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Das Wey: Gbr

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Bahnhofstraße 7
28844 Weyhe

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Speisekarte von Das Wey: Gbr

Zuletzt aktualisiert am 14.11.2023
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Vorspeisen

Bruschetta
Saftige Tomaten | Zwiebeln | Knoblauch | Olivenöl | Basilikum | Balsamico
7,00 €
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Räucherlachs
Röstitaler | Schmand | Gurke
11,00 €
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Hausgemachter Knusperteller
Mac & Cheese Ball | Knuspergarnele | gebackener Feta | Falafelbällchen | Gremolata
11,00 €
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Gambas in Öl
Olivenöl | Limettenmayonaise | Kräuter | geröstetes Brot
13,00 €
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Suppe
Hokkaidokürbis Knuspergarnele | Kerne | Schmand
7,00 €
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Vorspeisenvariation für 2 Personen
Bruschetta | Gin Tonic Lachs | Knuspergarnele | Anti Pasti gebackener Feta | Oliven | Schinken
26,00 €
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Salate

Wahlweise mit Balsamicodressing, Caesardressing oder Himbeervinaigrette

vegan vegan

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Salat Hähnchenbrust
Bunte Blattsalate | Tomaten | Gurken | Sprossen | Kerne | Hähnchenbruststreifen
15,00 €
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Salat Falafel & Datteln
Bunte Blattsalate | Tomaten | Gurken | Sprossen | Kerne | Falafel & Datteln
14,00 €

vegan vegan

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Salat Garnele
Bunte Blattsalate | Tomaten | Gurken | Sprossen | Kerne | 5 Knuspergarnelen
18,00 €
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Salat Büffelmozzarella
Bunte Blattsalate | Tomaten | Gurken | Sprossen | Kerne | Büffelmozzarella & Pesto
12,00 €
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Salat Feta
Bunte Blattsalate | Tomaten | Gurken | Sprossen | Kerne | gebackener Feta
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pasta

Spaghetti a,e | Tagliatelle Rote Bete Ravioli a,e | Gnocchi a
Rinderfilet
Zarte Rinderfiletspitzen | Rotwein | Zwiebeln | Champignons | Jus
28,00 €
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Weiße Bolognese
Hähnchenfleisch | Sellerie | Mascarpone | Trüffel
17,00 €
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Carbonara
Pancetta | Zwiebeln | Pecorino | Petersilie | Eigelb
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsragout
Kalbsbäckchen | Bio Waldpilze | Jus
22,00 €
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Lachs
Glasig gebratenes Lachsfilet | Zitronensauce | grüner Spargel
24,00 €
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Gorgonzola
Rote Bete | karamellisierte Walnuss | Radicchio
17,00 €
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Anti Pasti
Paprika | Zucchini | Aubergine | Oliven | Artischocken | Pesto
15,00 €
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Pinsa

Caprese
Tomatensauce | Käse | Büffelmozzarella | Tomaten | Rucola | Pesto
15,00 €
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Hähnchen
Tomatensauce | Käse | Hähnchenbruststreifen | Romanasalat | Caesardressing
16,00 €
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Feta & Olive
Schmand | Käse | Feta | Oliven | Gurken | Knoblauchöl | Kräuter
15,00 €
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Schinken
Pesto | Grana Padano | Rucola | Schinken | Cherrytomaten
17,00 €
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Anti Pasti
Tomatensauce | Käse | Anti Pasti | Grana Padano | Pesto
15,00 €
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Flammkuchen

Elsässer
Schmand | Speck & Zwiebeln | Kräuter
9,00 €
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Caprese
Schmand | Tomaten | Büffelmozzarella | Basilikum
11,00 €
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Hähnchen
Schmand | Chili | Feta | Limettenmayonaise
13,00 €
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Desserts

Lavacake
Flüssiger Schokoladenkern | frische Beeren | Vanillesauce
6,00 €
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Apfelstrudel
Eierlikör | Vanille | Haselnuss
7,00 €
7,00 €
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MENÜ

WINTER WUNSCHMENÜ
VOM 01.12.2023 BIS 29.12.2023 GRUSS AUS DER KÜCHE
37,00 €
1. Gang VORSPEISEN KÜRBISCREMESUPPE HOKKAIDO | VANILLE | KNUSPERGARNELE 7,00€
Alternative zum 1. Gang GRATINIERTER ZIEGENKÄSE WILDE KRÄUTER | THYMIANHONIG | WALNUSSCRUNCH 12,00 €
2. Gang HAUPTGÄNGE ROSA GEBRATENE BARBARIE ENTENBRUST KARTOFFELGRATIN | APFELROTKOHL | PORTWEIN- SCHALOTTENSAUCE ODER GESCHMORTE RINDERROULADE KARTOFFELGRATIN | APFELROTKOHL | ROTWEINSAUCE ODER GEMÜSESTRUDEL 26,00€ KARTOFFELGRATIN | FELDSALAT | VEGANE JUS 18,00 €
3. Gang DESSERT WARMER APFELSTRUDEL EIERLIKÖR | VANILLE | HASELNUSS 7,00€
Alternative zum 3. Gang MARILLENKNÖDEL PRINZ | MOHN | VANILLE 9,00€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Wey: Gbr ist der 14.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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