Speisekarte von Restaurant Abby

Zuletzt aktualisiert am 10.01.2023

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BOWLS VORSPEISEN SUPPEN FISCHGERICHTE FLEISCHGERICHTE BURGER WOK SWEET DREAMS MAKI NIGIRI SUSHI SASHIMI ROLLS

BOWLS

ROASTBEEF BOWL

im Ofen geschmortes Roastbeef in Scheiben \ spicy Süßkartoffelcreme \ feine Fenchelspiralen \ marinierter Sushireis

13,50 €

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LACHS BOWL

Sashimi vom Lachs \ spicy Trüffelmayo \ Radieschen \ marinierter Sushireis \ Rucola

13,50 €

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TUNA BOWL

gebratene Thunfischfilets – medium rare \ Korianderpesto \ Edamame \ Salatherzen \ marinierter Sushireis

13,50 €

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CRISPY TOFU BOWL

knuspriger Tofu \ Salatherzen \ Sesamdressing \ marinierter Sushireis \ Baby-Blaspinat \ Wakamesalat

11,50 €

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RANCHERO BEEF BOWL

gegrilltes Rinderfilet \ Frühlingszwiebel \ Cherry-Tomaten \ Avocado \ Ranchero-Dressing (asiatisches Limetten-Dressing) \ marinierter Sushireis

13,90 €

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VORSPEISEN

KNUSPRIGE CHILI CREVETTEN

Yuzu-Trüffelmarinade \ Chili-Mayo \ Salatherzen

13,50 €

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CEVICHE VOM WOLFSBARSCH

Jungzwiebel \ Spicy-Mangodressing \ Limeen \ Roh marinierter Wolfsbarsch

16,00 €

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ABBY ́S SPICY-BEEF TARTARE

Chili \ Koriander \ Ingwer \Gebäck

15,50 €

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CARPACCIO VOM LACHS

Senf-Zitronen-Creme \ marinierter Rucola \ Zitronenpfeffer \ Gebäck

13,50 €

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BEEF-CARPACCIO

Salatherzen \ YUZU-Trüffeldressing \ Sojasprossen \ Jungzwiebel \ Kresse \ Gebäck

15,50 €

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VEGGIE-ROLLS

Avocado-Creme

7,90 €

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PIMIENTOS DE PADRÓN

Chili-Creme / Zweierlei Pimientos

6,90 €

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EDAMAME

Meersalz

6,50 €

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SUPPEN

ERDÄPFEL-CREMESUPPE

Trüffelschaum \ Kerbel

5,90 €

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KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Kartoffelstroh \ frischer Koriander

5,90 €

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AVOCADO-KOKOS

Kresse

5,90 €

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WIENER RINDSUPPE

Fritatten

5,50 €

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MISO-SUPPE

Tofu \ Wakame

5,50 €

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FISCHGERICHTE

GEGRILLTES TUNA-FILET

Karamelisierte Sojasprossen \ Tomaten-Koriander \ Sesamöl \ Jungzwiebel \ Sesampüree

31,90 €

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GEGRILLTER WOLFSBARSCH

Spinat Gnocchi \ Artischocken Gemüse

24,50 €

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GEGRILLTES GOLDBRASSEN-FILET

Erdäpfel-Spinat-Tower \ geschmorte Petersilie \ Sellerie Mousseline

23,50 €

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GLASIERTER LACHS

Wok-Gemüse \ Wasabi Püree

21,50 €

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FLEISCHGERICHTE

FILET STEAK 250GR

nach Ihrer Wahl zubereitet, dazu gedämpftes Gemüse und Erdäpfelbeilage: Trüffelpüree / Wedges / Süßkartoffelpommes / Wasabipüree

29,00 €

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ZWIEBELROSTBRATEN

Nach Art des Hauses vom Rinderfilet \ Braterdäpfel \ Röstzwiebel

26,00 €

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THAI BASIL BEEF ( PAY-CA-PAW)

sautiertes Rindfleisch \ Paprika \ Zwiebel \ Thai-Basilikum

19,50 €

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BEEF BULGOGI

Wakame-Salat \ Jasminreis

15,00 €

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CHILI-CHICKEN

Wok-Gemüse \ Jasminreis

14,00 €

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WIENER SCHNITZEL VOM KALBSRÜCKEN

Erdäpfel / Vogerlsalat oder Petersilienerdäpfel \Preiselbeeren

19,50 €

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KALBSBUTTERSCHNITZEL

hausgemachtes Erdäpfelpüree \ grüner Salat \ Röstzwiebel

16,90 €

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BURGER

ABBY´S BEEF BURGER

Süßkartoffelpommes \ Chilimayo \ cremiges Rotkraut \ Cheddar \ Salatherzen \ karamellisierte Zwiebel

14,50 €

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CRISPY CHICKENBURGER

Balsamico-Tomaten \ Cheddar \ Salatblätter \ Aioli-Sauce \ Wedges

11,50 €

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WOK

MIT RINDSFILETSPITZEN

19,50 €

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MIT GARNELEN

19,50 €

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MIT HÜHNERBRUSTSTREIFEN

15,50 €

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WOK-GEMÜSE & ASIATISCHEM REIS

13,50 €

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SWEET DREAMS

HAUSGEMACHTES SCHOKOLADEN-SOUFFLÉ

frische Erdbeeren \ Vanilleeis

8,50 €

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CREME BRULEE

Vanillecreme \ karamellisierter \ Zucker \ Früchte \ Minze

8,50 €

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TOPFENNOCKERL

Butterbrösel \ Beerenragout

7,50 €

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ABBY ́S TIRAMISU

Dunkle Schokolade \ Ricotta \ Mascarpone \ Orangenzeste

7,50 €

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MAKI

MAKI SET

6 Lachs, 6 Tuna, 6 Avocado, 6 Gurke

17,00 €

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VEGGIE MAKI MIX

6 Gelber Rettich, 6 Avocado, 6 Gurke

9,00 €

vegetarisch

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NIGIRI SUSHI

SUSHI SET GROS

10 Sushi, 6 Lachs Maki

22,00 €

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THUNFISCH NIGIRI

8 Tuna Sushi, 6 Tuna Maki

18,00 €

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SUSHI SET MITTEL

8 Sushi, 6 Lachs Maki

15,00 €

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SAKE NIGIRI

8 Lachs Sushi, 6 Lachs Maki

15,00 €

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SUSHI SET KLEIN

6 Sushi, 6 Lachs Maki

13,00 €

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AVOCADO NIGIRI

8 Avocado Sushi, 6 Avocado Maki

10,00 €

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SASHIMI

SASHIMI GROS

25 Stk. Fische

35,00 €

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SASHIMI KLEIN

15 Stk. Fische

24,00 €

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SAKE SET SPECIAL

9 Lachs Sashimi, 6 Lachs Sushi, 6 Lachs Maki

23,00 €

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ROLLS

GESCHMORTE PUMPKIN ROLL

Frischkäse, geröstet Kürbiskerne, Kernöl-Teriyaki-Dressing

9,50 €

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RAINBOW ROLL

Surimi, Avocado, Garnelen, Lachs, Thunfisch, Ikura (8Stk.)

15,00 €

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SPICY-LACHS-TATAKI-ROLL

Avocado, Gurke, Rare gebratene Lachs-filets, Chilicreme, Teriyaki, Kresse, gemahlene Chilischoten (8Stk.)

14,50 €

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TUNA ROLL

Thunfisch, Sardine, Gurke, Kresse, frischer Ingwer, Ikura (8Stk.)

14,00 €

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ABBY´S SURF´N TURF ROLL

Tempura Garnelen, hauchdünn geschnittenes Beef Carpaccio, hausgemachte Miso-Sauce (8 Stk.)

13,50 €

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LACHS ROLLMOPS ROLL

Avocado, Lachsröllchen, Rettich, getrüffeltes Yuzu Dressing (8 Stk.)

13,50 €

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CATERPILLAR ROLL

Tempura Garnelen, Avocado, Mayo-Sauce, Mango-Sauce (8Stk.)

13,00 €

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FLAMBIERTE SPICY CREVETTEN ROLL

Garnelen, Avocado, Chili-Mayo-Sauce (8 Stk.)

12,00 €

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CALIFORNIA LACHS ROLL

Surimi, Lachs, Avocado, Garnelen, Jungzwiebel, Kaviar, Mayo-Sauce (8Stk.)

13,00 €

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LACHS SPICY ROLL

gekochter Lachs mit Mayo-Spicy-Sauce, Ikura, Röstzwiebel (8Stk.)

12,00 €

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SPICY CRAB ROLL

Spicy Crab, Avocado, Sesam, Chili-Mayo-Sauce (8Stk.)

9,00 €

vegan

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CRISPY ABBY´S SPECIAL BIG ROLL 10 STK.

Tempura Lachs, Avocado, Sesam, Chili-Mayo-Sauce, Teriyaki-Sauce, Sesam-Sauce, Mango-Sauce

14,00 €

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CRISPY ABBY´S SPECIAL BIG ROLL 5 STK.

Tempura Lachs, Avocado, Sesam, Chili-Mayo-Sauce, Teriyaki-Sauce, Sesam-Sauce, Mango-Sauce

8,00 €

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ALPEN MAKI ROLL

Rote Rüben, Frischkäse, Meerrettich, Kresse, Teriyaki, Kernöl (8 Stk.)

9,50 €

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AVOCADO SESAM ROLL

Avocado, Sesam, Kresse (8 Stk.)

9,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Abby ist der 10.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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