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Wirtmoser

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Techendorf 17
A9762 Weißensee

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Speisekarte von Wirtmoser

Zuletzt aktualisiert am 06.02.2023
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Empfehlung des Küchenchefs

Osso Bucco vom oberkämtner Almkalb
Risotto Milanese. Gremolata
24,90 €
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Kalbsrahmgulasch
vom oberkämtner Almkalb Spätzle
19,70 €
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Eierschwammerl Rahmgulasch
Semmelknodel
19,70 €

vegan vegan

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Rindsroulade
Ba ndn udel, Buttergemüse
22,70 €
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Dreierlei vom oberkämtner Almlamm
(Rücken. Schulter. Schlögel) gegrillt Knoblauch-Blattspinat, cremiger Polenta. Kroketten. Zwiebelsauce
25,90 €
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Vorspeisen

gebeizte Lachsforelle von der Fischzucht Jobst
Dill-Senf-Mayonnaise, eingelegtes Gemüse
13,90 €
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Vitello Tonnato
Kalbstafelspitz. Thunfisch. Kapern, rote Zwiebeln
14,90 €
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Beef Tartar vom Oberio-Rind (80g)
Butter. Gebäck
15,20 €
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für unsere kleinen Gäste

Kinderwiener vom Schwein
Pommes oder Petersilkartoffeln, Preiselbeeren
9,90 €
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Spaghetti
Butter, Sauce Bolognese oder Tomatensauce
7,30 €
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Frankfurter vom Grill
Pommes
7,30 €
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Salate

gemischter Salatteller
hausgemachtes Joghurt-Kräuter-Dressing
6,90 €
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grüne Blattsalate
hausgemachtes Joghurt-Kräuter-Dressing
6,90 €
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Wirtmoser's Haussalat
Blattsalate, gegrillte Camembert-Ecken. Preiselbeeren. hausgemachtes Essig-Ol-Dressing
12,90 €
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Suppen

Wirtmoser's Fischsuppe
Süßwasserfische. Safran. Gemüse
8,10 €
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Rindssuppe wahlweise
mit gebackenem Leberknödel Frrttaten gebackenem Tiroler Knödel
7,50 €
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Hokkaido Kürbiscremesuppe
aus dem eigenen Garten
6,60 €
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Nudeln

Kärntner Nudel (3 Stk.)
grüner Salat zerl assene Butter
16,80 €
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Tagliatelle Lachsforelle
Prosciutto Crudo. getrocknete Tomaten. Basilikum Pesto
21,20 €
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Tagliatelle Bolognese
Sauce Bolognese. Parmesan
15,20 €
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Käsespätzle
Röstzwiebel
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Wild aus heimischen Wäldern

Rehragout
Butterspätzle. Preiseibeertime
24,80 €
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Hirschgulasch
Semmelknödel. Preiselbeerbime
22,90 €
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Fisch

Lachsforelle vom Grill
Rote Linsen. Sellerie Creme. Balsamico-Cherry Tomaten
28,20 €
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Regenbogenforelle Müllerin Art
im Ganzen gebraten. Petersilkartoffeln
28,20 €
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Fleisch

Wienerschnitzel (Kalb)
Pommes oder Petersdkartoffeln, Preiselbeeren
28,80 €
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Schnitzel Wiener Art (Schwein)
Pommes oder Petersilkartoffeln. Preiselbeeren
18,90 €
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Kalbs-Tafelspitz
Apfelkren. Röstkartoffeln. Blattspinat. Gemüse-Julienne
29,00 €
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Pfeffer Steak (200g)
Oberio-Rinderfilet Grillgemüse. Dippers
38,00 €
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Lady's Steak (160g)
Oberio-Rinderfilet. Grillgemüse. Dippers. BBQ Sauce
29,00 €
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Zwiebelrostbraten vom Oberio-Rind
Kroketten. Speckbohnen
25,50 €
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Desserts

Salzburger Nockerl (für 2 Personen)
Preiselbeermarmelade. Rum
18,70 €
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Lava Tarte
warme SchokoTarte mit flüssigem Kem. Vanilleeis
8,90 €
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Eispalatschinke
Vanilleeis
7,10 €
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Palatschinken (2 Stk.)
Manllenmarmelade
6,30 €
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hausgemachte Kuchen
aus unserer Vitrine
4,40 €
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Eisgreissler-Eis verschiedene Sorten
1,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wirtmoser ist der 06.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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