Speisekarte von Stöltings Landhaus

Zuletzt aktualisiert am 25.09.2023

Bergische Spezialitäten

Pikantes Ratatouillegemüse

( Paprika, Tomate, Zucchini und Zwiebelgemüse), Rieslingrahmsauce, frisch angeschwenkte Bio Eier Spätzle und ein bunter Salat – dazu reichen wir:

25,90 € ein gebratenes Lachssteak

19,90 € oder eine saftige Hühnerbrust

17,90 € oder ein zartes Steak vom Schweinerücken

Unsere Hausspezialität: Das Schiefersteak!

( das Fleisch bleibt daher während des gesamten Essens schön warm), dazu reichen wir eine Ofenkartoffel mit Kräuterschmand und frische Salate

27,90 €

29,90 € mögen Sie dazu frische Champignons?

Zwetschgenbraten vom Rind serviert

mit einer klassischen Bratensauce und einer karamellisierten Zwetschgensauce. Dazu reichen wir hausgemachte Bio Eier Spätzle und Rahmwirsing

23,90 €

Bergischer Braten \

ein zarter Braten vom Rind - serviert mit viel leckerer Sauce, dazu reichen wir frisch angeschwenkte Champignons, Mamas Bio Eier Spätzle und Ratatouillegemüse

23,90 €

Papas Goulasch, zubereitet

mit hochwertigem Rind- und Schweinefleisch! Der Goulasch, der eine leckere, pikant zwiebelige Sauce hat, wird serviert mit hausgemachten Spätzle und einem knackig frischen Salat

17,90 €

Bergisches Schnitzel

ein zartes Schnitzel vom Schweinerücken, serviert mit frischen Champignons, einer leckeren Rahmsauce, hausgemachten Bio Eier Spätzle und knackig frischen Salaten

17,90 €

Mandelschnitzel

ein zarter Schweinerücken serviert in einer knusprigen Mandelhülle, dazu reichen wir eine Rahmsauce, eine gefüllte Williams Christbirne, bunteSalate und Pommes Frites

16,90 €

Steak vom Schweinerücken-

ganz mager und dennoch super saftig- serviert mit soviel Salat, wie Sie mögen! Dazu reichen wir frische Champignons und eine Ofenkartoffel mit Kräuterschmand

18,90 €

Allgäusteak

ein super zartes Steak vom Schweinerücken, überbacken mit gekochtem Schinken, Zwiebeln, frischer Tomate und ganz viel Käse. Dazu reichen wir frische Salate und Pommes Frites

20,90 €

Kräuterliesel

ein saftiges Steak vom Schweinerücken, das mit frischer Ananas belegt und mit köstlichem französischem Kräuterkäse überbacken wird. Dazu reichen wir eine Rahmsauce, hausgemachte Bio Eier Spätzle und knackig frische Salate

20,90 €

Huhn Normandie

wer Käse mag, wird es lieben! Eine saftige Hühnerbrust, serviert in einer knusprigen Mandelpanade. Gratiniert mit gekochtem Schinken, einer Williams Christbirne, Preiselbeeren, Camembert und Goudakäse. Dazu reichen wir eine Rahmsauce, Bio

20,90 €

Spätzleteller- Mamas

hausgemachte Spätzle, die mit Bioeiern zubereitet werden! Wir reichen dazu eine Rahmsauce, frisch angeschwenkte Champignons, Thymian Crôutons, Parmesan und bunte Salate

13,90 €

Vegetarische Gerichte:

Ratatouillegemüse:

Ein leckeres Gemüse mit Zwiebeln, Tomate, roter Paprika und Thymian. Dazu reichen wir eine Ofenkartoffel mit Kräuterschmand, frisch angeschwenkte Champignons und soviel Salat, wie Sie mögen!

15,90 €

vegetarisch

SALAT SATT:

So viel Salate, wie Sie mögen! Dazu reichen wir eine Ofenkartoffel mit Kräuterschmand, frische Ananas, Thymian Crôutons und geröstete Sonnenblumenkerne

14,90 €

15,90 € plus frisch angeschwenkte Champignons

vegetarisch

Als leckeren Abschluß

empfehlen wir hausgemachte Crème brûlée mit Zwetschtenkompott und Walnußeis

6,90 €

vegetarisch

Flammkuchen

ganz klassisch-

mit Zwiebeln und Speck

10,90 €

11,90 € mit Emmentaler gratiniert

Flammkuchen Champignon-

mit Zwiebeln, Speck, frischen Champignons und leckeren Kräutern

11,90 €

12,90 € mit Emmentaler gratiniert

Flammkuchen Rucola-

mit Zwiebeln und Emmentaler gebacken und mit frischem Rucola, gehobeltem Parmesan, gerösteten Sonnenblumenkernen und fein geschnittenem Schinken verfeinert

13,90 €

Flammkuchen Camembert- belegt

mit Zwiebeln, gekochtem Schinken, würzigem Camembert, Preiselbeeren, Birnenstückchen und Emmentaler Käse. Verfeinert mit karamellisierten Mandelblättchen

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfannekuchen

Der Bergische Pfannekuchen-

mit Speckwürfelchen, Champignons, frischer Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Kräutern, Sonnenblumenkernen und viel Emmentalerkäse überbacken

12,90 €

Camembertpfannekuchen-

mit Zwiebeln, gekochtem Schinken, Schweizerkäse, gerösteten Mandelblättchen. Und oben drauf: geschmolzenem Camembert mit einer Williams Christbirne und Preiselbeeren

13,90 €

Tomaten- Rucola Pfannekuchen ( vegetarisch!)

mit Zwiebeln, geschmolzener Tomate, frischer roter Paprika, viel Käse, Rucola, Sonnenblumenkernen und frischem Parmesan

12,90 €

13,90 € plus hauchdünnem Schwarzwälderschinken

vegetarisch

Reibekuchen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stöltings Landhaus ist der 25.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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