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Shiva

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Fischmarkt 4
35578 Wetzlar

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Speisekarte von Shiva

Zuletzt aktualisiert am 11.03.2024
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Vorspeisen

Alle Vorspeisen werden mit hausgemachten Dips serviert.
Vegetable Pakoras
in Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse mit exotischen Kräutern, vegan
5,30 €

vegan vegan

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Murgh Pakoras
in Kichererbsenmehl gebackene, Hühnerbrustfiletstücke mit exotischen Kräutern
5,50 €
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Paneer Pakoras
in Kichererbsenmehl gebackener hausgemachter Käse mit exotischen Kräutern
5,50 €
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Vegetable Samosa
vegetarische, gefüllte Teigtaschen nach indischer Art zubereitet
5,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Samosa Murgi Wala
mit Hähnchenfleisch gefüllte Teigtaschen, nach indischer Art
5,90 €
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Onion Bhagi
Zwiebelringe gebacken in Kräuterteig, vegan
5,20 €

vegan vegan

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Tofu Pakoras
Bio Tofu mit Kräutern und Kichererbsenmehl gebacken, vegan
5,90 €

vegan vegan

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Vegetable Kottlets
Gemüseecken mit exotischen Kräutern, vegan
5,90 €

vegan vegan

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Fisch Pakoras
Kabeljaufilets mit Kräutern und Kichererbsenmehl gebacken
6,90 €
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Gemischter Vorspeisenteller
mit Hähnchen-, Gemüse-, Käse-, und Zwiebeln Pakoras, exotischen Kräutern - bestellbar für 1, 2 oder mehreren Personen
7,90 €
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Suppen

Alle Suppen werden nach indischer Art zubereitet.
Dal Soup
Linsencremesuppe, vegan
4,90 €

vegan vegan

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Mutter Pudina Soup
Erbsen-Minz-Suppe
4,90 €
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Palak Soup
indische Spinat-Suppe
4,90 €
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Mulligatawny Soup
scharfe Linsensuppe mit Hühnerfleisch
4,90 €
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Sabzi Soup
indische Gemüsesuppe, vegan
4,90 €

vegan vegan

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Dal Cocos Soup
Linsen-Kokos-Suppe, vegan
4,90 €

vegan vegan

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Ginger-Garlig-Soup
Ingwer-Knoblauch-Suppe, vegan
4,90 €

vegan vegan

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Sweet Corn Soup
frische Suppe aus Maiskolben, vegan
4,90 €

vegan vegan

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Salate

Kleiner gemischter Salat
mit Joghurt-Dressing, vegan
4,50 €

vegan vegan

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Kleiner gemischter Salat
mit Essig und Öl vegan
4,50 €

vegan vegan

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Cucumber Salat
indischer Salat mit feingehackten Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Kräutern, vegan
5,90 €

vegan vegan

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Tonno Salat
gemischter Salat mit Thunfisch und Eiern mit Joghurt-Dressing
9,90 €
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Tonno Salat mit Essig und Öl
gemischter Salat mit Thunfisch und Eiern
9,90 €
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Salat Bombay
gemischter Salat mit Tandoori-Chickenstreifen, Ananas und Cocktail-Shrimps
12,50 €
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Indischer Spezial Salat
gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Kichererbsen, hausgemachtem Käse vom Tandoor und Naan
11,50 €
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Salat Chicken Tikka
gemischter Salat mit zart marinierten Hähnchenfiletstücken
12,50 €
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Brote

Roti
indisches Fladenbrot aus Vollkornmehl, vegan
2,00 €

vegan vegan

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Bhatura
frittiertes Fladenbrot aus Weizenmehl, vegan
2,50 €

vegan vegan

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Naan
Fladenbrot aus Hefeteig, vegan
2,50 €

vegan vegan

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Garlic Naan
Fladenbrot aus Hefeteig mit Knoblauch, vegan
3,50 €

vegan vegan

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Vegetable Paratha
Vollkornteig mit frischem Gemüse gefüllt, vegan
3,50 €

vegan vegan

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Alu Paratha
Vollkornteig gefüllt mit Kartoffeln, Ingwer, Zwiebeln und Kräutern, vegan
3,50 €

vegan vegan

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Paneer Naan
Fladenbrot aus Hefeteig gefüllt mit hausgemachtem Käse, vegan
3,90 €

vegan vegan

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Cheese Naan
indisches Fladenbrot gefüllt mit Käse
3,90 €
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Pappadams
zwei dünne, knusprige Linsenwaffeln
2,00 €
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Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden nach indischer Art zubereitet.
Chana Masala
Kichererbsen mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln und exotischen Kräutern, leicht-sauer, würzig und vegan
14,90 €

vegan vegan

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Mushroom Mutter Masala
Champignons mit Erbsen, nach indischer Art zubereitet, scharf und vegan
14,90 €

vegan vegan

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Dal Tarka
indische Linsen mit Kräutern, scharf und vegan
14,90 €

vegan vegan

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Maharaja Alu
Kartoffeln gefüllt mit indischem Käse, Nüssen und Rosinen in Tomaten-Nuss-Sahnesauce, mild
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Daal Makhni
schwarze Linsen mit roten Bohnen, geschmort in Ingwer, Tomaten, Zwiebeln und Ghee, würzig
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bhindi
Okraschoten geschmort mit Ingwer, Zwiebeln, Kräutern und Masala, würzig und vegan
14,90 €

vegan vegan

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Tinda
indischer Babykürbis in Curry-Sauce, vegan und würzig
14,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Paneer Makhni
hausgemachte Käsewürfel in Nuss-Tomaten-Sahnesauce, mild
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Malai Kofta
Klößchen aus Kartoffeln mit Käse, Nüssen und Früchten in feiner Nuss-Tomaten-Sahnesauce, mild
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetable Anarkali
gefüllte Tomaten mit Gemüse und Käse, serviert in einer Currysauce, scharf
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Mixed Vegetable
eine Mischung aus frischem Gartengemüse der Saison in feiner Currysauce, scharf und vegan
14,90 €

vegan vegan

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Navrattan Korma
eine Mischung aus frischem Gartengemüse mit Nüssen und Früchten in einer Nussigen-Sahnesauce, mild
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Palak Paneer
hausgemachter Käse in Rahmspinat, mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten verfeinert, würzig
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Paneer Chili
hausgemachter frittierter Käse, gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Chilis in scharfer Tomatensauce, sehr scharf
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Began Ka Bharta
Aubergine im Tandoor gegrillt, gehackt mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, scharf und vegan
15,90 €

vegan vegan

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Tofu Chili
hausgemachter frittierter Tofu mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Chilis in scharfer Tomatensauce, sehr scharf und vegan
15,90 €

vegan vegan

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Tofu Machni
hausgemachte Tofuwürfel in Nuss-Tomaten-Sahnesauce, mild und vegan
15,90 €

vegan vegan

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Tofu Mix Vegetable
mit Gemüse in Curry, scharf
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Shahi Baingan
Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsauce, fein gewürzt und mild
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hähnchengerichte

Alle Gerichte werden nach indischer Art zubereitet.
Chicken Mango
Hähnchenbrustfilet in Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce, mild
14,90 €
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Chicken Curry
Hähnchenbrustfiletstücke in feiner Currysauce, scharf
14,90 €
Schmeckt mir!
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Butter Chicken
Hähnchenbrustfilet in einer Nuss-Tomaten-Sahnesauce
14,90 €
Schmeckt mir!
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Coconut Chicken
zartes Hähnchenbrustfilet mit Kokos-Curry-Blättern und Senfkörner in Nuss-Sahnesauce, mild
14,90 €
Schmeckt mir!
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Chicken Jalfrezi
frittiertes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika, grünen Chillis und frischem Koriander, leicht sauer und scharf
14,90 €
Schmeckt mir!
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Chicken Vindaloo
Hähnchenbrustfilet mit speziellen Gewürzen aus Goa in einer sehr scharfen Sauce, sehr scharf
14,90 €
Schmeckt mir!
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Chicken Tikka Masala
mariniertes Hähnchenfilet in einer würzigen Tomaten-Zwiebelsauce, scharf
14,90 €
Schmeckt mir!
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Murgh Palak
Hähnchenbrustfilet in Rahmspinat mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten verfeinert
14,90 €
Schmeckt mir!
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Chicken Korma
Hähnchenbrustfilet mit Nüssen und Früchten in einer Nussigen-Sahnesauce, pikant
14,90 €
Schmeckt mir!
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Chicken Kashmiri
Hähnchenbrustfilet in Cashewkern-Nuss-Sauce
14,90 €
Schmeckt mir!
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Chicken Chili
Hähnchenbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und grünen Chilis in scharfer Tomatensauce, sehr scharf
14,90 €
Schmeckt mir!
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Chicken Madras
Hähnchenbrustfilet nach süd-indischer Art, sehr scharf
14,90 €
Schmeckt mir!
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Entengerichte

Duck Curry
entbeinte Entenbrust in feiner Currysauce, scharf
16,90 €
Schmeckt mir!
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Duck Makhni
entbeinte Entenbrust in Nuss-Tomaten-Sahnesauce, mild
16,90 €
Schmeckt mir!
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Coconut Duck
entbeinte Entenbrust in feiner Kokos-Sahnesauce, mild
16,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Duck Jalfrezi
entbeinte Entenbrust mit Zwiebeln, Ingwer, Paprika, grünen Chilis und Koriander, leicht sauer und scharf
16,90 €
Schmeckt mir!
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Duck Vindaloo
entbeinte Entenbrust mit speziellen Gewürzen aus Goa in einer sehr scharfen Sauce, sehr scharf
16,90 €
Schmeckt mir!
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Duck Tikka Masala
marinierte Entenbrustfilet in einer Mandel-Sahnesauce, mild
16,90 €
Schmeckt mir!
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Duck Kashmiri
entbeinte Entenbrust in einer Cashewkern-Nuss-Sahnesauce, mild
16,90 €
Schmeckt mir!
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Duck Chili
entbeinte Entenbrust mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Chilis in scharfer Tomatensauce, sehr scharf
16,90 €
Schmeckt mir!
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Lammgerichte

Lamm Curry
zartes Lammgulasch in feiner Currysauce, scharf
17,90 €
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Lamm Palak
Lammgulasch in Rahmspinat mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten verfeinert
17,90 €
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Lamm Makhni
Lammfleisch in einer Nuss-Tomaten-Sahnesauce, mild
17,90 €
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Handi Gosht
Lammfleisch, zartes Lammfleisch nach Rajasthani Art, scharf
17,90 €
Schmeckt mir!
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Lamm Chili
Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und grünen Chilis in scharfer Tomatensauce, sehr scharf
17,90 €
Schmeckt mir!
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Lamm Kashmiri
Lammgulasch in einer Cashewkern-Nuss-Sahnesauce, mild
17,90 €
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Mutton Roger Josh
Lammfleisch in Rogen-Currysauce, scharf
17,90 €
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Lamm Vindaloo
Lammgulasch mit speziellen Gewürzen aus Goa in einer sehr scharfen Sauce
17,90 €
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Lamm Korma
Lammgulasch mit Nüssen und Früchten in einer Nussigen-Sahnesauce, mild
17,90 €
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Bhindi Ghosht
zartes Lammfleisch mit frischen Okraschoten, gebraten mit Tomaten, scharf
17,90 €
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Mango Lamm
zartes Lammfleisch in Mango-Safran, Cashew-Nuss-Sauce, mild
17,90 €
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Mutton-Khumb-Wala
zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer in Mandel-Safran-Sauce, scharf
17,90 €
Schmeckt mir!
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Schweinsgerichte

Pork Curry
zartes Schweinefleisch in einer kräftigen Currysauce, scharf
15,90 €
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Pork Vindaloo
Schweinefleisch mit speziellen Gewürzen aus Goa in einer sehr scharfen Sauce, sehr scharf
15,90 €
Schmeckt mir!
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Pork Palak
zartes Schweinefleisch in Rahmspinat mit Ingwer und Knoblauch mit Tomaten verfeinert, würzig
15,70 €
Schmeckt mir!
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Pork Jalfrezi
Schweinefleisch mit Zwiebeln, Paprika, grünen Chilis und frischem Koriander, leicht sauer, scharf
16,90 €
Schmeckt mir!
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Pork Chili
Schweinefleisch mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und grünen Chilis in scharfer Tomatensauce, sehr scharf
16,90 €
Schmeckt mir!
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Pork Kashmiri
Schweinefleisch in einer Cashewkernen-Nuss-Sahnesauce, mild
16,50 €
Schmeckt mir!
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Pork Makhni
Schweinefleisch in einer Nuss-Tomaten-Sahnesauce, mild
16,50 €
Schmeckt mir!
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Handi Gosht Pork
zartes Schweinefleisch nach Rajasthani Art, scharf
16,90 €
Schmeckt mir!
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Mutton Roger Josh
Schweinefleisch in Rogen-Currysauce, scharf
16,50 €
Schmeckt mir!
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Pork Korma
Schweinegulasch mit Nüssen und Früchten in einer Nüssigen-Sahnesauce, mild
16,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Bhindi Ghosht
zartes Schweinefleisch mit frischen Okraschoten, gebraten mit Tomaten, Ingwer und Knoblauch, scharf
16,90 €
Schmeckt mir!
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Mango Pork
zartes Schweinefleisch in Mango-Safran-Cashew-Nuss-Sauce, mild
16,90 €
Schmeckt mir!
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Mutton Khumb-Wala
zartes Schweinefleisch mit frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer in Mandel-Safran-Sauce, scharf
16,90 €
Schmeckt mir!
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Fischgerichte

Alle Gerichte werden nach indischer Art zubereitet.
Fisch Coconut-Curry
Fischfilet gebraten mit Senfkörner in feinem Kokoscurry, mild
16,50 €
Schmeckt mir!
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Fisch Curry
Fischfilet in feiner Currysauce, scharf
16,50 €
Schmeckt mir!
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Fisch Chili
Fischfilet mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und grünen Chilis in scharfer Tomatensauce, sehr scharf
16,50 €
Schmeckt mir!
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Fisch Ginger-Garlic
Fischfilet mit Ingwer, Knoblauch und abgestimmten Kräutern und Gewürzen, scharf
16,50 €
Schmeckt mir!
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Fisch Jalfrezi
Fischfilet mit Zwiebeln, Paprika, grünen Chilis und frischem Koriander - leicht sauer, scharf
16,50 €
Schmeckt mir!
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Jheenga-Curry
Riesengarnelen in kräftiger Masalasauce, scharf
22,50 €
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Jheenga-Tandoori
Riesengarnelen mariniert von dem Tandoori, scharf
29,50 €
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Fisch Tikka
frisches Fischfilet mariniert in Kräutern gegrillt, scharf
16,90 €
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Biryanis

Murgh Biryani
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Curryreis gemischt
15,50 €
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Lamm Biryani
zartes Lammfleisch gemischt mit Reis nach indischer Art
16,90 €
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Jeengha Biryani
Riesengarnelen in Reis, nach indischer Art
17,90 €
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Mix Biryani
Reis gemischt mit Huhn, Lamm, Fisch, Gemüse und Käse, nach indischer Art
17,90 €
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Vegetable Biryani
Reis nach indischer Art zubereitet mit Gemüse der Saison
15,50 €
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Pork Biryani
Reis nach indischer Art zubereitet mit Schweinefleisch, Mandeln und Rosinen
17,80 €
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Plattengerichte

Vegetarian Thali
7 Köstlichkeiten, drei verschiedene Gerichte mit Raita, Chapati, Reis und Salat gemischt von mild bis scharf
20,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Mixed Thali
7 Köstlichkeiten, zwei Fleischgerichte, ein Gemüsegericht, Raita, Chapati, Reis und Salat - gemischt, vom mild bis scharf
24,90 €
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Fisch Thali
7 Köstlichkeiten, Fischcurry, Scampi, ein Gemüsegericht, Raita, Naan und Reis - gemischt von mild bis scharf
21,90 €
Schmeckt mir!
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Lamm Thali
7 Köstlichkeiten, zwei Lammgerichte, ein Gemüsegericht, Raita, Chapati, Reis und Salat - gemischt von mild bis scharf
23,90 €
Schmeckt mir!
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Ente Thali
7 Köstlichkeiten, zwei Entegerichte, ein Gemüsegericht, Raita, Chapati, Reis und Salat - gemischt von mild bis scharf
22,90 €
Schmeckt mir!
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Chicken Thali
7 Köstlichkeiten, zwei Hähnchengerichte, ein Gemüsegericht, Raita, Chapati, Reis und Salat - gemischt von mild bis scharf
21,90 €
Schmeckt mir!
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Pork Thali
7 Köstlichkeiten, zwei Schweinefleischgerichte, ein Gemüsegericht, Raita, Chapati, Reis und Salat - gemischt von mild bis scharf
22,90 €
Schmeckt mir!
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Tandoori

Vegetable Tandoori
hausgemachter Käse mit Blumenkohl, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, Paprika, in Joghurt und Gewürzen eingelegt, am Spieß gegrillt, würzig
15,90 €
Schmeckt mir!
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Kabab Hazarvi
zartes Hähnchenbrustfilet mariniert mit Nüssen, Zitrone, Käse, exotischen Gewürzen, serviert auf einem heißen Kraut-Gemüsebett, mild
16,80 €
Schmeckt mir!
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Pork Malai Kabab
Schweinefleisch mariniert mit Nüssen, milden Gewürzen und exotischen Kräutern, serviert auf einem heißen Kraut-Gemüsebett, mild
16,50 €
Schmeckt mir!
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Til Kabab
zartes Hähnchenbrustfilet mariniert mit einer Sesampaste und exotischen Kräutern, serviert auf einem heißen Kraut-Gemüsebett, mild
16,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hara Kabab
zartes Hähnchenbrustfilet mariniert in frischen, grünen, exotischen Kräutern, serviert auf einem heißen Kraut-Gemüsebett, würzig
16,80 €
Schmeckt mir!
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Murgh Tikka
zartes Hähnchenbrustfilet mariniert mit exotischen Tandoorgewürzen, serviert auf einem heißen Kraut-Gemüsebett, scharf
16,50 €
Schmeckt mir!
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Tandoori Mix
etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten
20,90 €
Schmeckt mir!
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Lamm Boti Kabab
zartes Lammfleisch mariniert mit Tandoorigewürzen, serviert auf einem heißen Kraut-Gemüsebett, scharf
19,50 €
Schmeckt mir!
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Tofu Tikka
marinierter Tofu mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika, gegrillt und würzig
15,90 €
Schmeckt mir!
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Pork Tikka
Schweinefleisch mariniert mit exotischen Tandoori-Gewürzen, serviert auf einem heißen, Kraut-Gemüsebett, scharf
19,50 €
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Dips und Saucen

Kheere Ka Raita
geraspelte Gurken in Joghurt mit indischen Gewürzen und Kräutern
4,50 €
Schmeckt mir!
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Alu Raita
Kartoffeln in Joghurt mit indischen Gewürzen und Kräutern
4,50 €
Schmeckt mir!
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Mixed Raita
Joghurt mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln, nach indischer Art
5,90 €
Schmeckt mir!
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Maharaja Raita
Joghurt mit gebratenen Cashewkernen und Rosinen
6,90 €
Schmeckt mir!
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Boondi Raita
gebackene Kügelchen aus Kichererbsenmehl in Joghurt mit indischen Gewürzmischung, nach indischer Art
4,90 €
Schmeckt mir!
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Plain Dahi
einfaches Joghurt
3,50 €
Schmeckt mir!
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Desserts

Kulfi
hausgemachtes Eis mit Nüssen und Gewürzen mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
5,50 €
Schmeckt mir!
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Mango-Creme
mit Vanille-Eis mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
5,50 €
Schmeckt mir!
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Firni
Honigmilch mit Maismehl, Mandeln und Pistazien mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
5,50 €
Schmeckt mir!
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Gulab Jamun
frittierte Milchbällchen in Zuckersirup mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
4,50 €
Schmeckt mir!
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Gazar Ka Halva
geraspelte Karotten gebraten in Honig, Pistazien und Mandeln mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
4,50 €
Schmeckt mir!
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Indisches Mango-Eiscreme
mit fruchtigen Mangostücken mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
5,90 €
Schmeckt mir!
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Mixed Dessert
Gemischte Indische Dessert
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Shiva ist der 11.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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