1. Gang
RAPUNZEL MIT RÄUCHERFORELLE Chicorée I Himbeere I Erdnuss 14.00
2. Gang
GEBACKENE FORELLE IM SCHINKEN-MANTEL MIT SHERRY-BUTTER Forelle vom Gut Deinster Mühle I Parmaschinken I Thymian 29.00
3. Gang
FRANZÖSISCHE KÄSE-AUSWAHL Brillat-Savarin Cranberry I Cabrissac Roquefort I Livarot Räuchermandel I Trüffelhonig I Ananas- und Birnen-Senf 14.00
4. Gang
CAFÉ AVEC PLAISIR - Espresso „Café Corsini" Oder türkischer Mokka „Effendi" Schokoladentrüffel I Spanischer Brandy 7.00
Schmeckt mir!
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MENÜ Plaisir
65,00€
1. Gang
DAS LEGENDÄRE SÜPPCHEN AUS DEM HAMBURGER ÜBERSEE-CLUB Ananas I Sauerkraut I Vanille 10,00
2. Gang
CARPACCIO VOM DRY-AGED FILET Emsländer Rind I Pflaumen-Balsamico I Macadamia-Öl 17,00
3. Gang
KANINCHEN-KEULE IN SENF-SAUCE „Å LA DIJONNAISE" Kaninchen vom Eifeler Pützhof I Thymian I Akazienhonig 28,00
4. Gang
CRÉME BRÜLÉE AU LAURIER Tonka-Bohne I Lorbeer I Demerara-Zucker 10,00
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schmeckerlein ist der 05.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.