Speisekarte von Restaurant & Hotel Rustica

Zuletzt aktualisiert am 27.11.2024

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Suppen und Salate Vorspeisen Frische Nudeln Nudeln Überbackene Nudeln Fleisch- und Fischgerichte Fleisch vom Lavasteingrill Beilagen a la carte: Saucen a la carte: Pizza Dessert

Suppen und Salate

Tomatencremesuppe

3,90 €

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Kleiner gemischter Salat

mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Paprika

4,50 €

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»La Rustica« Salat

großer gemischter Salat mit Champignons, Schafskäse, Parmaschinken

9,90 €

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Parma ham

Tomatensalat mit roten Zwiebeln

5,90 €

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Rucolasalat

mit Parmesan und Zitrone

6,90 €

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Caprese

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischter Salat

mit Hähnchenbrustfilet

10,90 €

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Thunfisch Salat

gemischter Salat mit Thunfisch und Peperoni

8,90 €

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Vorspeisen

Carpaccio

hauchdünne Scheiben rohen Rinderfilets mit Rucola, Parmesan

9,90 €

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Vitello Tonnato

hauchdünne Scheiben vom kalten Kalbsbraten mit einer feinen Thunfischsoße und Kapern

9,90 €

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Mozzarella dorata e crudo

panierter Mozzarella mit Parmaschinken

7,90 €

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Antipasto Misto

gemischte Vorspeisen für 2 Personen

12,90 €

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Bruschetta

3 Stück kross gebackene Brotscheiben aus eigener Herstellung mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch

4,90 €

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Funghi al forno

Champignons mit Knoblauch und Parmesan überbacken

7,90 €

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Frische Nudeln

Raviolacci ai Funghi Porcini

Steinpilz-Raviolacci, mit einer Füllung aus Steinpilzen und Käse, dazu Pilzragout

13,90 €

15,90 € mit Schweinefilet vom Grill

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Fagotti al Formaggio e Pere

Fagotti gefüllt mit kandierten Birnenstückchen und einer Creme aus verschiedenen Käsesorten, serviert mit Gorgonzolasoße, Walnüssen und Rucola

13,90 €

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Tagliolini al Nero di Sepia

Frische Sepia-Nudeln mit Garnelen, Zucchini, Knoblauch, Olivenöl

13,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nudeln

Spaghetti aglio olio e peperoncino

mit Knoblauch, scharfen Peperoni und Olivenöl

7,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spaghetti al pesto genovese

mit einer Sauce aus Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen, Parmesan

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti Carbonara

mit Schinkenwürfeln, Sahne, Ei

7,90 €

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Penne all’arrabbiata

mit frischer Tomatensoße, Chilli und Knoblauch

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle Pollo

Bandnudeln mit Hähnchen, frischen Champignons in Sahnesoße

10,90 €

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Überbackene Nudeln

Lasagna Lachs

mit Lachs, Spinat, Knoblauch, Käse in Tomatensahnesoße

10,90 €

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Tortellini al forno

mit Schinken, Käse in Sahnesoße

8,90 €

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Penne con spinaci

mit Spinat, Knoblauch, Käse in Tomatensahnesoße

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Penne mit frischen Champignons

in Gorgonzolasoße, überbacken

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleisch- und Fischgerichte

Saltimbocca alla Romana

Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsoße mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

13,90 €

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Schweinefilet mit Gorgonzolasoße

mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

13,90 €

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Hähnchenbrustfilet

mit Champignonsoße
mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

13,90 €

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Lachsfilet mit Safransoße

dazu Sepia-Nudeln

15,90 €

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Lachsfilet „La Rustica“

mit Krabben, Champignons, Tomaten in Weißweinsoße dazu Rosmarinkartoffeln und Gemüse

15,90 €

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Fleisch vom Lavasteingrill

Argentinisches Entrecote 250 g

aus dem Zwischenrippenstück des Rinds, gut marmoriert mit kleinem Fettauge, saftig und zart

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Rinderfilet 200 g

das Beste vom Besten, fettfrei, das zarteste Stück aus der Rinderlende

20,90 €

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Argentinisches Hüftsteak/Sirloin-Steak, 250 g

aus der Rinderkeule, saftig gegrillt, herzhafter Eigengeschmack

16,90 €

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Hähnchenbrustfilet

zartes schmackhaftes Brustfilet, knusprig gegrillt

12,90 €

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Beilagen a la carte:

Rosmarinkartoffeln

2,50 €

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Bratkartoffeln

2,50 €

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Bandnudeln

2,50 €

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Gemischtes Gemüse

2,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frische Champignons in der Pfanne gebraten

2,50 €

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Saucen a la carte:

Gorgonzolasoße

2,50 €

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Champignonsoße

2,50 €

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Rotweinsoße

2,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfefferrahmsoße

2,50 €

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Pizza

Focaccia

Frisch gebackenes Pizzabrot mit Olivenöl, Oregano, Knoblauch

5,50 €

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Pizza Bruschetta

Olivenöl, frische Tomatenwürfel, Basilikum, Knoblauch

6,90 €

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Pizza Margherita

Mozzarella, Basilikum, Tomatensoße

6,90 €

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Pizza Salami

Salami, Käse, Tomatensoße

6,90 €

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Pizza Hawaii

Schinken, Ananas, Käse, Tomatensoße

7,50 €

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Pizza 4 Stagioni

Salami, Schinken, Paprika, Champignons, Käse, Tomatensoße

8,50 €

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Pizza Calzone

Teigtasche mit Salami, Schinken, Champignons, Käse

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Tonno e Cipolla

Thunfisch, Zwiebeln, Käse, Tomatensoße

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Calabrese

scharfe Salami, Mozzarella, Paprika, Gorgonzola, Kapern, Peperoni, Tomatensoße

8,90 €

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Pizza 4 Formaggi

Mozzarella, Gorgonzola, Schafskäse, Edamer, Tomatensoße

8,50 €

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Pizza Spinaci

Blattspinat, Gorgonzola, Knoblauch, Käse, Tomatensoße

8,50 €

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Pizza Vegetaria

verschiedene Gemüse, Käse, Tomatensoße

8,50 €

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Pizza »La Rustica«

Schinken, Mozzarella, Pilze, Schafskäse, Peperoni, Oliven

8,90 €

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Pizza Parma

Parmaschinken, Gorgonzola, Mozzarella, Tomatensoße

9,90 €

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Pizza Delizia

Parmaschinken, Mozzarella, Tomatenwürfel, Rucola, Parmesan

10,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Speciale

Garnelen, Gorgonzola, Knoblauch, Käse, Tomatensoße

10,90 €

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Pizza Napoli

Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano, Tomatensoße

8,90 €

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Pizza Pirata

Mozzarella, Sardellen, Thunfisch, Garnelen, Knoblauch, Tomatensoße

11,90 €

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Extra Zutaten: jeweils

1,00 €

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Parmaschinken, Sardellen:

2,00 €

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Dessert

Hausgemachtes Tiramisu

aus Mascarpone und Biskuit, gewürzt mit Espresso und Amaretto

4,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant & Hotel Rustica ist der 27.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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