Das Anthrazit

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Am Wiesensee 1
56457 Westerburg


Speisekarte von Das Anthrazit

Zuletzt aktualisiert am 25.05.2023
Angemachtes Rindertartar
mit Wachtelspiegelei, Café de Paris-Eis und kleinem Salat
Bärlauch Terrine
mit Räucherlachs, Feldsalat und Sauce Rouille
Fruchtige Tomatencremesuppe
mit Parmesanchip
Hanging Tender – Onglet
mit buntem Spargel, Amazing Fries und BBQ-Sauce

vegetarisch vegetarisch

Teres Major
mit Pimentos de Patron, Süßkartoffelpommes und Madagaskar-Pfeffersauce
„Schlemmer Burger“:
Gebackenes Kartoffelrösti mit Schmorzwiebeln und Camembert gratiniert
„Wäller Burger“:
Beef Burger mit Ziegenkäse grünem Salat und Birnen-Chutney
Caesar Salad „Surf and Turf“
mit sautierten Garnelen, Putenbruststreifen und Parmesan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Anthrazit ist der 25.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.