1. Gang
Vorspeise / Spargel-Schafkäse-Panna cotta mit Rohschinken und Knusperstangeri
2. Gang
Hauptspeise zur Auswahl / Cordon bleu von der Putenbrust mit Frischkäse-Blattspinatfülle und Petersilerdäpfel / Rindsroulade mit Spargel-Semmelfülle & Röstgemüse / Gebratenes Forellenfilet mit Basilikum- Paradeiser-Risotto
3. Gang
Nachspeise / Erdbeertiramisu im Glas / Sacherherz von der Süßen Werkstatt (Manuela Hollerer) / 0,75 I Rose Frizzante vom Weingut Eigl, ein kleiner Blumenstrauß von La Flora (Sonja Glinz)
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weingut Eigl ist der 27.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.