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Stadthalle

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Grafenstraße 27
59457 Werl

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Speisekarte von Stadthalle

Zuletzt aktualisiert am 08.12.2022
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WERLER "SCHNITTCHEN"

Knusprig geröstete Brotscheiben:
Rustikale Brotscheiben
2,00 €
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SUPPEN!

Cremige Kartoffelsuppe klein
nach westfälischer Art mit Kräutercroutons
3,50 €
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Cremige Kartoffelsuppe groß
nach westfälischer Art mit Kräutercroutons
6,50 €
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Kräftige hausgemachte Wildgulaschsuppe klein
aus der eigenen Jagd mit Waldpilzen und Kräuter-Crème-Fraîche
4,50 €
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Kräftige hausgemachte Wildgulaschsuppe groß
aus der eigenen Jagd mit Waldpilzen und Kräuter-Crème-Fraîche
7,50 €
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SALATE!

Cremig und knackig
Bunt gemischter Salat Wahlweise mit French-, Joghurt- oder American-Dressing
3,50 €
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Salat! Bowl Schmaler´s
Großer Bunt gemischter Salat Wahlweise mit French-, Joghurt-, American-, Balsamico-Dressing oder Vinaigrette
8,00 €
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+ Hähnchenbrustfilet Streifen
3,50 €
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6,00 €
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+ SCHINKEN UND KÄSE
2,00 €
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+ CHAMPIGNONS
3,00 €

vegan vegan

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+ CROUTONS
0,50 €
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SCHNITZEL!

Schnitzel
vom Thüringischem Wildschwein aus eigener Jagd (Tipp: Hausgemachte Kräuterpilzrahmsauce dazu bestellen)
7,50 €
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Schmaler´s Schnitzel DUO
Zartes Maishähnchenbrustfilet und Wiener Schnitzel in unserer Spezial-Knusperpanade
10,00 €
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Cordon Bleu vom Schweinerücken
gefüllt mit Schinken und Käse
8,00 €
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WALDSCHNITZEL SCHMALER´S
Knusper Maishähnchenbrustfilet überbacken mit unseren Champignons, Camembert und Wildpreiselbeeren
9,50 €
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Tapas!

Klein und fein
In Kräuterbutter gebratene Champignons mit Schalottenwürfeln
4,50 €
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In Tempura-Teig
gebackener Blumenkohl und Zucchini
5,00 €
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Knackiges Marktgemüse
mit toskanischen Gewürzen und Meersalz
4,50 €
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Pikanter Rahmwirsing
aus der Soester Börde
4,50 €
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Fein marinierter Blattspinat
mit frischem Knoblauch und Olivenöl
4,50 €
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Kleine gebratene Rosmarindrillinge
aus Werler Böden
4,00 €
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Olivenöl (VEGAN) gebraten
Kleine gebratene Rosmarindrillinge aus Werler Böden mit extra knusprigem Bacon
4,50 €

vegan vegan

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Rustikale Hausgemachte Kartoffelstäbchen
3,50 €
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Kartoffelstäbchen
3,50 €
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Süßkartoffelstäbchen
4,50 €
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3 hausgemachte Kroketten nach spanischer Art
6,00 €
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Kartoffelrösti
3,50 €
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Kartoffel Kroketten
3,50 €
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BURGER!

Chicken Tempura Burger!
Belegt mit hausgemachter Mayonnaise, knackigem Salat, Tomaten, gebratenen Paprikastücken, feinen roten Zwiebeln, Rucola und süßer Chilli Sauce
9,50 €
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IBERICO Burger!
Belegt mit feiner Trüffel Mayonnaise, knackigem Salat, Tomaten, Gewürzgurken, Tempura Zwiebeln, mild würzigem Raclette Käse und Würziger Barbecue Sauce
14,50 €
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Thüringer Dam Wild Burger
Belegt mit hausgemachter Majo, frischem Salat, Tomaten, Roten Zwiebeln, fein mariniertem Blattspinat mit frischem Knoblauch und Curry Mango Sauce
9,50 €
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Schmalers Grill Lachs Burger
Belegt mit hausgemachter Majo, frischem Salat, Tomaten, Roten Zwiebeln, fein mariniertem Blattspinat mit frischem Knoblauch und Curry Mango Sauce
12,50 €
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Veganer FALAFEL Burger
belegt mit Chili Mayonnaise, knackigem Salat, Tomaten, gerösteten Champignons, Gewürzgurken, Schmalers Currysauce und Roten Zwiebeln
8,50 €

vegan vegan

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Vom Lavasteingrill!

Black Tiger Riesengarnelen, 4 Stück
12,00 €
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Gegrillter Fjord-Lachs
an feiner TomatenSugo
14,00 €
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...Fleisch vom Lavasteingrill!

5,00 €
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Unsere beliebte Wildbratwurst
von unserem Thüringer Metzger mit PreiselbeerSenf
5,90 €
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Unsere beliebte Wildbratwurst
als Currywurst
6,50 €
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Unsere beliebte Wildbratwurst
als Currywurst Spezial + Zwiebeln und Haussauce
7,00 €
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Secreto Iberico 100g
saftiges Steak vom spanischen Eichelschwein aus Freilandhaltung
9,00 €
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Secreto Iberico 200g
saftiges Steak vom spanischen Eichelschwein aus Freilandhaltung
18,00 €
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Iberico Nacken Steak 150g
saftiges Steak vom spanischen Eichelschwein aus Freilandhaltung
11,00 €
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Zartes Kalbs-Entrecôte vom Grill 120g
(Wie wäre es mit Pfeffersauce dazu?)
10,50 €
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Zartes Kalbs-Entrecôte vom Grill 250g
(Wie wäre es mit Pfeffersauce dazu?)
21,00 €
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Deutsches Rinderfilet vom Grill (120g)
(Wie wäre es mit Pommery Senfsauce dazu?)
16,00 €
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Deutsches Rinderfilet vom Grill (250g)
(Wie wäre es mit Pommery Senfsauce dazu?)
32,00 €
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Unsere Saucen!

Ihre Wahl?
Unsere beliebte Haussauce
Hausgemachte Sauce Hollandaise mit buntem Pfeffer und frischen Marktkräutern verfeinert
2,50 €
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Pommery Senfsauce
2,50 €
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Pfeffersauce
2,50 €
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Kräuterpilzrahmsauce
2,50 €
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Schmaler`s hausgemachte Curry-Sauce
2,00 €
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Knoblauch- oder Trüffel-Mayonnaise
1,00 €
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Hausgemachte Kräuter- oder Chillibutter
1,00 €
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Sour Creme
1,00 €
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Brotscheiben
2,00 €
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Platten für zwei oder auch !

mehr!!
Schmaler´s Schnitzelplatte
saftiges Cordon Bleu, Schmaler´s Schnitzel DUO und Schnitzel vom Thüringischem Wildschwein aus eigener Jagd dazu Knusperstäbchen, Rosmarin Kartoffeln, Röstitaler, Kroketten, Champignons, Markt Gemüse, Rahmwirsing, kleiner Gemischter Salat, Haussauce und Kräuterpilzrahmsauce
45,00 €
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Schmalers Burger Platte Neue Deutsche WELLE
Wählen Sie zwei unserer beliebten Burger aus: Grill Lachs Burger, IBERICO Burger, Thüringer Dam Wild Burger, Chicken Tempura Burger, Veganer FALAFEL Burger Dazu Knusperstäbchen, Süßkartoffelstäbchen, Champignons, Tempura Gemüse, Markt Gemüse, gemischter Salat und unsere beliebte Haussauce
45,00 €

vegan vegan

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Schmaler´s WILDE Bratwurstplatte
Unsere berühmte Wildbratwurst, Wilde Currywurst Spezial und Original Berliner Currywurst Dazu Knusperstäbchen, Süßkartoffelstäbchen, Röstitaler, Kroketten, Champignons, Rahmwirsing, gemischter Salat und hausgemachte Majo
39,00 €
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DESSERT?

Süß und sündig!
Schmaler` s Apfel
Feine warme Apfelscheiben mit Zimt verfeinert auf Blätterteig gebacken dazu Bourbon Vanille Eis
5,00 €
9,00 € für zwei Personen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stadthalle ist der 08.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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