Speisekarte von Restaurant Ingo Willms
Zuletzt aktualisiert am 27.09.2024
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VORSPEISEN & SUPPEN
Hummercremesuppe
mit altem Cognac und Eismeergarnelen
16,90
€
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Knackiger Blattsalat
Hausdressing // Croûtons // Parmesan
15,00
€
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Tomaten Büfel-Mozzarella
Basilikum
18,90
€
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Gebratene Blutwurst
Rote Bete Carpaccio // Birnenvinaigrette oder karamellisiertes Sauerkraut
19,00
€
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Vitello Tonnato
Tunfschsauce // Kapern // Rucolasalat
18,90
€
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Carpaccio vom Rinderflet
Estragonvinaigrette // frischer Trüfel Manchego-Käse // geröstete Macadamianüsse
23,90
€
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Lachstatar
auf Feigenbrot // Honig-Dill-Senfsauce
18,90
€
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Kleine Vorspeisen-Etagère
Vitello // Carpaccio // Lachstatar ... für 1 Person
23,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FISCH
Fjordlachsflet
Gorgonzola // Nudeln
33,50
€
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Kabeljauflet auf Dijon-Senfsauce
frisches Marktgemüse // Morsumer Kartofeln
34,50
€
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PASTA
Penne in Trüfelsauce
Robiolakäse // Oliven Tomaten // Pinienkerne
27,00
€
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Ricotta-Ravioli
Kirschtomaten // Oliven
26,00
€
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Frischer Italienischer Trüfel
auf feinen Spaghettini in Parmesanrahm
44,00
€
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VEGAN
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Südfranzösischer Fischsuppentopf »à la St. Tropez«
Miesmuscheln // Edelfsch // Rotmeergarnelen Sauce Rouille und Croûtons
24,50
€
als Vorspeise
39,00
€
als Hauptgang
vegan
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KLASSIKER 23 JAHRE
Küche von 17:00 bis 22:00 Uhr
Lammbratwürste
vom Keitumer Petersen-Hof Blutwurst vom Grill // Trauben-Portwein-Jus Sauerkraut // Bratkartoffeln
26,50
€
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Paniertes Kabeljauflet
Rieslingschaum // Dillgurken Klintumer Kartoffeln
25,00
€
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Cordon Bleu vom Hähnchen
Kroketten // Rotweinsauce
27,50
€
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MUSCHELTOPF
Hörnumer Miesmuscheln »à la Willms« in Tomaten-Riesling-Sud // Gemüsejulienne dazu Knoblauchbaguette
24,50
€
als Vorspeise
33,00
€
als Hauptgang
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FLEISCH
Kohlroulade mit Kalbsfüllung
Bier-Speck-Sauce // Klintumer Kartoffeln
28,90
€
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Königsberger Klopse vom Kalb
Kapernsauce // Marktgemüse // Salzkartoffeln
28,90
€
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Geschmorte Lammhaxe
Rotwein-Schalottenjus Ratatouille // Rosmarinkartoffeln
36,00
€
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Kalbsfrikadellen
Rahmmöhren // Petersilienkartoffeln
28,90
€
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Hausgemachte Rinderroulade
Rotkohl // Salzkartoffeln
32,00
€
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Geschmorte Ochsenbacke
glasiertes Gemüse // Kartoffelgratin
34,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holsteiner Rinderflet vom Grill
Cognac-Pfefer-Rahmsauce Blattsalate // Kartoffelgratin
49,50
€
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Spare Ribs mit BBQ-Sauce
Homefries // Blattsalat
36,00
€
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Ofenfrische 1/2 Ente 34,50
Klassisch:
Rotkohl // Knödel // Orangen-Wacholdersauce
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Elsässer Art:
Sauerkraut // Gratin // Rotweinsauce
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Asiatische Art:
Wokgemüse // Sweet-Chilli-Spaghetti und Erdnuss-Sauce
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FÜR UNSERE KLEINEN
Kleines Schnitzel
Pommes // Ketchup
14,90
€
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Spaghetti
in Butter mit Parmesan
9,90
€
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Bolognese mit Parmesan
13,00
€
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Kleines Kabeljauflet
Gemüse // Kartofelpüree 1 Kugel
16,90
€
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Nutella-Eis
4,00
€
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Vanille-Eis mit Smarties
4,50
€
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DESSERT
Kleiner Schokoladenkuchen
Amarenakirschen // Kirscheis
15,00
€
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Crème Brûlée
13,00
€
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Kleines Espresso-Eis
mit Whiskyzabaione
9,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Verschiedene Eissorten je Kugel
4,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Ingo Willms ist der 27.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.