Speisekarte von Haus Kranenberg

Zuletzt aktualisiert am 06.08.2024

Vorspeise Vitamine Cut Bürgergericht Röschti Klassiker Für unsere kleinen Gäste

Vorspeise

Brauhausfritten

Kartoffelecken mit Dip nach Wahl: hausgemachtes Aioli, Kräuterquark, ChimiChurry.

6,90 €

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Knofi Champignons

frische Pilze in Knoblauchsahne mit Käse überbacken und dazu warme Stulle

8,90 €

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Camembert

frisch panierter Camembert, serviert an Schwarzbrot und Butter dazu Preiselbeeren und frittierte Petersilie

8,50 €

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Kölsche Bruschetta geröstetes Treberbrot

mit in Basilikum und Olivenöl marinierten Tomaten garniert mit frisch geriebenem Parmesan

8,90 €

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Unsere Dreier Stulle

Zum teilen oder alleine futtern. Drei Scheiben krosse, warme Stulle mit Dip nach Wahl: Aioli, Kräuterquark, ChimiChurry.

4,90 €

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Vitamine

Salatteller Schäfer

großer Salatteller mit Schafskäse, Oliven und Zwiebelringen

12,90 €

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Salatteller „Haus Kranenberg“

großer Salatteller mit frisch gebratener Putenbrust, Champignons und Rahmdressing

14,90 €

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Herrensalat großer Salatteller

mit gemischtem Blatt-und Rohkostsalat, in Balsamico gebratenen Rumpsteakstreifen und frischen Champignons

15,90 €

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Bechtaler Gemüsepfanne

Gemüse der Saison auf Tellerröschti mit mildem Schafskäse

12,50 €

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Vaters Teller Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln unter zwei Spiegeleiern mit Salatbeilage

12,90 €

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Folienkartoffeln

mit Salatbeilage, wahlweise Aioli oder Kräuterquark und dazu: Räucherlachs

14,90 € +gebratene Putenbrust und Champingons

12,90 €

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Cut Bürgergericht

Alle Bürger mit vegetarischem Patty sind herzlich eingeladen. 1,5 €

Haus Bürger

mit Haus Sauce, Bacon,Greyerzer-Käse, Tomate, Gewürzgurke und Pommes Frites

13,50 €

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Krüstchen-Bürger

mit Haus Sauce, gebratenen Champignons, Greyerzer-Käse, Tomate, Gewürzgurke, Spiegelei und Pommes Frites

13,90 €

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Holzfäller-Bürger

mit Haus Sauce, Bacon, Greyerzer-Käse, Tomate, Gewürzgurke, Schmorzwiebeln und Pommes Frites

13,90 €

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Mediterraner-Bürger

mit Haus Sauce, Tomate, Mozzarella und mariniertem Ruccola belegt, dazu Pommes Frites

13,90 €

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DER BRAUERBÜRGER

(450 gr. Rindfleisch) belegt mit hausgemachter Burgersauce, Gewürzgurke, Greyerzer-Käse, mariniertem Salat und Tomate, getoppt von Schmorzwiebeln und frisch gebratenen Champignons dazu Pommes Frites

15,90 €

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Röschti

Zu allen Schweizer Tellerröschti reichen wir vorweg einen gemischten Salat.

Berner Röschti

mit Speck und Käse gratiniert und getoppt von zwei Spiegeleiern

13,50 €

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Schweizer Röschti

mit Tomatenscheiben, Emmentaler- und Parmesankäse gratiniert

13,90 €

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Flamm Röschti

mit Schmand, Speck, Zwiebeln und Käse gratiniert

13,90 €

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Eidgenössische Röschti

mit gekochtem Schinkenstreifen, gebratenen Zwiebeln und Greyerzer-Käse gratiniert

13,50 €

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Norwegische Röschti

mit Räucherlachs und Kräuter-Creme

15,50 €

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Pfeffriges Röschti

Schweinerückensteak 200g auf Pfeffersauce an Röschti

15,90 €

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Züricher Röschti

Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons in Rahm auf Röschti

15,90 €

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Klassiker

Currywurst „Rut un Wiess“

Bratwurst mit hausgemachter Currysauce, Pommes Frites und Salatbeilage

10,90 €

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Schnitzel „Bergisches Krüstchen“

vom Schwein auf Bauernbrot mit frischen Champignons in Rahmsauce, Spiegelei und Salatbeilage

16,50 €

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Braumeisterschnitzel vom Schwein

Wählen Sie aus: Rahmsauce und frischen Champignons, feurige Paprikasauce, Pfeffersauce oder Ananas-Curry-Sauce mit Käse gratiniert dazu Pommes Frites und gemischter Salat

16,90 €

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Braumeisterschnitzel „Cordon Bleu"

vom Schwein gefüllt mit Emmentaler Käse und gekochtem Schinken, dazu Pommes Frites und gemischter Salat

18,50 €

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Filet vom Ferkel

rosa gebratenes Schweinefilet in Pfeffersoße dazu kleine Pillekuchen (Minirösti) und gemischter Salat

19,90 €

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Grillteller „Repschenroth“

mit Putenbrust, Schweinefilet und Roastbeef, Pfeffersauce, Pommes Frites, Kräuterbutter und gemischter Salat

22,90 €

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Ladiessteak (200g)

25,90 €

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Herrensteak (400g)

zu allen Rumpsteaks reichen wir Kräuterbutter, Pommes Frites und gemischter Salat

29,50 €

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Für unsere kleinen Gäste

Kleine Currywurst „Rut un Wiess“

mit Pommes Frites

6,50 €

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Hähnchen Nuggets

mit Pommes Frites, Apfelmus und Mayonnaise

6,90 €

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Kinder Braumeisterschnitzel

mit Sauce nach Wahl und Pommes Frites

7,90 €

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Räuberteller

ein leerer kleiner Zusatzteller, um bei Mama und Papa zu räubern

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haus Kranenberg ist der 06.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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