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Hotel-Restaurant Zum Stern

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Burger Straße 1
03096 Werben, Niederlausitz

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Speisekarte von Hotel-Restaurant Zum Stern

Zuletzt aktualisiert am 12.06.2023
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so schmeckt

Spargel !!!
Spargelcremesüppchen
mit Spargelstückchen
6,90 €
Schmeckt mir!
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500g weißer Spargel
mit Soße Hollandaise dazu reichen wir Werbener Kartoffeln
19,90 €
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Schnitzel vom Schwein
mit 200g Spargel, Werbener Kartoffeln, Soße Hollandaise
22,90 €
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Gebratenes Wildlachsfilet
mit Spargel, Soße Hollandaise und Werbener
22,90 €
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Spreewälder Vorspeisen

Gurke trifft Meerrettich
verschiedene Sorten Spreewaldgurken und Meerrettichvariationen mit Brot
8,50 €
Schmeckt mir!
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Portion Schnellgurken
6,50 €
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Geflügelwürzfleisch
mit Käse überbacken, serviert mit Zitrone, Worcestersoße und Brot
7,90 € Kleine Schale
11,90 € Große Schale
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Gemischter Salat
mit Tomate, Gurke, Paprika und hauseigenem Dressing
10,90 €
12,90 € mit Feta
14,90 € mit gebratenem Hähnchen
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Kalte Spreewälder Gurkensuppe
6,90 €
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Zum Auslöffeln

5,80 € Tasse
7,90 € Große Portion
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Spreewälder Leckereien

Kräuterquark Spreewälder Art
mit Zwiebeln, Spreewälder Leinöl und kleinen Pellkartoffeln
9,95 €
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Fährmannsbrot
mit Kasseler (kalt), Meerrettich, Senf, Spreewaldgurke
13,50 €
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Bauernfrühstück
mit gebratenen Kartoffeln, Bauchspeck, Zwiebeln, 3 Eiern und Gurkenfächer
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Werbener Wildsülze
vom ortsansässigen Jäger Seefeld, mit Remouladensoße nach Art des Hauses, angerichtet mit Bratkartoffeln *Angebot ist abhängig von Schonzeit und Jagderfolg
15,90 €
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Werbener Brotzeitteller
mit Käse, Aufschnitt, Brot, Butter, Spreewaldgurken
9,50 €
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Unsere Sterne“ Klassiker

Hausgemachte Rinderroulade
300g Rohgewicht feines Rindfleisch - herzhaft gefüllt mit Zwiebeln, fettem Speck, Gewürzgurke und Senf, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße
19,90 €
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Eine Schmackhafte Tradition
Rippchen vom Schwein mit Sauerkraut, Meerrettich, Senf ca. 700g Rohgewicht verfeinert und einmalig im Geschmack mit Honig und Bratkartoffeln
21,90 €
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Omas Spreewald-Burger
Knackiges Leinöl-Kräuterbrötchen belegt mit einem Hacksteak vom Rind, Salat, Zwiebeln, Salzgurke, Sauerkraut, verfeinert mit einem fruchtigen Meerrettich-Dipp, mit Pommes und einer Quarkcreme
18,90 €
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Aus der Pfanne

Knuspriges Schweineschnitzel
mit Rahmchampignons und Pommes Frites
19,70 €
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Wiener Schnitzel (aus Kalbsfleisch)
mit Rahmchampignons und Pommes Frites
23,90 €
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Meerrettich-Senf-Schnitzel
mit Bratkartoffeln, kleine Salatbeilage
21,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marinierte gebratene Hähnchenbrust
auf Mais-Kartoffelcreme mit gebackenem Gemüse
16,70 €
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Spreewälder Fischzug
aus Meer, Fluss und Teich
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Gebratenes Zanderfilet
auf Lauchgemüse und Kartoffeln
20,90 €
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Matjesfilet
mit Remouladensoße nach Art des Hauses, dazu Bratkartoffeln
16,80 €
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Selbst eingelegter Brathering
mit Remouladensoße nach Art des Hauses, dazu Bratkartoffeln
15,90 €
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Eiskalte Verführung!

Unsere Sorten
Vanille / Schoko / Erdbeere / Joghurt

vegetarisch vegetarisch

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Gemischtes Eis mit Sahne
3 Kugeln Eis und Sahne
5,50 €
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Schokobecher
3 Kugeln Schokoeis, Eierlikör und Sahne
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Schweden Becher
3 Kugeln Vanilleeis, hausgemachter Apfelmus mit Eierlikör und Sahne
7,50 €
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Spreewälder Plinsen-Essen

Werbener Plins
mit Butter, Zucker und Zimt
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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oder
mit Apfelmus und Puderzucker
6,50 €

vegan vegan

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oder
hausgemachten Aufstrichen
6,50 €
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oder
mit Vanilleeis
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Zum Stern ist der 12.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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