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Hotel-Restaurant Herrenhaus Bohlendorf

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Bohlendorf 6a
18556 Wiek

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Speisekarte von Hotel-Restaurant Herrenhaus Bohlendorf

Zuletzt aktualisiert am 25.10.2024
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Suppen

Consomme von Edelfischen
Zitronengras | Fischfilets | Wurzelwerk
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelsüppchen
Knoblauch | Lachsstreifen
6,50 €
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Schaumsüppchen vom Grana Padano
gebratene Garnelen
7,00 €
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Vorspeisen

Tranchen vom hausgebeiztem Lachs
Kartoffel-Lauch-Rösti
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geflügel-Pilz-Terrine
marinierter Feldsalat | geröstete Nüsse
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

Filet vom Lachs
Glasnudelsalat | Gurke | Chili | Ingwer
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Filet vom Dorsch
Kartoffel-Sanddorn-Püree | confierten Cherry Tomaten
16,50 €
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Zanderfilet
frischer Spinat | Mozzarella | Roulade von Kartoffeln und Speck
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleisch

Tafelspitz
Meerrettichschaum | Kartoffeln | glacierten Karotten
16,50 €
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Kotelette vom Apfelschwein
Mango-Chili-Chutney | Püree von Kartoffeln und Oliven
18,00 €
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Hähnchenbrust
Tomaten Oliven Kruste | Basilikum Risotto
17,00 €
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Vegetarisch

Cremiges Basilikum-Risotto
Vanilletomaten | Parmesanspänen
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische Pasta
Wurzelwerk in Sesamöl | Mozzarella
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mediterrane Kartoffelpfanne
| Zucchini | Cherry-Tomaten | Zuckerschoten | jungen Möhrchen | Bavaria Blue
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Zitronengras Creme Brulee
flambierte Feigen
7,00 €
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Parfait vom Rügener Sanddorn
karamellisiertem Baconchip
6,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Herrenhaus Bohlendorf ist der 25.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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