K.U.K. Wirtshaus

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Judenburgerstraße 13
A8741 Weißkirchen in Steiermark


Speisekarte von K.U.K. Wirtshaus

Zuletzt aktualisiert am 19.08.2024
Beef Tartar vom steirischen Premium Rind
“Der Klassiker”
Klare Rindssuppe
mit Fritatten oder Kaspressknödel
k. und k. Zwiebelrostbraten aus der Pfanne
heurige Bratkartoffeln
Rosa gebratenes Schweinefilet im Speckmantel
Erdäpfel-Gemüselaibchen, Weinbrandsauce
Wok vom Huhn
Gemüse, Sprossen, Basmati Reis
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetsteak vom österr. Jungstier ca. 200 g
Speckfisolen, Wedges
Gebratenes Lachsforellenfilet
1/2 steirisches Backhendl
dazu Salat der Saison (ca.15 min.)
Geröstete oder gebackene Kalbsleber
dazu Petersilienerdäpfel
Wiener Schnitzel vom Premium Kalb aus der Pfanne
oder Kalbs Natur Schnitzel mit Erbsenreis
Diverse hausgemachte Sorbets
1 Kugel mit oder ohne Prosecco
1 Stk. hausgemachte Marillenpalatschinke
Eispalatschinke
(Vanilleeis, Schokosauce Schlag)
Menü
1. Gang Büffelmozzarella auf Tomatencarpaccio, Rucola
2. Gang Französische Zwiebelsuppe Parmesancrouton
3. Gang Zweierlei Fisch “Garnele trifft Forelle“ Bärlauchrisotto, Zitronenespuma
4. Gang Riesengarnele und Lachsforelle an Nudeln aglio olio
5. Gang Kalbsrückensteak geröstetes Sommergemüse
6. Gang Zweierlei Schokomousse und hausgemachtes Sorbet auf Beerenragout

Bearbeitungsstand der Speisekarte von K.U.K. Wirtshaus ist der 19.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.