchini | Tomaten | Zwiebel

9,00 €

vegan

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KUKU SABZI (vegetarisch | vegetarian)

persisches Kräuteromlette | Variationen aus verschiedenen Kräutern | Ei

9,50 €

vegetarisch

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BAMIYE (vegan)

Okraschoten | Kartoffeln | Tomaten-Zwiebelsauce

8,00 €

vegan

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VORSPEISENPLATTE FÜR 2

4 Vorspeisen nach Wahl

18,00 €

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Spezialitäten des Hauses

AKBARDJUDJE

½ mariniertes frittiertes Maishuhn | Granatapfel – Nuss Sauce | Safran Basmati Reis

19,00 €

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MAHIYE GHEZEL ALA

panierte Forelle nach persischer Art | Sesam | Safran Basmati Reis

19,50 €

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MAHITSCHE SAFRAN

Lammstelze in Saft mit BASMATI REIS

18,50 €

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MAHITSCHE BAGHALI POLO ZERESHK POLO

Lammstelze in Saft mit Dill Safran Basmati Reis mit persischen dicken Bohnen

20,50 €

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MAHITSCHE

Lammstelze in Saft mit Berberitzen-Safran Basmati Reis

20,50 €

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MORGH SAFRAN

Hühnerkeule in Sauce mit BASMATI REIS |

16,00 €

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MORGH BAGHALI POLO

Hühnerkeule in Sauce mit Dill Safran Basmati Reis mit persischen dicken Bohnen

17,50 €

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MORGH ZERESHK POLO

Hühnerkeule in Sauce mit Berberitzen-Safran Basmati Reis

17,50 €

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KUKU SABZI

persisches Kräuteromlette | Variationen aus verschiedenen Kräutern | Ei | Safran Basmati Reis

17,00 €

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Khoresh

GHORME SABZI

frische persische Kräutermischung | Wachtelbohnen | Zwiebel | Safran Basmati Reis mit KALBS-UNTERSCHALE | VEAL SILVERSIDE

17,00 €

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GHORME SABZI

frische persische Kräutermischung | Wachtelbohnen | Zwiebel | Safran Basmati Reis mit VEGAN | VEGAN (ohne Fleisch )

15,00 €

vegan

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GHEYME SIBZAMINI

gelbe Spalterbsen | Kalbs-Unterschale | Tomaten – Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis mit Pommes

16,00 €

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GHEYME BADEMJAN

gelbe Spalterbsen | Kalbs-Unterschale | Tomaten – Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis mit gebratene Melanzani

17,00 €

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GHEYME KADU

gelbe Spalterbsen | Kalbs-Unterschale | Tomaten – Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis mit gebratene Zucchini

17,00 €

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GHEYME ALU BOKHARA

gelbe Spalterbsen | Kalbs-Unterschale | Tomaten – Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis mit Dörrpflaumen

17,00 €

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GHEYME MAKHSUS

gelbe Spalterbsen | Kalbs-Unterschale | Tomaten – Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis mit alle Zutaten zusammen

19,00 €

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FESENDJAN

gemahlene Walnüsse | Granatapfelmelasse | Safran Basmati Reis mit HÜHNERFLEISCH

18,00 €

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FESENDJAN

gemahlene Walnüsse | Granatapfelmelasse | Safran Basmati Reis mit FASCHIERTEN RINDFLEISCHBÄLLCHEN

18,00 €

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FESENDJAN

gemahlene Walnüsse | Granatapfelmelasse | Safran Basmati Reis mit OHNE FLEISCH

16,00 €

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KARAFS

zartes Lammfleisch | Staudensellerie | Zwiebeln | frische Petersilie & Minze | Safran Basmati Reis

18,50 €

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BAMIYE

Okraschoten | Kartoffeln | Tomaten-Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis mit ZARTEM LAMMFLEISCH | TENDER LAMB

18,00 €

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BAMIYE

Okraschoten | Kartoffeln | Tomaten-Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis mit OHNE FLEISCH

16,00 €

vegetarisch

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YATIMCHEH

17,00 €

vegan

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KHOREST PLATTE FÜR 2 PERSONEN | BOIL UP PLATE FOR 2 PERSONS

3 Eintöpfe nach Wahl inkl. 2 Portionen Safran Basmati Reis

43,00 €

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Grillspezialitäten

GHORME SABZI

frische persische Kräutermischung | Wachtelbohnen | Zwiebel | Safran Basmati Reis mit KALBS-UNTERSCHALE

17,00 €

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GHORME SABZI

frische persische Kräutermischung | Wachtelbohnen | Zwiebel | Safran Basmati Reis mit VEGAN | VEGAN (ohne Fleisch

15,00 €

vegan

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GHEYME SIBZAMINI

gelbe Spalterbsen | Kalbs-Unterschale | Tomaten – Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis mit Pommes

16,00 €

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GHEYME BADEMJAN

gelbe Spalterbsen | Kalbs-Unterschale | Tomaten – Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis mit gebratene Melanzani

17,00 €

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GHEYME KADU

gelbe Spalterbsen | Kalbs-Unterschale | Tomaten – Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis mit gebratene Zucchini

17,00 €

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GHEYME ALU BOKHARA

gelbe Spalterbsen | Kalbs-Unterschale | Tomaten – Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis mit Dörrpflaumen

17,00 €

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GHEYME MAKHSUS

gelbe Spalterbsen | Kalbs-Unterschale | Tomaten – Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis mit alle Zutaten zusammen

19,00 €

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FESENDJAN

gemahlene Walnüsse | Granatapfelmelasse | Safran Basmati Reis mit HÜHNERFLEISCH

18,00 €

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FESENDJAN

gemahlene Walnüsse | Granatapfelmelasse | Safran Basmati Reis mit FASCHIERTEN RINDFLEISCHBÄLLCHEN |

18,00 €

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FESENDJAN

gemahlene Walnüsse | Granatapfelmelasse | Safran Basmati Reis mit OHNE FLEISCH

16,00 €

vegetarisch

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KARAFS

zartes Lammfleisch | Staudensellerie | Zwiebeln | frische Petersilie & Minze | Safran Basmati Reis

18,50 €

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BAMIYE

Okraschoten | Kartoffeln | Tomaten-Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis mit ZARTEM LAMMFLEISCH

18,00 €

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BAMIYE

Okraschoten | Kartoffeln | Tomaten-Zwiebelsauce | Safran Basmati Reis mit OHNE FLEISCH

16,00 €

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YATIMCHEH (vegan)

17,00 €

vegan

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KHOREST PLATTE FÜR 2 PERSONEN | BOIL UP PLATE FOR 2 PERSONS

3 Eintöpfe nach Wahl inkl. 2 Portionen Safran Basmati Reis

43,00 €

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KUBIDEH CHELO |

2 Spieße Lamm- & Rindfaschiertes vom Flank-Steak mit Safran Basmati Reis

16,50 €

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KUBIDEH KHORAK

2 Spieße Lamm- & Rindfaschiertes vom Flank-Steak mit persischem Brot

16,50 €

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DJUDJE

marinierte gegrillte Hühnerfilets mit Safran Basmati Reis

19,00 €

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DJUDJE TORSH

in Granatapfelmelasse marinierte gegrillte Hühnerfilets mit Safran Basmati Reis

20,50 €

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DJUDJE VAZIRI

ein Spieß Djudje und ein Spieß Kubideh mit Safran Basmati Reis

25,00 €

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CHENJE

marinierter gegerillter Lamm Lungenbraten | Grillgemüse |Safran Basmati Reis

22,00 €

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BARG

marinierter gegrillter Lammrücken (ausgelöst | geklopft) | Safran Basmati Reis

23,00 €

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SOLTANI

ein Spieß Kubideh & ein Spieß Barg | Safran Basmati Reis

26,00 €

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SHISHLIK

marinierte gegrillte Lammkoteletts | Safran Basmati Reis

22,00 €

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AREZU PLATTE | AREZU PLATE (für 2 Personen

1 Spieß Kubideh | 1 Spieß Djudje | 1 Spieß Chenje | mit 2 Portionen Safran Basmati Reis

48,00 €

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AREZU PLATTE | AREZU PLATE (für 4 Personen

89,00 €

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Nachspeisen

SAFRAN-KARAMELL SOUFFLÉ (Backzeit | baking time 15 min.)

Safran-Soufflé mit Karamellfüllung | Granatapfel Sorbet

12,00 €

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KÜNEFE (Backzeit | baking time 10 min.)

Engelshaar - Teigfäden | Mozzarella | Zuckersirup | Vanilleeis

10,00 €

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NAPELONI

Blätterteig / Vanillecreme

7,00 €

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NUN KHAMEI

persischer Windbeutel mit saisonalen Früchten

7,50 €

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SAFRAN EIS

7,50 €

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GRANATAPFEL SORBET

7,00 €

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BAGHLAVA

7,50 €

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TORTENSERVICE

für selbst mitgebrachte Torten - pro Person

2,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Arezu - modern persian cuisine ist der 25.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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