aus dem Lachs geschnitten, gefüllt mit Harzkäse, Schinkenwürfel und Schmand
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dessert
Eisbecher "Brockenfeuer"
brennend serviert
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Waldhonigparfait
Hausgemacht und liebkost von warmen Kirschragout
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Schokoladen-Mandel-Torte à la Schlossberg
Warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlossberg - Hotel ist der 19.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.