Speisekarte von Sicker's Restaurant & Feinkost

Zuletzt aktualisiert am 12.12.2024

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Spesekarte

Gebratenes Makrelenfilet

mit Maldonsalz auf Rote Beete Salat, karamellisierten Perlzwiebeln und Rheinischem Schöpfrahm

16,50 €

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Mit Phu Quoc-Pfeffer gratinierter Ziegenkäse auf gesalzener Flug-Mango

18,50 €

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Jacobsmuscheln

mit einer Knochenmarkkruste auf einem Püree von Kartoffel, Sellerie und Fenchel, Krustentiersauce

21,50 €

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Roh marinierter Fenchelsalat

mit Parmesankäse und Chorizo

14,90 €

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Gebratener Panhas

mit Früchtesenf glasiert auf einem Apfelcoulis

17,50 €

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Cocktail von Louisiana Flusskrebse und einer Chili-Aioli

22,00 €

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Feine Kartoffelcreme mit geräuchertem Wechsler-Forellenfilet

16,80 €

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Tagessuppe

9,50 €

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Reichhaltige Provenzialische Fischsuppe:

17,50 € Vorspeise

26,50 € Hauptspeise

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Feine Bandnudeln

mit jungen Lauchzwiebeln, Südtiroler Speck und geriebenem Parmesankäse

16,50 €

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Italienische Fenchelbratwurst

mit Portwein-Linsen

18,50 €

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Walnussblutwurst im Brike-Teig gebacken auf Kohlrabi-Spaghetti

19,00 €

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Gebratenen Spitzkohl

mit 6 Riesengarnelen, Bandnudeln und Parmesan

24,90 €

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Kotelette vom Iberischem Schwein mit Wok-Gemüse und kleinen Kartoffeln

30,00 €

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Confierte Entenkeule mit Serviettenknödel und buntem Wok-Gemüse

26,50 €

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Geschmorte Rinderbäckchen in einer kräftigen Pinot-Noir-Sauce

mit einem Püree aus Kartoffel-Sellerie und Fenchel

29,50 €

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Knuspriges Spanferkel

it einer Altbiersauce, Gemüse aus dem Wok und gebratenen Drillingen

28,50 €

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Lammfilets in der Kräuterkruste

mit einer Balsamico-Creme, Wok-Gemüse

32,50 €

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Warmer Grießbrei

mit Bourbon-Vanille, Obstbouquet und Eis

12,00 €

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Eine Trilogie von hausgemachten Sorbets

12,00 €

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Apfel-Schmarrn

mit Cranberrys, Walnüsse und Vanilleeis

14,50 €

vegetarisch

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Eine karamellisierte Sahnecreme „Crème brûlée“

12,50 €

vegetarisch

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Belgische Schokoladencreme

mit Aromen von der Tonkabohne

12,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sicker's Restaurant & Feinkost ist der 12.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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