Restaurant "Alte Mühle" (im Best Western Hotel alte mühle)

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Wolfsburger Straße 72
38554 Weyhausen


Speisekarte von Restaurant "Alte Mühle" (im Best Western Hotel alte mühle)

Zuletzt aktualisiert am 31.05.2024
Bunter Beilagensalat
Thymiancroutons | Vinaigrette | Kerne
8,50
Vorspeisenvariation
Anti Pasti | Kalbsrücken-Thunfischcreme Cantaloupemelone-Parmaschinken
16,00
Caesar Salad
Parmesan | Kirschtomaten | Römersalat
14,50
Wahlweise mit:
Rinderfiletstreifen
14,00
Hähnchenbrust
8,50
gratinierter Ziegenkäse
8,50
Schaumsuppe von der Tomate
Gebackener Mozzarella | Basilikumschaum
7,50
Gazpacho
Olivenöl | gegrilltes Gemüse | Croutons
7,50
Weyhäuser Festtagssuppe
Graupen | Eierstich | Klößchen
7,50
Medaillons vom Schweinefilet
Kräuterbutter | Speckbohnen | gratinierte Kartoffeln
24,50
Züricher Geschnetzeltes vom Rind
Champignons | Blattsalat | Spätzle
25,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
Preiselbeeren | Gurkensalat | Bratkartoffeln Wahlweise mit: Champignonrahm Balkansauce
29,00
Rahmwirsing | Spätzle
24,00
Gegrillter Fischteller
Lachs | Zander | Rotschwanzgarnele Weißweinsauce | Pinienkernspinat | Thymiankartoffeln
26,50
Sauerfleisch
Sauce Remoulade | gepickeltes Gemüse | Bratkartoffeln
16,50
Tagliatelle
Limette | Lachs | Kirschtomaten
22,00
Gnocchi
Bärlauchpesto | Ziegenkäse | Walnüsse
19,00

vegetarisch vegetarisch

All unsere Steaks werden über Holzkohle gegrillt.
Rumpsteak 200 gr.
29,00
Rib Eye Steak 200 gr.
32,00
Rinderfilet 200 gr.
42,00
Kikok-Maishähnchen 200 gr.
26,00
Lammrücken | Kräuterkruste 200 gr.
26,00
5,50
Süßkartoffelpüree
5,50
Pommes
5,50
5,50
Sautierte Pilze
5,50
Gegrilltes Gemüse
5,50
Kleiner Beilagensalat
5,50
Wasabi Mayonnaise
3,50
Speckbutter
3,50
Kräuterbutter
3,50
Zwiebel Chutney
3,50
Pfeffersauce
4,50
Kalbsjus
4,50
Crème Brûlée
Fruchtsorbet
8,50
Drei Kugeln Eis nach Wahl
Sahne
7,50
Lauwarmer Spargelsalat
Miso | gebratene Wachtelbrust | Hühnerhaut
18,50
Spargelschaumsuppe
Schinken | Bärlauch | grüner Spargel
10,00
350gr. Stangenspargel vom Hof Kuhls
Sauce Hollandaise | Nussbutter | Petersilienkartoffeln
22,00

vegetarisch vegetarisch

Wahlweise dazu:
Portion Rührei
5,50

vegetarisch vegetarisch

Schinkenvariation
8,50
Kalbsschnitzel
12,50
Gebratener Lachs
16,50
Rumpsteak 160gr.
18,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant "Alte Mühle" (im Best Western Hotel alte mühle) ist der 31.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.