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Restaurant Ulmen Klause

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Am Markt 4
25764 Wesselburen

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Speisekarte von Restaurant Ulmen Klause

Zuletzt aktualisiert am 11.10.2023
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Vorspeisen / Suppen –

Gebackener Schafskäse
mit Tomaten und Oliven
5,90 €
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Pikante Tomatensuppe
mit Kräuterschmand
4,50 €
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Flusskrebscocktail
auf Salat, hausgebackenes Brot und Butter
6,90 €
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Salate

Kleiner Salat
mit frischen Blattsalaten, Tomate, Gurke, Paprika und Radieschen
3,50 €
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Großer Salat
mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen
13,50 €
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Großer Salat
mit gekräutertem Schafskäse und Oliven
13,50 €
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Großer Salat
nach Ulmenklause Art – mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, Schafskäse und Oliven
16,50 €
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Vegetarisches & Pasta –

Mediterranes Ofengemüse
mit Auberginen, Zucchini, Champignons, Paprika und Mozarella überbacken
12,50 €
9,40 € kleine Portion

vegetarisch vegetarisch

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Safran-Bandnudeln
– hausgemacht – in Tomaten-Pesto mit Schafskäse und Cherrytomaten
13,90 €
10,40 € kleine Portion

vegetarisch vegetarisch

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Safran-Bandnudeln
– hausgemacht – mit Auberginen, Zucchini, Champignons und Paprika dazu gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen
13,50 €
12,00 € kleine Portion

vegetarisch vegetarisch

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Fischgerichte –

Bratheringe Büsumer Fischerart
2 sauer eingelegte Bratheringe nach altem Büsumer Fischer-Rezept, Sauce nach Remouladen-Art, Bratkartoffeln und Salatbeilage – c12,50
9,40 €
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Matjesfilets
– mit Kräuterschmand – 2 Matjesfilets mit Kräuterschmand, Bratkartoffeln und Salatbeilage
13,90 €
10,50 € kleine Portion
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Gebratenes Seehecht-Filet
– nach Müllerin Art – mehliert gebraten, mit entrindeten Zitronenscheiben belegt, gehackter Petersilie bestreut und schäumender Butter übergossen, Marschkartoffeln und kleinem Salat
14,90 €
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Gebratene Scholle
– nach Finkenwerder Art – mit ausgelassenen Speckwürfeln und Bratkartoffeln
15,50 €
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Fleischgerichte

Wir finden unsere Bratkartoffeln natur gebraten am leckersten; auf Wunsch servieren wir Ihnen diese auch gerne mit Speck und Zwiebeln.
Sauerfleisch
– nach Oma's Hausrezept – an einem Salatbouquet, Sauce nach Remouladen-Art und Bratkartoffeln – kleine Portion 9,70
12,90 €
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Fresh-Torges Lieblings-Gericht: Paniertes Schnitzel
– vom Schweinerücken – an Champignons à la creme und Bratkartoffeln
13,90 €
10,10 € kleine Portion
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Dithmarscher Kohlpfanne
mit Hackfleisch, Wirsing- und Weißkohl, Kohlrabi, Karotten und Kartoffeln
10,90 €
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200 g Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln
19,50 €
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Unsere Desserts –

Blätterteiggebäck
mit Pflaumenmus und Schlagsahne
3,60 €
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Dithmarscher Traum
Vanilleeis auf Pflaumenmus und Schlagsahne
5,90 €
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Hausgemachte Waffeln:

mit Puderzucker
2,50 €
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mit Vanilleeis
Schokosauce und Schlagsahne
3,80 €
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mit Vanilleeis
roter Grütze und Schlagsahne
4,30 €
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mit Vanilleeis
Eierlikör und Schlagsahne
4,50 €
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mit Vanilleeis
heißen Kirschen und Schlagsahne
4,90 €
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mit Vanilleeis
Pflaumenmus, Eierlikör und Schlagsahne
6,90 €
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Unsere Eissorten von Möwenpick:

pro Kugel
Schokolade, Vanille, Amarena Kirsche, Stracciatella, Walnuss, Erdbeere
1,20 €
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Portion Schlagsahne
0,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Eierlikör-Becher
Vanilleeis, Eierlikör und Schlagsahne
5,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Dänemark-Eisbecher
Vanilleeis, Schokosauce und Schokostreusel
4,00 €
4,50 € mit Sahnehaube

vegetarisch vegetarisch

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Heißes Früchtchen
Vanilleeis mit heißen Kirschen
5,20 €
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Zweierlei
Zwei Kugeln nach Wahl
2,40 €
3,20 € mit Sahne

vegetarisch vegetarisch

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Sanfter Engel
eine Kugel Vanilleeis mit Orangensaft im Glas angerichtet
3,90 €
5,90 € mit Rum
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Ulmen Klause ist der 11.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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