Dixis Restaurant

Friesische Hochzeitssuppe

mit feinen Klößchen

Steak & Gambas

Rinderfilet mit gegrillten Gambas in Barbecuesoße

Gemüse – Maccaroni – Pfanne

mit Schweinefiletstreifen und Kräutern und mit Käse überbacken

#Bruschetta

mit Cherrytomaten, Parmaschinken und Parmesankäse

Gebackener Schafskäse

mit Knoblauch-Crostini

Ziegenkäse

mit Trüffelhonig überbacken, dazu Walnuss- Chicoréesalat

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren! Dazu reichen wir Ihnen Toast und Butter

#Vitello Tonnato

mit Thunfischsauce und Kapern

#Carpaccio vom Rinderfilet

Dixis Special

Hausgemachte #Antipasti und verschiedene Vorspeise- Variationen

Italienische Tomatensuppe

pikant, mit Basilikum und Gemüsestreifen

Holsteiner Kartoffelsuppe

mit Rauchwurst

Friesische Hochzeitssuppe

mit feinen Klößchen

Sylter #Krabbensuppe

mit Weinbrand und Sahne veredelt

Kleiner gemischter Salat

Frisch und jahreszeitlich bunt gemischt. Eine abwechslungsreiche Komposition der besten Salatsorten aus vielen Ländern.

Eisbergsalat

Der Klassiker – knackig und frisch!

Tomatensalat

Sonnengereifte Tomaten mit milden Salatzwiebeln und Essig-Öl-Dressing mit vielen Kräutern.

Thunfischsalat

Bunte Salate mit #Thunfisch und Ei, Zwiebelringen und Tomaten. Dazu reichen wir Ihnen Steak-Brot!

Küchenchefsalat

Eisbergsalat und andere Salate. Teile vom hartgekochten Ei, Schinkenstreifen und Schweizer Käse. Dazu reichen wir Ihnen Steak-Brot!

Tomaten-Mozzarella-Salat

Sonnengereifte Tomaten mit frischem Basilikum und Balsamico-Dressing. Dazu reichen wir Ihnen Brot!

Griechischer Bauernsalat

Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Oliven, bunter Salat und Schafskäse mit Olivenöl und Rotweinessig

American-Dressing

Cremig-mild aus Joghurt, wertvollem Pflanzenöl und aromatischen Tomaten. Raffiniert gewürzt mit Kräutern und einem Schuss Rotwein.

Romana-Dressing

Aus feinem Rotweinessig, Olivenöl und vielen Kräutern.

French-Dressing

Softieleicht aus Eigelb und Sonnenblumenöl mit Gartenkräutern, Gewürzen und feinem Knoblaucharoma. Pikant!

Beef Barbecue

frisch gehacktes fettarmes Rindfleisch, mit frischen Kräutern und Gewürzen, zu einem runden Steak geformt, saftig gegrillt. Dazu Pommes Frites mit einer pikanten Sauce oder aber gerne auch eine Baked Potato

Zartes Putenbruststeak

saftig gebraten, mit Kräuterbutter, Baked Potato und Gartengemüse

Kalbsleber „Berliner Art“

mit Apfelscheiben, Röstzwiebeln und Stampfkartoffeln

#Schnitzel „#Cordon Bleu“

vom Schwein, mit Schinken und Käse gefüllt, frisches Gartengemüse, Sauce Bernaise und #Bratkartoffeln

Schweinefilet „Gärtnerin“

Rosa gebraten, mit feinem Gemüse, Champignons a la creme und #Bratkartoffeln

Ratsherrenpfanne

3 kleine Steaks mit Champignons, Röstzwiebeln und #Bratkartoffeln

Geschmorte Lammhaxen

auf Rosmarinjus, mit grünen Bohnen und Stampfkartoffeln

Lammschnitzel

gefüllt mit Schafskäse, frische Salate und Bratkartoffel

Lammrücken

Rosa gebraten auf Estragonjus, mit Broccoliröschen und Sylter Kartoffeln

Lammfilet

Rosa gebraten auf Rosmarin-Salbeijus, mit grünen Bohnen und Kräuterstampfkartoffeln

Gauchosteake

in mächtiges Steak aus dem Rücken der berühmten Hereford Rinder – ohne Fett

Pfeffersteak

das zarte Steak für verwöhnte Kenner, in einer pikanten Sauce mit grünem Madagaskarpfeffer

#Rumpsteak

kräftig im Geschmack, mit kleinem Fettrand, der den feinen Eigengeschmack bewahrt

#Filetsteak

das Beste vom Besten! Zartestes Stück aus der Rinderlende – ohne Fett

Ribeyesteak

mit etwas Fett marmoriert. Besonders zart und saftig

Hüftsteak

aus der Rinderkeule. Fettfrei! Flach portioniert, saftig gegrillt, herzhafter Eigengeschmack

Steak & Gambas

Rinderfilet mit gegrillten Gambas in Barbecuesoße

Spaghetti – Bolognese

mit Hackfleischsauce

Gemüse – Maccaroni – Pfanne

mit Schweinefiletstreifen und Kräutern und mit Käse überbacken

Bunte Tortellini „Funghi“

mit Schinkenstreifen, Champignons und Tomaten in Kräutersahnesauce

Sahne – Spaghetti „Carne“

mit Kräuter-Fleischspieß vom Grill, mit Tomatenwürfeln und Knoblauch

Basilikum – Tortellini „Mare“

bunte Tortellini mit Lachsstreifen, #Krabben und #Muscheln in Zitronensauce

Thai – Gemüsenudeln

mit gebratenen #Garnelen aus dem Wok, mit süß-saurer Knoblauch-Soja-Currysauce

Asia – Nudeln mit Pute

Bandnudeln mit asiatischem Schmorgemüse und Putenstreifen in #Curry

Maccaroni „Gamba“

in Tomaten-Basilikum-Sauce, mit gegrillten #Garnelen

Bratheringe „Großmutter“

nach Art des Hauses süß-sauer eingelegt. Dazu reichen wir Ihnen #Bratkartoffeln

Matjesteller

3 mild marinierte Matjesfilets aus dem Fass, mit verschiedenen Saucen und #Bratkartoffeln

Seelachsfilet

in Halligbutter gebraten, mit feinem Gemüse und Stampfkartoffeln

Lachssteak

feinster #Lachs auf dem Grill zubereitet, mit Baked Potato und #Baguette

Kutterscholle

mit krossem Speck gebraten, Petersilienkartoffeln und kleinem gemischten Salat

Sylter Pannfisch

#Schellfisch gebraten mit Speck, Zwiebeln in pikanter Senfsauce und Bratkartoffel

#Scholle „Büsumer Art“

in Halligbutter gebraten, mit #Krabben, #Muscheln, Gemüsestreifen und Sylter Kartoffeln

Steinbeißer Filet

gebraten, auf Rieslingssoße serviert, mit frischem Gemüse und Sylter Kartoffeln. Dazu reichen wir Ihnen einen kleinen Salat

Gambas vom Grill,

dazu reichen wir einen kleinen Salat

#Spaghetti Bolognese

mit Hackfleischsauce

Kinderschnitzel

mit Pommes Frites und Salatbukett

Seelachsfilet

mit Porreekartoffeln und Sauce Hollandaise

Baked Potato

mit Sour-Cream

Pommes Frites

knackig im Geschmack

#Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln

Champignon-Zwiebel

gemüselecker gebraten

Maiskörner

gebraten, aus Kalifornien

Prinzess-Bohnen

mit Speck knackig gebraten

Gebratene Zwiebeln

Zwiebeln pur gebraten

Steaksoße haus.

gemachte Sauce passend zum Steak

Kräuterbutter

alternativ nur Butter

Sour Cream pur

Steak-Brot

knusprig in Kräuterbutter gebratener Streifen vom #Baguette

Eis- Kugeln

verschiedene Sorten, je Kugel

Sorbet

Mango oder Zitrone, je Kugel

Maple Walnuss

sahniges Eis mit ganzen Walnussstücken

Rote Grütze

mit vielen frischen Früchten und flüssiger Sahne

Vanilleeis

3 Kugeln mit heißen Himbeeren

Creme Brûlée

mit feinem Walnusseis

#Panna Cotta

it Rhabarber Ragout und Vanilleeis

Warmer Schokoladenkuchen

mit Roter Grütze und Vanilleeis