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Landgasthaus Heidekrug

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Herberner Str. 19
59368 Werne

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Speisekarte von Landgasthaus Heidekrug

Zuletzt aktualisiert am 26.11.2021
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REGIONALMENÜ

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47,00 € 3 Gänge
51,00 € 4 Gänge
1. Gang Zweierlei vom Münsterländer „Töttchen“ Gurke | Worcestershire | Brotchip 10 €
2. Gang Cappuccino vom Hokkaidokürbis Würzschaum | Garnele 12 €
3. Gang Rücken und Keule vom Reh Romanesco | Topinambur | Schupfnudeln| Sauce Gibier 34 €
4. Gang Variation von der Herrencreme Vanille | Schokolade | Rum 9 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VORSPEISEN

Caesar Salad
Parmesandressing | Croûtons | Kürbiskernöl
5,00 €
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom „Münsterländer Weiderind“
eingelegten Gemüsen | Senfmayonnaise | Rucola | Parmesan
12,00 €
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SUPPEN

Beef Tea vom „Münsterländer Weiderind“
Bäckchenravioli | Gemüsejulienne | Kräuterroyal
10,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfifferlingssüppchen
Pfifferlinge | Speck | Croûtons
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTGERICHTE

Filet vom „Münsterländer Weiderind“
Perlzwiebeln | Spinat | Nussbutterpüree | Jus
31,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Original „Wiener Schnitzel“ vom Kalb
Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren
22,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ochsenbäckchen
Zweierlei vom Kürbis | Lauch | Kartoffelküchlein
25,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak vom Münsterländer Strohschwein
Rote Zwiebelmarmelade | Wirsing | Süßkartoffel
21,00 €
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Gefüllte Brust vom Strohhähnchen
Walnuss | Spinat | Pilzpüree | Gnocchi
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brust und Keule von der Gans
Rotkohl | Rosenkohl | Klöße | Maronensoße
35,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotbarschfilet
Staudensellerie | Fenchelrisotto | Beure Blanc
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfifferlingsrisotto (Vegetarisch)
Gegrillte Karotte | Pfifferlinge | Wildkräutersalat
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DESSERT

Schokoladenvariation
Tarte | Eis | Parfait | Ganache | Gelee
12,00 €
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Sorbetvariation
Auswahl von 3 Sorten unserer hausgemachten Sorbets
9,00 €
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Erfrischung
Sekt | Zitronensorbet
11,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthaus Heidekrug ist der 26.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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