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Ratskeller

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Marktstraße 1
38855 Wernigerode

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Speisekarte von Ratskeller

Zuletzt aktualisiert am 09.10.2023
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Ofenbaguette
mit hausgemachter Knoblauchcreme und Schnittlauch
5,90 €
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Kleiner Frischkostsalat der Saison
mit Pomelo-Orangen-Vinaigrette, gehobeltem Parmesankäse dazu Baguette.
7,80 €
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Pilzpfännchen
mit frischen Kräutern und Käse überbacken dazu Ofenbaguette
9,20 €
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Tomatensalat
mit Avocado und Feta auf Quinoa, Pomelo-Orangen-Vinaigrette, Sojabohnen, Blattsalat und fruchtiger Komponente
12,90 €
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Tomatensalat
mit Avocado und Feta auf Quinoa, Pomelo-Orangen-Vinaigrette, Sojabohnen, Blattsalat, fruchtiger Komponente und Hähnchen
15,90 €
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Tomatensalat
mit Avocado und Feta auf Quinoa, Pomelo-Orangen-Vinaigrette, Sojabohnen, Blattsalat, fruchtiger Komponente und Garnelen
17,90 €
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Suppe der Woche
ist auch immer etwas vegetarisches dabei
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kraftbrühe
mit feinen Kräutereierkuchenstreifen und Baguette
6,90 €
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Seehechtfilet im Pergamentpapier
mit saftigem Wok-Gemüse und Kräuterkartoffeln
24,80 €
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Hirschgulasch
mit Waldpilzen im Rahm, dazu Apfelrotkohl und Knödel
20,80 €
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Geschmorte, ausgelöste Hirschkalbskeule im Wachholderrahm
dazu Apfelrotkohl und Knödel
22,90 €
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Unser "Gourmet" Burger,
hausgemachter saftiger Burger vom Wild mit Holundersenf, Rotkohl Preiselbeer Topping, Cheddar und knusprigem Bacon, Pommes frites und Salat
25,90 €
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Buntes Wok-Gemüse mit Kartoffel-Wedges und Knoblauchcreme
14,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Pasta
mit Kirschtomaten, Zucchini, Tomaten-Weiß-Wein-Soße, Rucola und Parmesan.
14,90 €
17,90 € wahlweise mit Hähnchen
19,90 € wahlweise mit Garnelen
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Gebackener Schafskäse
mit Grillgemüse, Kirschtomaten, Rucola und Kräuterkartoffeln
15,90 €
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Ratskeller meets Mallorca
"Tumbet" saftig gebackenes Schichtgemüse aus dem Ofen mit Zucchini, Aubergine, Kartoffeln und gerösteter Paprika auf Tomaten-Kräuterrahm
16,50 €
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Geschmorte Schweinshaxe im Schwarzbiersud
dazu Sauerkraut und Kartoffelklöße
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes frites und kleiner Salatbeilage
18,90 €
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Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes frites, Waldpilzsoße und kleiner Salatbeilage
21,90 €
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Harzer Schweineroulade gefüllt
mit Sauerkraut und Blutwurst, dazu Butterkarotten und Petersilienkartoffeln
18,90 €
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Mediterran gegrilltes Bruschetta Hähnchen
mit Tomaten-Ingwer-Soße, Pasta und kleinem grünen Salat
21,90 €
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Zart geschmorte Kaninchenkeule
mit Estragon-Wirsing oder Muskatrosenkohl und Kroketten
22,90 €
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Halbe knusprige Ente
mit Apfel-Preiselbeer-Rotkohl und Kartoffelklöße
24,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaillons vom Schweinefilet
auf Waldpilzragout, Kartoffelkroketten und Salatbeilage
27,90 €
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Knusprig gebackene Marillen-oder Erdbeerknödel
mit Vanillesoße, Zucker und Zimt
7,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion gemischtes Eis
6,00 €
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Erdbeerbecher, Erdbeer-und Vanilleeis
frische Erdbeeren Erdbeersoße und Sahne
8,50 €
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Bananensplit
gemischtes Milcheis, Banane, Schokosoße und Sahne
8,50 €
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Schwarzwaldbecher
gemischtes Milcheis, Kirschen in Alkohol und Sahne
9,00 €
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Heiße Liebe
Vanilleeis mit Sahne, dazu heiße Himbeeren oder Kirschen
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schwedeneisbecher
Vanilleeis, gekühltes Apfelmus, Apfelspalten, Eierlikör und Sahne
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Amarettobecher
Gemischtes Milcheis, Amaretto und Sahne
8,50 €
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Eierlikörbecher, Gemischtes Milcheis
Eierlikör und Sahne
8,50 €
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Biene Maja
und Pinocchio und Freunde
6,00 €
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Eiskaffee oder Eisschokolade
Vanilleeis oder Schokoeis und Sahnehaube (klein)
5,00 €
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Eiskaffee oder Eisschokolade
Vanilleeis oder Schokoeis und Sahnehaube (groß)
7,50 €
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Portion Sahne
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ratskeller ist der 09.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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