Speisekarte von Bender AlteLandratsvilla
Zuletzt aktualisiert am 20.11.2024
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Vorspeisen
Bruschetta
Frisches Baguette mit Tomaten-Zwiebel-Belag und einem Salatbouquet
6,50
€
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Gebackener Schafskäse
mit frischen Tomaten, Knoblauch und Baguette
11,50
€
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Selbstgemachter Räucherlachs
mit knusprigen Reibekuchen und Meerrettich
11,80
€
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Suppen
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
5,20
€
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Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen und Gemüse Julienne
5,50
€
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Salate
Fitness Salat
Blatt- und Rohkostsalat, mit gebratenen Hähnchenstreifen, Ananas-und Orangenfilets
15,20
€
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Lauwarmer Tomaten-Feta Salat
mit Oliven und frischem Baquette
13,80
€
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Vegetarische Gerichte
Pastateller
Hausgemachte Spaghetti an Basilikumpesto, Knoblauchtomaten, gebratene Champignons und geraspelten Parmesankäse
13,80
€
vegetarisch
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Gemüsepfanne
Gemüsevariation an Basilikumpesto, unter einer Parmesanhaube, dazu gefüllte Kartoffeltaschen
14,80
€
vegetarisch
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Vom Schwein
Schweineschnitzel
wahlweise als Jäger,- Rahm,- Zigeuner- oder Pfefferrahmschnitzel mit Pommes frites und Salat
17,50
€
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Schweinesteak „Holzfäller Art“
mit Bratkartoffeln, gebratenen Zwiebeln, Bacon, Spiegelei und Salat
19,50
€
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„Schwabenpfanne“
Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße und Käsespätzle, wahlweise mit Gemüse oder Salat
21,50
€
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Hausgemachte Spaghetti mit gebratenen Schweinefiletspitzen
an Kräuterrrahm, mit Cherrytomaten, Lauchzwiebeln und Champignons
17,80
€
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Empfehlung unseres Küchenchefs
Herzhafte „Bauernlende“
Schweinelende im Knuspermantel, gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Champignons, mit Frischkäserahmsoße und hausgemachten Kroketten
22,50
€
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Grillpfanne
Drei verschiedene Sorten gegrilltes Fleisch vom Rind, Schwein und Geflügel, mit selbstgemachter Kräuterbutter, Bacon, Tomatenreis und Pommes Frites
25,80
€
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Vom Rind
Tafelspitz
mit Meerrettichsoße und gefüllten Wirsingbällchen, dazu Petersilienkartoffeln
16,50
€
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Argentinisches Rumpsteak (200g)
wahlweise mit Schmorzwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln oder Ofenkartoffel mit Kräuterschmand, dazu ein Beilagensalat
28,80
€
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Argentinisches Rumpsteak „Madagaskar“ (200g)
mit Pfefferrahmsoße2,selbstgemachten Kroketten und Beilagensalat
28,80
€
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Rinderroulade gefüllt mit Speck, Senf, sauren Gurken
mit Kartoffeln und Rotkohl
21,80
€
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Geflügel
Hähnchenbrustfilet
im Knuspermantel auf Orangencurrysoße, mit hausgemachten Spaghetti und Salat
16,20
€
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Pikante Hähnchenbrust-Gemüsepfanne
Verschiedenes mediterranes Gemüse an Tomaten-Sahne Soße, überbacken mit Schafskäse, dazu Langkornreis
17,80
€
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Fisch
Rotbarschfilet
Gebratenes Rotbarschfilet auf mediterranem Gemüse, an einer Dill-Weißweinsoße, dazu Mischreis
19,80
€
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Hausgemachte Spaghetti mit Riesengarnelen
geschwenkt in einer Tomaten-Knoblauchsoße und frischen Frühlingzwiebeln
19,80
€
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Für unsere kleinen Gäste
Selbstgemachte Hähnchennuggets oder Kleines Schnitzel
mit Pommes frites, Ketchup oder Mayonnaise
7,50
€
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Fischstäbchen
mit Pommes Frites, Ketchup oder Mayonnaise
6,80
€
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Räuberteller
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Dessert
3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne
wahlweise mit Schokosoße oder heißen Himbeeren
5,80
€
6,50
€
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Hausgemachtes Waldbeereis
mit frischen Früchten der Saison
7,80
€
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Warmes Schokoküchlein
mit zartschmelzendem Schokokern dazu Vanilleeis und Obstdekor
8,50
€
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis, Sahne und Obstdekor
7,80
€
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Wildkarte
Vorspeisen.
Kürbis-Kartoffelsüppchen
mit Kürbiskernöl aus der Region
5,80
€
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Feldsalat mit Preiselbeer-Walnussvinaigrette
dazu selbstgeräucherter Wildschweinschinken und Toastecken
13,50
€
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Hauptgang
Hirschgulasch
mit Waldpilzen, Preiselbeerbirne, Kartoffelknödel und Rotkraut
20,50
€
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Wildschweingulasch
mit Champignons, Kartoffelknödel, Rotkraut und Preiselbeerbirne
19,80
€
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Paniertes Wildschweinschnitzel
an Preiselbeersahnesoße mit Mohn-Schupfnudeln
20,50
€
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Hirschrückensteaks an Cassissoße
mit Röstitalern, Speckbohnen und Preiselbeerbirne
29,80
€
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Rehbraten an Wildbratensauce
mit Mohn-Schupfnudeln, Rosenkohl und Preiselbeerbirne
22,50
€
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Rehragout
mit Kartoffelklöße, Rotkohl und Preiselbeerbrine
21,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bender AlteLandratsvilla ist der 20.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.