Speisekarte von Restaurant Siam Sylt

Zuletzt aktualisiert am 02.08.2023

Suppen

nach einem Spaziergang am Meer – die beste Art sich aufzuwärmen...

Tom Kha Hed (vegan)

Pikante Kokossuppe mit Austernpilzen, frischen Champignons, Steinpilzen, Baby-Mais, Kirschtomaten, Zitronengras, Galgant-Wurzeln, Zitronenblättern und Koriander

8,20 €

vegan

Tom Kha Gai

Der Klassiker aus Thailand – aromatische Kokosmilchsuppe mit zartem Hühnerfleisch, frischen Champignons, Galgant-Wurzeln und Koriander

8,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tom Yam Gung

Bekannte thailändische Suppe mit Garnelen, frischem Zitronengras, Koriander, fein geschnitten Limettenblättern, Galgant und Austernpilzen

9,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gäng Liang Gung

Eine alte Thai-Tradition – mit Garnelen, Austernpilzen, Steinpilzen, frischen Champignons, Karotten, Baby-Mais und süßem Basilikum

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen und Salate

der Beginn jeder Mahlzeit im „Land des Lächeln“...

Giaw Tord

Gebackene Wan-Tan - Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch, Karotten und Frühlingszwiebel, dazu hausgemachte süß-saure Soße mit Erdnüssen

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gung Tord

Knusprig gebackene Garnelen, dazu hausgemachte Pflaumensoße mit Gurken, roten Zwiebeln und Erdnüssen

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Som Tam Thai

Traditioneller thailändischer Papaya-Salat aus fein gehobeltem, knackiger grüner Papaya, langen Bohnen, Kirsch-Tomaten und Erdnüssen - mariniert mit Zitronensaft, Chili und Knoblauch (pikant)

12,50 €

Yam Wunsen Gung

Glasnudelsalat mit Garnelen - mariniert mit frischem Zitronensaft und pikanter Chili-Soße, Knoblauch, Zwiebeln, Kirschtomaten, Thai-Sellerie und Frühlingszwiebeln

13,50 €

Gai – Huhn

die beliebtesten Gerichte aus der thailändischen Küche

Gäng Phed Gai (pikant)

Rotes Thai-Curry – scharf angebraten in cremiger Kokosmilch mit HühnerbrustFilet, Bambussprossen, Thai-Auberginen, Peperoni und süßem Thai-Basilikum - dazu Duft-Reis

23,50 €

Massaman Gai

Massaman-Curry – leicht scharf in cremiger Kokosmilch-Erdnusssoße mit HühnerbrustFilet, Zwiebeln, Paprika und kleinen Kartoffeln, Kirschtomaten und gestoßenen Erdnüssen - dazu Duft-Reis

22,50 €

Gai Pad Prik Khing

Hühnerbrustfilet gebraten mit rotem Thai-Curry, Langbohnen, Peperoni, Paprika, süßem Thai-Basilikum und fein gestoßenen Erdnüssen, verfeinert mit Kokosmilch - Duft Reis

24,50 €

Gai Pad Med Mamuang

Hühnerbrustfilet gebraten mit Cashewnüssen, Paprika, frischen Champignons, Zucchini, Morcheln und Frühlingszwiebeln in Sojasoße - dazu Duft-Reis

23,50 €

Nüa – Rind

für Feinschmecker und Genießer

Gäng Khiew Whan Nüa

Grünes Curry in cremiger Kokosmilch mit Rinderfilet-Streifen, Thai-Auberginen, Bambussprossen, Peperoni, Paprika und süßem Thai-Basilikum - dazu Duft-Reis

25,50 €

Gäng Pa Nüa

Eine alte Thai-Tradition - hausgemacht mit rotem Thai-Curry, zarten RinderfiletStreifen, frischem grünem Pfeffer, Krachai, Thai-Auberginen, Babymais, Bambussprossen, Austernpilzen, Zucchini, Peperoni und scharfem Thai- Basilikum - Duft-Reis

25,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nüa Pad Khing Lüang

Rinderfilet-Streifen gebraten mit frischem Ingwer, Champignons, Austernpilzen, ShiitakePilzen, Peperoni, Paprika, Thai-Sellerie und Frühlingszwiebeln in Sojasoße - Duft-Reis

24,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nüa Pad Naman Hoi

Rinderfilet-Streifen gebraten mit Knoblauch, Zwiebeln, Austernpilzen, Champignons, Shiitake-Pilzen, Broccoli, Paprika und Karotten in Austernsoße - dazu Duft-Reis

24,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Phat Prik Gäng Nüa

Rinderfilet-Streifen - scharf angebraten mit hausgemachter roter Currypaste, frischem grünem Pfeffer, Zwiebeln, Baby-Mais, Bambussprossen, Zucchini, Peperoni und Thai-Basilikum - dazu Duft-Reis

25,50 €

Yam Nüa Nam Tok (pikant)

Dünne Roastbeef-Streifen gegrillt - mariniert mit Zitronensaft und pikanter Chili-Soße, verschiedenen Thai-Kräutern und Koriander - dazu Duft-Reis

26,50 €

Ped – Ente

knusprige Spezialitäten - von unserem Chefkoch empfohlen

Bamie Lüang Pad Prik Ped (scharf)

Eiernudeln gebraten mit Entenbrustfilet, grünem Pfeffer, Zwiebeln, Chinakohl, Zucchini, Austernpilze, Broccoli, Chili, und Thai- Basilikum in hausgemachter Sojasoße

24,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ped Tord Grob

Knusprig gebackenes Entenbrustfilet mit Knoblauch, verschiedenem asiatischen Gemüse und Sojasprossen in hausgemachter Sojasoße - dazu Duft-Reis

25,50 €

Ped Grob Sauce Ma-Kaam (leicht scharf)

Knusprig gebackenes Entenbrustfilet in leicht süß-sauer-scharfer Tamarindensoße, frischem Gemüse garniert mit gerösteten Zwiebeln und Koriander - dazu Duft-Reis

26,50 €

Gäng Pet Ped Grob

Knusprig gebackenes Entenbrustfilet in cremiger Soße aus rotem Curry mit Kokosmilch, buntem Gemüse und süßem Thai-Basilikum - dazu Duft-Reis

25,50 €

Laab Ped (leicht warm serviert)

Nordost-thailändische Spezialität aus fein gehacktem Entenbrustfilet, mariniert mit Zitronensaft und pikanter Chili-Soße mit exotischen Thai-Kräutern, milden roten Zwiebeln und Koriander - dazu Duft-Reis

25,50 €

Fisch und Garnelen

hier lernen Sie den Ursprung der thailändischen Küche kennen...

Pad Thai Gung

Reisbandnudeln gebraten mit Garnelen, Tofu, Ei, Sojasprossen und feinen Frühlingszwiebeln in Tamarinden-Soße, serviert mit gehackten Erdnüssen, frischer Limette und Koriander

25,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pla Pirod („böser Fisch“ – scharf)

Rotbarschfilet paniert und gebraten in süß-sauer-pikanter Chili-Soße, abgeschmeckt mit Tamarinden und knackigem Asia-Gemüse - dazu Duft-Reis

28,50 €

Panäng Gung (leicht scharf)

Garnelen-Spieße in Panäng-Curry mit einer cremigen Soße aus Kokosmilch mit frischem Gemüse - garniert mit süßen Lychee und geschnittenen Zitronenblättern - dazu Duft-Reis

27,50 €

Kinder Menü

mit besonders viel Liebe zubereitet...

Vegetarisch - Vegan

leicht und bekömmlich – und dabei ganz im Trend...

Tom Kha Hed (vegan)

Pikante Kokossuppe mit Austernpilzen, frischen Champignons, Steinpilzen, Baby-Mais, Kirschtomaten, Zitronengras, Galgant-Wurzeln, Zitronenblättern und Koriander

8,20 €

vegan

Porpia Pak (vegetarisch)

Vegetarische Frühlingsrollen – hausgemacht gefüllt mit Glasnudeln und Asia-Gemüse

8,50 €

vegan

Kao Pad Pak (vegetarisch)

Gebratener Reis mit Ei, Brokkoli, Zwiebeln und knackigem Gemüse, Koriander

18,50 €

vegan

Bamie Lüang Pad Prik Pak (vegetarisch) ( scharf )

Eiernudeln gebraten - mit frischem grünen Pfeffer, Zwiebeln, Chinakohl, Zucchini, Austernpilzen, Broccoli, Chili und scharfem Thai-Basilikum in hausgemachter Sojasoße

19,50 €

vegan

Pak Pad Prik Khing (vegan)

Frisches Gemüse gebraten mit rotem Curry, Thai-Langbohnen, süßem Thai-Basilikum und fein gemahlenen Erdnüssen - verfeinert mit Kokosmilch - dazu Duft-Reis

20,50 €

vegan

Gäng Pak Tofu (vegan)

Rotes Curry in cremiger Kokosmilch-Soße mit knusprig gebratenem Tofu, Bambussprossen, Thai-Auberginen, gfrischem Gemüse und Thai-Basilikum - dazu Duft-Reis

21,50 €

vegan

Pad Pak Ruam Tofu (vegan)

Asiatisches Wok-Gemüse gebraten in Sojasoße mit knusprigem Tofu - dazu Duft-Reis

19,50 €

vegan

Priew Whan Tofu (vegetarisch)

Tofu knusprig gebraten in süß-saurer Soße mit Ananas, Kirschtomaten und frischem Gemüse

20,50 €

vegan

Desserts

unsere „süße Verführung“ zum Schluss...

Mango Sticky Rice

Dessert-Klassiker aus Thailand - goldgelbe - reife Flug-Mango mit Klebereis - serviert mit einer sahnigen, frisch zubereiteten Kokosmilch-Soße baußerdem demnächst:

13,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Siam Sylt ist der 02.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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