Speisekarte von Altwernigeröder Kartoffelhaus

Vorspeisen

„Puffer-Lachs-Törtchen“

der kleine Appetitanreger

9,30 €

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Folienkartoffel

mit Kartoffelcreme, Quark oder Tzaziki

7,20 €

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Panierte Champignons

mit Tzaziki und Salatgarnitur

7,20 €

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Salate

Gemischter Salat

6,50 €

vegetarisch

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Kleiner gemischter Salat

4,80 €

vegetarisch

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Salat der vier Jahreszeiten

stets der Jahreszeit angepasste Mixsalate, Tomate, Gurke, Puten- und Käsestreifen, Obst der Saison

12,70 €

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Suppen

Deftige Kartoffelsuppe

6,10 €

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Soljanka

6,10 €

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Tagesuppe nach Aushang

mit Sahnehäubchen

6,10 €

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Herzhaftes von Grill und Pfanne

Kartoffelhausteller (Lecker)

Schweine-, Hähnchenfilet- und Putenmedaillons, Gemüse der Saison und ″Belgischen Pommes″

21,50 €

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Kartoffelhausteller

für zwei Personen

40,00 €

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Ein gut gelagertes Rumpsteak (250g)

mit Kräuterbutter, Kartoffelecken und Salatgarnitur

24,90 €

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Rinderroulade

mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

17,10 €

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Schnitzel mit frischen Champignons

in Rahm mit „Belgischen Pommes“, Salatgarnitur

14,50 €

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Schnitzel a la Kartoffelhaus

mit Tomaten und Harzkäse überbacken und Kartoffelecken

15,50 €

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Zwei gebratene Hähnchenbrustfilets

m. Kartoffelecken, Kartoffelcreme, Tomatensoße, Salatgarnitur

16,50 €

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Ochsenbäckchen

mit Rotkohl und Kroketten

17,40 €

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„Dreckskarren“

3 Schweinemedaillons mit Prinzessbohnen und Bratkartoffeln

17,50 €

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Schweinehaxe mit Sauerkraut

und Salzkarttoffeln

15,20 €

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Feuerfleisch

Schweinefiletstreifen mit Paprika, Zwiebeln, Gewürzgurke dazu eine scharfe Tomatensoße und Kartoffelecken

15,90 €

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Kalbsleber dazu Kartoffelbrei

mit gebratenen Apfel- und Zwiebelringen

15,70 €

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Gnocchipfanne

mit gebratenen Putenstreifen und Champignons in Rahm

14,20 €

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Rund um die Kartoffel

Grillgemüse mit Schwenkkartoffeln

angebraten in Rosmarin-Knoblach-Öl

10,90 €

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Pellkartoffeln satt

mit Quark, Kartoffelcreme und Tzaziki

10,20 €

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Vier Kartoffelpuffer -

mit Apfelmus (auf Wunsch mit Ahornsirup oder Zucker)

8,10 €

vegetarisch

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Folienkartoffel

Gebratene Zwiebeln, Champignons, Paprika, Tomaten und Kartoffelcreme, mit Räuchertachs

12,50 €

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Kartoffelpuffer mit Räucherlachs

mit Sahnemeerrettich und Salatgarnitur

12,90 €

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Rund um die Bratkartoffel

Hausgemachte Bratkartoffeln

zwei Spiegeleiern, Quark, Gewürzgurke und Salatbeilage

10,90 €

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Bauernfrühstück

mit hausgemachter Kartoffelcreme und Gewürzgurke

11,90 €

7,50 € Kleine Portion

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Topfsülze

mit Bratkartoffeln und Salatbeilage, dazu ″Mutters Remoulade″

14,20 €

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Harzer Nationalgerichte / Wildgerichte

Harzer Bauernplatte

Harzer Wurst- und Käsespezialitäten, dazu Brot, Butter, Schmalz - reichlich- und zum Abschluss einen Kartoffelschnaps

15,50 €

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Hirschgulasch

mit Rotkohl, Preiselbeeren und Quarkklößen

17,50 €

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Hirschkalbskeule

mit Preiselbeeren, Rotkohl und Quarkklößen

21,00 €

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Die Kartoffel um die Welt

Kartoffel-Gemüse-Auflauf

mit Käse überbacken -für Vegetarier-

12,70 €

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Griechische Kartoffelpfanne

mit Schweinefiletstreifen, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Schafskäse, Tzaziki und Salatgarnitur

14,10 €

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„Indischer Kartoffelauflauf“

gebratene Putenstreifen in Aprikosen-Ananas-Curry Soße und mit Käse überbacken dazu Preiselbeeren

14,10 €

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Peruanischer Süßkartoffelauflauf

mit Tomatensoße, Süd-Amerikanisches-Gemüse und Schafskäse überbacken

13,50 €

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Fischgerichte

Duo vom Fisch (Lachs und Zander)

dazu eine Zitronen-Tomatensoße mitGemüse der Saison und Schwenkkartoffeln Gourmet-Ecke

21,50 €

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Harzer Forelle „Müllerin Art“

gebraten mit zerlassener Mandelbutter und Petersilienkartoffeln, dazu ein kleiner gemischter Salat Harzer Forellenspezialitäten aus Wendefurth

17,50 €

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Warme geräucherte Forellenfilets

mit Sahnemeerrettich und Bratkartoffeln, dazu ein kleiner gemischter Salat Harzer Forellenspezialitäten aus Wendefurth

16,90 €

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Nachtisch

Schwarzwaldbecher

Kirschen dazu 2 Kugeln Schokoladeneis und 1 Kugel Double Chocolat mit Sahne und Kirschwasser

6,90 €

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Schwedeneisbecher

Apfelmuss, Vanille-Eis mit Sahne und Eierlikör

6,90 €

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Gemischter Eisbecher

3 Kugeln (Schoko, Vanille, Erdbeere) mit Sahne

5,80 €

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Crème Brûleé

5,80 €

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