Restaurant Ulmen Klause

Gebackener Schafskäse

mit Tomaten und Oliven

Pikante Tomatensuppe

mit Kräuterschmand

Flusskrebscocktail

auf Salat, hausgebackenes Brot und Butter

Gebackener Schafskäse

mit Tomaten und Oliven

Pikante Tomatensuppe

mit Kräuterschmand

Flusskrebscocktail

auf Salat, hausgebackenes Brot und Butter

Kleiner Salat

mit frischen Blattsalaten, Tomate, Gurke, Paprika und Radieschen

Großer Salat

mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen

Großer Salat

mit gekräutertem Schafskäse und Oliven

Großer Salat

nach Ulmenklause Art – mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, Schafskäse und Oliven

Mediterranes Ofengemüse

mit Auberginen, Zucchini, Champignons, Paprika und Mozarella überbacken

Safran-Bandnudeln

– hausgemacht – in Tomaten-Pesto mit Schafskäse und Cherrytomaten

Safran-Bandnudeln

– hausgemacht – mit Auberginen, Zucchini, Champignons und Paprika dazu gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen

Bratheringe Büsumer Fischerart

2 sauer eingelegte Bratheringe nach altem Büsumer Fischer-Rezept, Sauce nach Remouladen-Art, #Bratkartoffeln und Salatbeilage – c12,50

Matjesfilets

– mit Kräuterschmand – 2 Matjesfilets mit Kräuterschmand , #Bratkartoffeln und Salatbeilage

Gebratenes Seehecht-Filet

– nach Müllerin Art – mehliert gebraten, mit entrindeten Zitronenscheiben belegt, gehackter Petersilie bestreut und schäumender Butter übergossen, Marschkartoffeln und kleinem Salat

Gebratene #Scholle

– nach Finkenwerder Art – mit ausgelassenen Speckwürfeln und #Bratkartoffeln

Sauerfleisch

– nach Oma's Hausrezept – an einem Salatbouquet, Sauce nach Remouladen-Art und #Bratkartoffeln – kleine Portion 9,70

Fresh-Torges Lieblings-Gericht: Paniertes #Schnitzel

– vom Schweinerücken – an Champignons à la creme und #Bratkartoffeln

Dithmarscher Kohlpfanne

mit Hackfleisch, Wirsing- und Weißkohl, Kohlrabi, Karotten und Kartoffeln

200 g #Rumpsteak

mit hausgemachter Kräuterbutter und #Bratkartoffeln

Blätterteiggebäck

mit Pflaumenmus und Schlagsahne

Dithmarscher Traum

Vanilleeis auf Pflaumenmus und Schlagsahne

mit Puderzucker

mit Vanilleeis

Schokosauce und Schlagsahne

mit Vanilleeis

roter Grütze und Schlagsahne

mit Vanilleeis

Eierlikör und Schlagsahne

mit Vanilleeis

heißen Kirschen und Schlagsahne

mit Vanilleeis

Pflaumenmus, Eierlikör und Schlagsahne

pro Kugel

Schokolade, Vanille, Amarena Kirsche, Stracciatella, Walnuss, Erdbeere

Portion Schlagsahne

Eierlikör-Becher

Vanilleeis, Eierlikör und Schlagsahne

Dänemark-Eisbecher

Vanilleeis, Schokosauce und Schokostreusel

Heißes Früchtchen

Vanilleeis mit heißen Kirschen

Zweierlei

Zwei Kugeln nach Wahl

Sanfter Engel

eine Kugel Vanilleeis mit Orangensaft im Glas angerichtet