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Hotel & Restaurant Zum Kap Arkona

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Nonnevitz 9
18556 Putgarten

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Speisekarte von Hotel & Restaurant Zum Kap Arkona

Zuletzt aktualisiert am 12.08.2023
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Speisekarte

Suppen, Salate und Starter

Klares Fischsüppchen "nach Fischer Orth"
mit Filetstücken aus Bodden und Meer, feinen Gemüsestreifen, Kräutern und Steinofenbaguette Zum
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süppchen der Saison
nach Angebot, Jahreszeit und nach „ Gusto" unserer Köche
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Kleiner bunter Salat
Tomaten, Gurken und Krautsalat mit Blattsalaten und Paprika wahlweise mit hausgemachtem Cesar Dressing Oder RapsöI-Senfkorn-Dressing
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Großer Salat "Lachs"
Großer gemischter Salat mit gebratenen Zuchtlachsstreifen, knusprigen Croutons und Dressing nach Ihrer Wahl
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Gewürzlachs
Hausgebeizter Lachs mit Honig-Senf-DiII-Sauce, Salat Bouquet und Kartoffelrösti
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Ohne Fisch und Fleisch

Gnocchi
Kartoffelnocken in Bärlauchpesto, mit Tomatensugo, karamellisiertem Ziegenfrischkäse und etwas Rucola
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Von Feld und Wald

Homestyle Beef Burger "Kap Arkona'
mit knackigem Salat, Rucola, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurke, Burger Sauce und Steakhouse Pommes
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Gebratenes Hähnchenbrustfi/et
auf Tagliatelle mit einer Champignon-Paprika Rahmsauce dazu empfehlen wir einen kleinen gemischten Salat
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2 kleine Schnitzel "Wiener Art"
vom Schweinerücken mit unseren Bratkartoffeln, kräftiger Jus und Salat Bouquet
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Nach Ihrem Wunsch gegrilltes Rumpsteak
vom Premiumrind mit Kräuterbutter, Coleslaw, Steakhouse Pommes und kleinem Salat
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Köstliches aus Bodden und Meer

Wittower Fischeintopf
Feine Fischfilets, Gemüse und Kartoffeln in herzhaftem Fischfond
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Maties-nach nordischerArt
2 Matjesfilets mit Hausfrauensauce, Salatbukett und Bratkartoffeln
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Qmas Backfisch
Kross gebackenes Rotbarschfilet mit hausgemachter Remouladensauce, Salatbouquet und Bratkartoffeln
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Kabeliaufilet
Auf der Haut gebraten, auf Sahnewirsinggemüse angerichtet, mit Senf Saat -Sauce und Kartoffelpüree
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Gegrillte Lachsfiletschnitte
auf Bärlauch-Tagliatelle und glasierten Kirschtomaten, auf Wunsch mit frisch gehobeltem Parmesan
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Fischolatte Wittow
mit 3 gebratenen Fischfilettranchen und einer Riesengarnele garniert angerichtet auf Rahmwirsing und Röstkartoffeln
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Eis und Dessert Auswahl

Ostseestrand
Sanddornparfait auf Hafercookies, Sanddornmark und Kapstachelbeeren
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Frische Waffe/n
Mit Kirschen, Vanilleeis und geschlagener Sahne
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Sanddorneiscup
3 Kugeln Vanilleeis mit Sanddornpüree und - Likör sowie geschlagener Sahne
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Schokokuss
3 Kugeln Schokoeis mit Schokosauce, Eierlikör Oder Vanillesauce und geschlagener Sahne
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Omas Liebster
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen und geschlagener Sahne
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Schwedencup
2 Kugeln Vanilleeis, 1 Kugel Schokoeis mit Apfelmus, Eierlikör und geschlagener Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Restaurant Zum Kap Arkona ist der 12.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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