Speisekarte von Bürgerhaus
Zuletzt aktualisiert am 20.11.2020
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VORSPEISEN
AUBERGINENTALER
mit Speck, Rosmarin und Feta- Käse überbacken auf Salatgarnitur
5,50
€
Schmeckt mir!
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PELMENI
Russische Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, serviert mit Sauerrahm
5,50
€
Schmeckt mir!
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GEBACKENER CAMEMBERT
mit Toast, Preiselbeermarmelade und gebackener Petersilie
5,90
€
Schmeckt mir!
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RÄUCHERLACHS
auf hausgemachten Rösti mit Meerrettich und Kräutersoße
6,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GARNELEN
vier Prawns in Olivenöl, Knoblauch gebraten mit frischen Kräutern, Dipp und Bruschetta serviert
7,90
€
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SUPPEN
Alle Salate werden, sofern nicht anders angegeben, mit unserem hausgemachten Joghurt- Kräuter- Dressing serviert.
Tagessuppe
4,00
€
Schmeckt mir!
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FRISCHE KNACKIGE SALATE
HÄHNCHEN SALAT
Gemischte Blattsalate der Saison mit gebratener Maispoulardenbrust
10,00
€
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STEAK SALAT
Gemischte Blattsalate der Saison mit gegrilltem Black Angus Beef und Granatapfelsirup
12,00
€
Schmeckt mir!
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LACHS SALAT
Gemischte Blattsalate der Saison mit gebratenem Lachsfilet Sonnenblumenkerne und Melone
12,00
€
Schmeckt mir!
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SCHWEINISCHE LECKEREIEN
HÜTTENBERGER SCHNITZELROLLE
mit Handkäse, Zwiebeln gefüllt dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
11,90
€
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JÄGERSCHNITZEL
mit dunkler Soße, frischen Champignons dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
11,50
€
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SCHNITZEL CORDON BLEU
mit Schinken und Käse gefüllt dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
11,90
€
Schmeckt mir!
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SCHNITZEL MOSKAU
mit Steinpilzsoße, Sauerrahm dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
11,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KNOBLAUCHSCHNITZEL
mit Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Kräutern, Käse und viel Knoblauch überbacken dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
11,90
€
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SCHWÄBISCHES TÖPFCHEN
kleine Filets, Speck, frische Champignons auf Spätzle mit Sauce Bearnaise gratiniert und Salat
13,50
€
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ACHTUNG WILD
REHBRATWÜRSTCHEN
mit Preiselbeeren, dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
10,00
€
Schmeckt mir!
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WILDSCHWEINSCHNITZEL
mit Preiselbeeren- Rahmsoße dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
12,50
€
Schmeckt mir!
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WILDSCHWEINSTEAK
mit Birne, Preiselbeeren, Zwiebeln und Käse überbacken auf Zartbitter- Schokoladenrahmsoße dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
14,90
€
Schmeckt mir!
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WILDRAGOUT
mit Preiselbeerbirne dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
14,00
€
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VOM RIND
RUMPSTEAK
mit Kräuterbutter dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
17,00
€
220 g
21,00
€
300 g
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ZWIEBELSTEAK
Rumpsteak mit Zwiebeln dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
17,00
€
220 g
21,00
€
300 g
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PFEFFERSTEAK
Rumpsteak überzogen mit Pfeffersoße dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
17,00
€
220 g
21,00
€
300 g
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SCHWEITZER HERRENSTEAK
Rindersteak mit Tomaten, Kräutern, Zwiebeln, Butter und Käse überbacken dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
17,00
€
220 g
21,00
€
300 g
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KALB UND GEFLÜGEL
WIENER SCHNITZEL
garniert mit Sardellen, Kapern dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
14,00
€
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BASKISCHES KALBSSTEAK
in Orangen- Olivenöl- Marinade gefüllt mit Schinken, Greyerzer Käse und Rosmarin dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
16,50
€
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HÄHNCHENBRUST IN HONIG- SESAMMANTEL
auf Süß- Sauersauce dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
13,00
€
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HÄHNCHEN SPIEßE
in Erdnussmarinade auf Kokos- Chilisoße dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
13,90
€
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FISCH
ZANDERFILET
in Butter mit Speck gebraten dazu Beilagen Ihrer Wahl und Salat
14,50
€
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STEINBEISSER
gebraten mit Minze- Tomate dazu Kräuterbutter, Beilagen Ihrer Wahl und Salat
15,90
€
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VEGETARISCHE GERICHTE
AUBERGINENSCHNITZEL
mit gebratenem Gemüse, Kartoffelecken, Dip und Salat
9,00
€
vegetarisch
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SPEZIALITÄTEN FÜR ZWEI PERSONEN
HAUSPLATTE
gegrilltes vom Huhn, Rind, Schweinefiletspießchen und Lammkoteletts mit Beilagen Ihrer Wahl, Grilltomate und Salat
36,00
€
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FISCHPLATTE NEPTUN
verschiedene gebratene Fische mit Kräuterbutter, Dipp, Beilagen Ihrer Wahl und Salat
34,00
€
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ALS BEILAGEN BIETEN WIR AN
Pommes frites Pilawreis Bratkartoffeln Hausgemachte Rösti extra Beilage
2,50
€
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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Schnitzel nach Wiener Art
mit Pommes und Ketchup
5,00
€
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Hähnchen- Nuggets
mit Pommes und Ketchup
4,50
€
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KLEINIGKEITEN FÜR ZWISCHENDURCH
(AUSSER SONNTAG MITTAG UND AN FEIERTAGEN)
TOAST „TRAVEMÜNDE“
mit Krabben, Ei, frischen Kräutern, Knoblauch und Honig- Senf- Soße dazu Salatgarnitur
8,00
€
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ELSÄSSER TOAST
mit Speck, Zwiebeln, Sauerrahm und frischen Kräutern überbacken dazu Salatgarnitur
7,00
€
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FRAUEN TOAST
mit gebratener Hähnchenbrust und Zwiebeln auf gekochtem Schinken in einer feurigen Curry- Pfeffersoße und Käse überbacken dazu Salatgarnitur
8,00
€
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HERREN TOAST
belegt mit Schweinesteak, Champignons und Käse überbacken dazu Salatgarnitur
8,00
€
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BAUERNFRÜHSTÜCK
mit Bratkartoffeln, Eiern, Speck, Blutwurst und Leberwurst
7,90
€
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HANDKÄS
mit Musik, Brot und Butter
6,00
€
vegetarisch
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SÜSSES ZUM SCHLUSS
HEISSE LIEBE
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
5,50
€
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SALTY CARAMEL
mit Cookie Eis, salzigem Karamellfrischkäse und Sahne
6,90
€
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NOUGAT ROYAL
mit Nougateis, Espresso, Baileys und Sahne
6,50
€
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KÄSEAUSWAHL
internationale Käsevariation mit Trauben, Früchten, Butter, Senf und Weißbrot
8,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bürgerhaus ist der 20.11.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.