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Hörnsheimer-Eck

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Gewandsgasse 6
35578 Wetzlar

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Speisekarte von Hörnsheimer-Eck

Zuletzt aktualisiert am 09.12.2024
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Kaltes und Warmes zu Beginn

Carpaccio vom Rind
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Tartar vom geräucherten Matjes
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Flusskrebse
in Knoblauch-Öl
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Junger Matjes
auf frischen Holzofenbrot mit Zwiebelringen
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Mediterrane Vorspeisen-Variation
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Tomaten
mit Schafskäse überbacken
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Knoblauch- Baguette
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Unsere Klassiker

Alle Fischgerichte werden mit Salat, Baguette und selbstgemachter Knoblauch-Butter serviert.
Seehechftilet
mild und zart schmeckender Raubfisch
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Seezungenfilet
einer der Edelsten und Feinsten aus dem Atlantik
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Schollenfilet
beliebter Plattfisch, weich und kräftig im Geschmack
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Sankt Petersfisch
zählt zum Feinsten, was das Meer zu bieten hat
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Zanderfilet
sehr beliebt und saftig, aus den Flüssen Europas
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Sardellen
kräftig, würzig schmeckende Fischchen
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Tintenfisch

unser Kalmar aus den Tiefen des Atlantik
Fischplatte
dreierlei Fischfilet plus Garnele
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Natürlich vom Grill

Schwertfischfilet
ausgesprochen schmackhaft, fest und sehr mager
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Yellow- Fin Thunfisch
nachhaltige Spitzenqualität - medium gegrillt, tief rotes Filet
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Premium Lachs-Loins
das beste vom Filet in höchster Sashimi Qualität
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Fischplatte
dreierlei Fischfilet plus Garnele
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Im Ganzen Genießen

Wolfsbarsch (Loup de Mer)
sein festes, grätenarmes Fleisch zeichnet ihn aus. Im Ganzen liebt er den Grill
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Dorade Royal
mageres und helles Fleisch, besonders aromatisch vom Grill
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Seezunge
gilt als der delikateste Plattfisch, schonend gebraten
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Tiere in der Schale

Garnelen
vom Grill, mit frischen Kräutern und Oliven-Öl
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Garnelen Nr. 0
die Wildfang- Spezialität aus dem Atlantik - sehr festes und delikates Fleisch
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Hummer ca. 650g
Der König der Meere bittet um einen Termin
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Und wenn es kein Fisch sein soll

Black Angus Rumpsteak 200g
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Black Angus Rumpsteak 300g
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Schweinerückensteak
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Beilagen

Frische Kartoffeln
mit Rosmarin
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Dicke Bohnen
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Geröstete Zwiebeln
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Salate

Gemischter salat

vegetarisch vegetarisch

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Käsesalat

vegetarisch vegetarisch

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Thunfischsalat
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Griechischer Salat
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hörnsheimer-Eck ist der 09.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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